Ora ana sing bisa ngalahake rasa lan crunch saka pitik popcorn krasan! Yen sampeyan lagi nggoleki nedha bengi sing gampang, enak, lan ramah bocah, resep ayam popcorn iki mesthi bakal nyenengake. Iku cepet kanggo nggawe, mung njupuk sawetara bahan prasaja, lan asil iku pitik luar biasa tender lan jus sing mesthi dadi hit karo kabèh kulawarga.
Sajikan karo saus favorit utawa ing ndhuwur salad kebon seger kanggo sajian sing enak lan marem. Kanggo resep-resep liyane sing diilhami pitik, priksa iki Ayam Kripik Tender, Tender ayam bakar, Tender Ayam Bakar Kemiri, lan Chipotle Chicken Milanese.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Ayam Popcorn
Catetan: Instruksi lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Selehake pitik ing piring lan beku nganti kuwat nanging isih bisa dibentuk, kira-kira 30 menit. Kocok 2-½ cangkir, ½ tuwung tepung jagung, 1 sendok teh papak granulated, 2 sendok teh gula bubuk, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh bumbu Adobo, 2 sendok teh bawang bombay, 2 sendok teh mrico ireng, lan 1 sendok teh cayenne bebarengan ing mangkuk gedhe. . Tambahake ½ banyu lan gosok campuran glepung ing antarane tangan nganti dadi potongan-potongan cilik lan campuran kasebut kaya wedhi sing lembab nalika diperes.
Potong pitik dadi potongan 1 inci. Sijine pitik, endhog, lan 2 sendok teh bumbu Adobo bebarengan ing mangkuk kapindho. Transfer setengah saka pitik menyang campuran glepung lan uncalan karo tangan, mencet ing lapisan kanggo netepi lan bejat munggah crumbs nganti pitik dilapisi ing kabeh pinggiran. Pilih pitik saka campuran glepung lan disebarake ing lapisan sing rata ing loyang sing dilapisi - baleni lapisan karo pitik sing isih ana.
Lapisi loyang sing dilapisi kaping pindho kanthi lapisan telung andhuk kertas. Tambah lenga menyang wajan gedhe nganti ukurane kira-kira 2 inci jero lan panas liwat medium-dhuwur panas kanggo 400 derajat. Nggunakake sendok skimmer utawa slotted, kanthi ati-ati nambah setengah saka pitik menyang lenga panas ing sawetara spoonfuls. Langsung aduk kanggo mecah clumps.
Goreng nganti pitik dadi coklat emas lan masak, 2 nganti 3 menit, aduk sok-sok. Transfer pitik menyang lembaran sing dilapisi andhuk kertas kanthi nggunakake skimmer laba-laba sing resik utawa sendok slotted. Lenga bali menyang 400 derajat lan baleni karo pitik sing isih ana. Ayo adhem nganti 5 menit. Sajikan karo saos favorit.
Resep sing gegandhengan:
resep
Ayam popcorn
Úa
- 2 Lbs boneless , dhadha pitik tanpa kulit, dipotong lan dipotong dadi potongan 1 inci
- 2-½: cangkir glepung serbaguna
- ½ tuwung cornstarch
- 1 tablespoon baking powder
- 1 tablespoon bawang putih granulated
- 2 tablespoons gula bubuk
- 1 tablespoon plus 2 sendhok teh Goya Adobo All Purpose Seasoning with Pepper , dipérang
- 2 sendok teh trikatuka bawang
- 1 sendok teh cayenne pepper
- 2 teaspoons mrico ireng lemah
- ½ tuwung banyu
- 2 gedhe endhog , entheng diantemi
- 1-½: quarts lenga kacang utawa lenga sayur-sayuran , utawa yen perlu
Instructions
- Selehake pitik ing piring lan beku nganti kuwat nanging isih bisa dibentuk, kira-kira 30 menit. Kocok 2-½ cangkir, ½ cangkir tepung jagung, bawang putih, gula bubuk, bubuk manggang, 1 sendok teh bumbu Adobo, 2 sendok teh bawang bombay, 1 sendok teh mrico ireng, lan 1 sendok teh cayenne ing mangkuk gedhe. Tambahake ½ banyu lan gosok campuran glepung ing antarane tangan nganti dadi potongan-potongan cilik lan campuran kasebut kaya wedhi sing lembab nalika diperes.
- Potong pitik dadi potongan 1 inci. Sijine pitik, endhog, lan 2 sendok teh bumbu Adobo bebarengan ing mangkuk kapindho. Transfer setengah saka pitik menyang campuran glepung lan uncalan karo tangan, pencet ing lapisan kanggo adhep-adhepan lan bejat munggah crumbs nganti pitik dilapisi ing kabeh pinggiran. Pilih pitik saka campuran glepung lan disebarake ing lapisan sing rata ing loyang sing dilapisi - baleni lapisan karo pitik sing isih ana.
- Lapisi loyang sing dilapisi kaping pindho kanthi lapisan telung andhuk kertas. Tambah lenga menyang wajan gedhe nganti ukurane kira-kira
- 2 inci jero lan panas liwat medium-dhuwur panas kanggo 400 derajat. Nggunakake sendok skimmer utawa slotted, kanthi ati-ati nambah setengah saka pitik menyang lenga panas ing sawetara spoonfuls.
- Langsung aduk kanggo mecah clumps. Goreng nganti pitik dadi coklat emas lan masak, 2 nganti 3 menit, aduk sok-sok. Transfer pitik menyang lembaran sing dilapisi andhuk kertas kanthi nggunakake skimmer laba-laba sing resik utawa sendok slotted. Lenga bali menyang 400 derajat lan baleni karo pitik sing isih ana. Ayo adhem nganti 5 menit. Sajikan karo saos favorit.
Cathetan
Pemanasan maneh: Kanggo anget maneh, preheat oven nganti 375 ° F (190 ° C) lan lebokake pitik ing loyang sing dilapisi kertas parchment. Panggang nganti 10-15 menit, utawa nganti panas lan garing. Utawa, sampeyan uga bisa reheat ing gelombang mikro utawa ing stovetop ing wajan karo dicokot saka lenga. Elinga yen pemanasan maneh ing gelombang mikro bisa nyebabake pitik dadi alus lan kurang crispy. Cathetan: Kanggo njaga teksture Ayam Popcorn sing garing, luwih becik dipanasake ing oven utawa ing kompor. Pemanasan maneh ing gelombang mikro bisa nyebabake pitik dadi alus lan kurang renyah. Carane Nggawe Ahead & Freeze Siapke lapisan: Ing mangkuk gedhe, campur glepung, tepung jagung, bubuk manggang, bawang putih, bawang bombay, mrico ireng, lan bumbu liyane sing dikarepake. Disisihaké.
Godhok pitik: Cut pitik dadi potongan 1 inci lan sisihake. Ing sajian cethek, ngalahake endhog lan banyu. Celupake saben potongan pitik menyang campuran endhog, banjur tutup ing campuran glepung. Baleni nganti kabeh pitik ditutupi.
Beku: Lebokake pitik sing dilapisi roti ing loyang sing dialasi kertas parchment lan beku nganti 2 jam nganti padhet. Sawise beku, transfer potongan pitik menyang wadhah kedap udara sing aman kanggo beku lan simpen nganti 3 wulan.
Masak: Kanggo masak pitik beku, panasake lenga ing panci gedhe nganti 375 ° F (190 ° C). Goreng pitik ing batch kanggo 5-7 menit, utawa nganti coklat emas lan crispy. Saluran ing andhuk kertas lan sajikan. Nggawe Ayam Popcorn luwih dhisik minangka cara sing apik kanggo ngirit wektu lan entuk panganan sing enak lan cepet nalika sampeyan butuh. Mung elinga supaya pitik thaw ing kulkas kanggo sawetara jam sadurunge masak yen nggunakake langsung saka mesin pembeku.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.