Agua de Jamaica, ცნობილი როგორც ჰიბისკუსის ჩაი, გამაგრილებელი და გემრიელი სასმელია ლათინური ამერიკის ბევრ ქვეყანაში. ეს სასმელი მზადდება ჰიბისკუსის გამხმარი ყვავილების წყალში ჩაყრით და შემდეგ მიღებული ჩაის გემოვნებით ტკბილობით.
Agua de Jamaica ბუნებრივად არ შეიცავს კოფეინს და მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რაც მას სხვა შაქრიანი სასმელების ჯანსაღ და დამატენიანებელ ალტერნატივად აქცევს.
ამ რეცეპტში ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს კლასიკური სასმელი ბერის ხილის დამატკბობლის გამოყენებით, ტრადიციული შაქრის ბუნებრივი, დაბალკალორიული ალტერნატივის გამოყენებით. თავისი ცოცხალი ფერითა და მწარე გემოთი, Agua de Jamaica გახდება თქვენი ოჯახის ახალი ფავორიტი.
როგორ მოვამზადოთ აგუა დე იამაიკა
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
ქვაბში დაამატეთ 4 ჭიქა წყალი და იამაიკის ყვავილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე. წყალი წვრილი ბადისებრი საცრით გადაწურეთ ქვევრში და შეინახეთ ყვავილები.
დაუმატეთ დარჩენილი წყალი და შაქარი და კარგად აურიეთ. შედგით მაცივარში გაციებამდე. მიირთვით ცივად ყინულთან ერთად და სურვილისამებრ მორთეთ ლაიმით. ისიამოვნეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი იამაიკური წყალი
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 1 თასი ჰიბისკუსის გამხმარი ყვავილები
- 12 ჭიქები წყლის (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად კონცენტრირებული მოგწონთ)
- 1 ½ ჭიქები ბერი ხილის დამატკბობელი , გასინჯვა
- Ice , მომსახურება
- ცაცხვი დეკორაციისთვის
ინსტრუქციები
- ქვაბში დაამატეთ 4 ჭიქა წყალი და იამაიკის ყვავილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში საშუალო და დაბალ ცეცხლზე. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. წყალი წვრილი ბადისებრი საცრით გადაწურეთ ქვევრში და შეინახეთ ყვავილები. დაუმატეთ დარჩენილი წყალი, შაქარი და კარგად აურიეთ. შედგით მაცივარში გაციებამდე. მიირთვით ცივად ყინულთან ერთად და სურვილისამებრ მორთეთ ლაიმით. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- Ძალიან ძლიერი? უბრალოდ დაამატეთ მეტი წყალი, სანამ არ მიაღწევს თქვენთვის სასურველ გემოს.
- შეგიძლიათ კვლავ გამოიყენოთ იამაიკის ყვავილი; მხოლოდ წყალი იქნება მსუბუქი და არც ისე კონცენტრირებული.
- დაარეგულირეთ სიტკბო თქვენი გემოვნებით.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.