Sinau carane nggawe koktail udang sing sampurna ing omah, kalebu saus koktail krasan, lan masak supaya tansah empuk, jus, lan enak.
Koktail cepet lan prasaja nanging éca iki nggunakake Ketchup, mrico cayenne, jus lemon seger, horseradish, trikatuka granulated, lan papak minangka seasonings kanggo menehi kepileh roso-sampurna stater kanggo Dina Rama utawa acara khusus liyane.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Koktail Udang
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Gabungke ketchup, bawang putih granulated, bawang bombay, mrico cayenne, zest lemon, jus, horseradish, lan saus Worcestershire ing mangkuk cilik. Nyampur nganti alus, banjur adhem nganti siap dihidangkan.
Catetan: Koktail Udang iki ngasilake kira-kira 1 ½ cangkir.
Ing pot medium diisi banyu, remet linglang lan nyelehake bebarengan karo bawang bombay, papak, lemon, mrico, godhong teluk, lan udang bouillon ing pot, lan nggawa menyang godhok liwat panas dhuwur. Kurangi panas menyang godhok, pasang tutup sing rada mbukak, lan masak nganti 10 menit. Selehake udang menyang cairan lan mateni geni.
Masak udang, sok-sok aduk, nganti nggulung lan dadi jambon kira-kira 3-½ menit. Copot nganggo sendok slotted menyang mangkuk banyu es kanggo kejut lan mungkasi proses masak. Ninggalake nganti adhem, kira-kira 15 menit. Copot lan garing; refrigerate yen ora dilayani langsung. Yen didinginkan, nggawa udang menyang suhu kamar nganti 20 menit sadurunge dilayani.
Resep sing gegandhengan:
- Udang setan Iwak Milanese
- Stew Ikan "Gaya Paraguay"
- Udang uyah lan mrico
- Sambal Bawang Putih
- Udang Bawang Madu
- Nasi Goreng Udang
resep
Koktail Udang Gampang
Tools
Úa
Kanggo Saus Cocktail:
- 1 tuwung ketchup
- 2 tablespoons disiapake horseradish; rasa sauce lan nyetel karo horseradish liyane yen sampeyan pengin nambah tendhangan ekstra.
- Zest saka 1 lemon
- ¼ tuwung jus lemon (saka 1 nganti 2 lemon)
- ⅛ sendok teh bawang putih granulated
- ⅛ trikatuka bawang
- ½ sendok teh cayenne mrico; rasa saos lan atur rasa.
- ½ sendok teh Sosis Worcestershire
- ¼ sendok teh Maggi bumbu , opsional
Kanggo Udang:
- 2 kilogram (16 nganti 20 count) udang, seger utawa beku, dikupas, dikumbah, kanthi buntut
- 3 tablespoons Knorr Shrimp Bouillon utawa bumbu Old Bay
- 1 tablespoon gula coklat abang
- 2 tablespoons pepe ireng kabeh
- 1 bawang cilik , dipotong setengah
- 2 papak , dikupas lan diremuk
- 8 cangkir banyu
Instructions
Kanggo Saus:
- Ing mangkuk cilik, gabungke ketchup, papak granulated, bawang bombay, mrico cayenne, zest lemon, jus, horseradish, saus Worcestershire lan Maggi Seasoning. Nyampur nganti alus, banjur adhem nganti siap dihidangkan. Cathetan: Koktail Udang iki ngasilake kira-kira 1 ½ cangkir.
Kanggo Udang:
- Ing pot medium diisi banyu, remet linglang lan nyelehake bebarengan karo bawang bombay, papak, lemon, mrico, godhong teluk, lan udang bouillon ing pot, lan nggawa menyang godhok liwat panas dhuwur. Kurangi panas menyang godhok, pasang tutup sing rada mbukak, lan masak nganti 10 menit. Selehake udang menyang cairan lan mateni geni. Masak udang, sok-sok aduk, nganti nggulung lan dadi jambon kira-kira 3-½ menit. Copot nganggo sendok slotted menyang mangkuk banyu es kanggo kejut lan mungkasi proses masak. Ninggalake nganti adhem, kira-kira 15 menit. Copot lan garing; refrigerate yen ora dilayani langsung. Yen didinginkan, nggawa udang menyang suhu kamar 20 menit sadurunge dilayani.
Cathetan
- Kanggo nyimpen udang kanthi bener, tutup lan simpen ing kulkas nganti 2 dina; suhu ing kulkas sampeyan kudu antarane 35 ° F lan 38 ° F.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.