If you want to take your dessert game to the next level, incorporating homemade liquid caramel can be a game-changer. This viscous brown liquid can add a touch of elegance and sweetness to any dessert, from classic flan to decadent brownies.
Sisih paling apik? Resep iki gampang digawe lan ekonomis lan bisa disimpen ing kulkas tanpa hardening. Ing resep iki, kita bakal njelajah sawetara cara sing enak kanggo nggunakake kanggo nambah panganan cuci mulut lan ngematake tamu.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Cairan Caramel
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.Resep sing gegandhengan:
- Saus karamel asin
- Saos Karamel
- Karamel Frappuccino
- Maple Caramel Popcorn
- Pisang Karamel
- Ora Panggang Flan
resep
Caramel Cairan Gampang
Úa
- 1 tuwung granulated sugar
- ½ tuwung campuran banyu panas karo 1 sendok teh jus lemon utawa jeruk , anyar diperes (jus lemon bakal nyegah campuran saka hardening)
Instructions
- Tambah gula menyang wajan abot lan masak ing medium-low heat, terus-terusan aduk nganggo sendok kayu utawa spatula silikon nganti gula larut. Campuran wiwit godhok nganti 6 nganti 8 menit. (Waca kanthi ati-ati amarga bisa diobong kanthi cepet!).
- Sawise gula larut kanthi lengkap lan sirup wis simmering, kanthi ati-ati tuangake campuran banyu panas / lemon. Campuran bakal gelembung lan uap (banyu panas bakal mbantu ngencerake karamel, lan jus lemon bakal nyegah campuran karamel saka hardening).
- Cepet puteran panci kanggo nyebarake campuran banyu panas / lemon menyang panci. Masak kira-kira 8 nganti 10 menit, tanpa aduk, tahan gagang panci, lan alon-alon miringake wajan saka panas kanggo nyebarake warna kanthi rata minangka gula karamel, maneh nonton kanthi teliti amarga bisa cepet kobong !!
- Campuran kudu duwe warna coklat emas (amber cahya). Pateni panas lan tambahake ekstrak vanilla. Nggunakake spatula tahan panas, aduk kanggo gabungke lan transfer Karamel ing jar steril sing tahan panas. Ayo dadi kelangan rampung lan tightly segel jar. Simpen ing kulkas nganti 1 sasi.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.