Sup sing apik kudu ana ing meja apa wae, lan resep Sopa de Huevo iki (uga dikenal minangka Egg Drop Soup) minangka nylametake nyata - sup sing enak banget lan nyenengake sing ngluwihi apa sing sampeyan temokake ing restoran Cina. Iku favorit kluwarga, lan ngerti apa? Wis siap mung 15 menit!⏰
Sampeyan ora butuh bahan sing apik utawa teknik sing rumit - kabeh babagan kesederhanaan sing apik lan kuno. Iku salah siji saka resep-resep sing luar biasa gampang lan langsung nyenengake, nggawe sampurna kanggo dina apa wae ing minggu.😊 Aku kerep nyiapake kanggo bojoku nalika dheweke istirahat cepet saka kerja.
Iku wayahe sethitik comfort ing tengah dina sibuk. Dina iki, aku nuduhake karo sampeyan. Coba resep sup iki; Aku yakin sampeyan bakal seneng banget kaya kita.❤️ Sijine karo irisan roti crusty utawa sawetara krupuk crispy. Iku cara sing apik kanggo nikmati nedha awan sing cepet lan murah.
Metode at a Glance
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
- Panaskan lenga lan tumis bawang putih, jahe, lan bagian putih saka bawang ijo nganti wangi.
- Tambah banyu, godhok, lan aduk kunir, mrico, lan bouillon; simmer ditutupi kanggo nyampur rasa.
- Siapke slurry pati jagung, ditambahake menyang sup, lan godhok kanggo thicken.
- Beat endhog karo uyah, pour menyang sup kanggo mbentuk pita, lan aduk alon-alon.
- Tambahake akeh bawang ijo, atur bumbu karo uyah, lan dekorasi karo bawang sing isih ana.
- Tuangake sup menyang mangkuk lan nikmati.
💡Tips lan Saran
- Mulai karo endhog seger, jahe, bawang ijo, lan bahan liyane sing sampeyan pilih kanggo nambah. Bahan-bahan seger bakal nambah rasa sup.
- Nalika nambahake endhog sing diantemi menyang duduh kaldu sing digodhog, tuangake ing aliran sing alon lan ajeg nalika aduk alon-alon. Iki bakal mbantu nggawe pita endhog sing alus.
- Yen sampeyan luwih seneng konsistensi sing rada kenthel, gunakake cornstarch kaya sing disaranake ing resep. Nggawe slurry kanthi nyampur tepung jagung karo banyu sadurunge ditambahake menyang sup kanggo nyegah gumpalan.
- Aja ragu-ragu nambahake sayuran, mi, tahu, utawa protein liyane ing sup supaya luwih ati lan luwih nutrisi. Ngatur supaya cocog karo pilihan sampeyan.
- Aja overcooking pita endhog, amarga kudu alus lan alus. Copot sup saka panas sanalika endhog wis masak.
- Supaya sup ing simmer alon tinimbang godhok rolling kanggo nyegah overcooking lan njaga tekstur sing dikarepake.
Watch Carane Nggawe
Waca liyane resep sup:
resep
Sup endhog
Úa
- 1 cilik cengkeh bawang putih seger , parut
- 1 sendok teh jahe seger , parut
- 3 Bawang ijo , disigar (bagian putih lan ijo dipisahake)
- ¼ sendok teh Mrica ireng utawa putih lemah
- 4 teaspoons Cornstarch
- ⅛ sendok teh Bubuk kunir (opsional, kanggo werna)
- 1 tablespoon Knorr Granulated Chicken Bouillon
- 4 gedhe endhog , ditabuh
- 2 teaspoons Minyak wijen utawa lenga sayur-sayuran
- 4 cangkir Water , ditambah 2 sendok teh
- Uyah Kosher , kaya sing dibutuhake
Instructions
- Kalorake lenga ing panci medium ing medium panas. Tambahake bawang putih sing disigar, jahe parut, lan bagean putih saka bawang ijo-tumis nganti wangi nanging ora kecoklatan, kira-kira 30 detik.
- Tuang banyu cangkir menyang pot lan godhok. Tuangake kunir, mrico ireng, lan kaldu ayam nganti larut. Nutupi lan nyuda simmer. Ayo godhok nganti 8 nganti 10 menit supaya rasa bisa dicampur.
- Ing mangkuk kapisah, gabungke tepung jagung karo 2 sendok teh banyu adhem nganti alus. Alon-alon drizzle campuran cornstarch menyang sup, aduk terus. Simmer kanggo 1 menit kanggo rada thicken sup.
- Ing mangkuk sing padha digunakake kanggo campuran cornstarch, ngalahake endhog karo jiwit uyah. Tuangake endhog sing diantemi menyang sup liwat garpu, supaya bisa mbentuk pita. Ngidini endhog kanggo nyetel sawetara detik, banjur aduk alon-alon nganti konsistensi sing dikarepake. Aja godhok kanggo nyegah curdling.
- Tambahake sebagian besar bagean ijo saka bawang ijo sing diiris (nyedhiyakake sawetara kanggo hiasan). Rasa lan atur bumbu karo uyah yen perlu.
- Tuangake sup menyang mangkok. Garnish saben mangkuk karo bawang ijo sing isih ana. ngladeni.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.