Saben akhir minggu aku nggawe kacang buncis iki; padha hit karo kabèh kulawarga. Padha gampang digawe, cepet, lan enak. Resep tradisional kanggo kacang buncis diarani Frijoles de Olla krasan, sing enak nanging butuh wektu suwe kanggo nyiyapake.
Nanging, aku luwih seneng kacang kaleng amarga luwih cepet, luwih trep, lan rasane enak. Kajaba iku, sampeyan bisa ngowahi kacang kaleng miturut apa sing ana ing tangan utawa nggunakake sisa kacang buncis / frijoles de Olla (sampeyan butuh 3 cangkir).
Aku nambah trikatuka, papak, Knorr Chicken bouillon kanggo nambah roso, lan jalapeno kanggo tendhangan entheng. Kacang buncis iki bisa disedhiyakake karo panganan Meksiko utawa Amerika Latin. Kacang buncis minangka cara favorit kita kanggo mangan, bebarengan karo chip tortillas lan jumlah loman saka celup keju utawa crumble Queso fresco ing ndhuwur. Sampeyan uga bisa nambah menyang tacos, burritos, nachos, tostadas, lan quesadillas.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Kacang Refried
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kalorake lenga ing wajan gedhe ing medium panas. Tambah bawang lan serrano cincang lan masak nganti alus banget, kira-kira 8 menit. Nambah bawang putih lan masak nganti 2 menit maneh.
Sabanjure, aduk kacang buncis, bouillon pitik, lan banyu lan cook, asring aduk, nganti rada thickened, bab 5 menit. Mash kacang buncis coarsely karo masher kentang, nambah liyane banyu kanggo moisten; dheweke yen perlu.
Godhok nganti kacang buncis kandel nanging ora kecut, kira-kira 2 nganti 5 menit. Rasa lan atur musim nganggo kaldu ayam utawa uyah kosher kanggo rasa. Nglakoake cilantro yen pengin, lan ngawula.
Resep sing gegandhengan:
- Quesadilla Ayam Gampang
- Dip keju krasan
- Kakao Panas Meksiko
- Meksiko Cafe de Olla
- Salsa Tomatillo Panggang
- Krim Jeruk Nipis
resep
Kacang Goreng Gampang
Úa
- 4 tablespoon minyak zaitun
- 1 serrano minced utawa 2 jalapeno mrico , winih lan sacoro apik minced, utawa 4 kabèh pepe chile de Arbol
- 1 bawang cilik , dadu
- 2 cengkeh papak , dicincang
- 2 (15.5 ons) kaleng kacang pinto, kacang ireng, utawa kacang abang, luwih becik sodium, dikumbah lan dibilas
- ½ tuwung banyu , plus liyane yen perlu
- ½ teaspoons Knorr pitik roso bouillon utawa uyah halal nyetel kanggo rasa
- ¼ tuwung godhong cilantro seger , disigar, opsional
Instructions
- Kalorake lenga ing wajan gedhe ing medium panas. Tambah bawang lan serrano cincang lan masak nganti alus banget, kira-kira 10 menit. Nambah bawang putih lan masak nganti 1 menit maneh.
- Sabanjure, aduk kacang buncis, kaldu ayam, lan banyu lan masak, aduk sok-sok, nganti rada kenthel, kira-kira 5 menit.
- Mash kacang buncis coarsely karo masher kentang, nambah liyane banyu kanggo moisten; yen perlu. Godhok nganti kacang buncis kandel nanging ora kecut, kira-kira 2 nganti 5 menit. Rasa lan atur musim karo kaldu ayam utawa uyah kosher kanggo rasa. Nglakoake cilantro yen pengin, lan ngawula.
Cathetan
- Simpen Mexican Rice ing kulkas ing wadhah kedap udara nganti 3 dina. Kanggo Reheat, ing mangkuk sing aman kanggo gelombang mikro, cipratan 1 nganti 2 sendok teh banyu ing ndhuwur, tutup nganggo andhuk kertas sing lembab, panas nganti 20 nganti 30 detik, aduk nganggo garpu, lan baleni nganti 2 menit utawa nganti panas. . Utawa, sampeyan bisa panas ing stovetop liwat kurang panas nganti panas, nambah 1 utawa 2 tablespoons banyu yen perlu.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.