Saus pizza karo pasta tomat iki (saliyane gampang) minangka cara sing apik kanggo nambah rasa saus pizza sampeyan. Tempel tomat menehi rasa manis lan umami, dene anggur abang nambah rasa asam lan jerone rasa.
Kanggo resep iki, aku nyaranake anggur abang kaya Malbec kanggo nglengkapi rasa tomat saka saos. Saus pizza iki uga dianggo kanthi apik minangka saus celup.
Carane Nggawe Saus Pizza karo Tempel Tomat
cathetan: Dhaptar lengkap bahan kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Kalorake lenga zaitun ekstra prawan ing saucepan medium liwat medium-dhuwur panas. Tambah bawang lan tumis nganti rada tembus, kira-kira 5 nganti 10 menit. Tambahake papak lan tumis nganti meh siji menit.
Nambah tempel tomat lan masak nganti sawetara menit nganti warnane peteng. Pour ing anggur, lan cook nganti anggur wis meh rampung nguap, bab 3 menit.
Nambah tomat sing disigar, banyu, basil garing, bubuk bawang putih, lan oregano garing. Bawa menyang godhok, tutup lan masak nganti kentel, kira-kira 10-15 menit, aduk sok-sok. Ati-ati, amarga campuran bakal gelembung lan spatter.
Buang saka panas, aduk ing basil seger, lan disisihake kanggo kelangan rampung. Yen sampeyan ora nggunakake langsung, ngidini kanggo kelangan lan nyimpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti 5 dina.
Resep sing gegandhengan:
resep
Saus Pizza Gampang karo Tempel Tomat
Úa
- siji (28 oz) tomat kaleng ulig
- siji (6 oz) pasta tomat
- ¾ tuwung banyu
- ½ tuwung anggur abang , kayata Malbec
- 1 medium bawang bombay kuning , disigar alus
- 1 tablespoon oregano pepe
- 1 tablespoon kemangi garing
- 1 sendok teh abang mrico flakes , kanggo rasa
- ½ sendok teh mrico ireng lemah
- 1 sendok teh kosher uyah , kanggo rasa
- 2 kanggo 3 teaspoons gula
- 5 seger papak , salaka
- 4 tablespoons minyak zaitun
- Sakepel cilik basil seger , disigar
Instructions
- Kalorake lenga zaitun ekstra prawan ing saucepan medium liwat medium-dhuwur panas. Tambah bawang lan tumis nganti rada tembus, kira-kira 5 nganti 10 menit. Tambahake papak lan tumis nganti meh siji menit. Nambah tempel tomat lan masak nganti sawetara menit nganti warnane peteng. Tuang ing anggur, lan cook nganti anggur wis meh rampung nguap bab 3 menit.
- Nglakoake tomat sing disigar, banyu, basil garing, bubuk bawang putih, lan oregano garing; nggawa menyang godhok, tutup, lan cook nganti thickened, bab 10-15 menit, aduk sok-sok; ati-ati amarga dicampur bakal gelembung lan spatter.
- Buang saka panas, aduk ing basil seger, lan disisihake kanggo kelangan; yen sampeyan ora nggunakake langsung, ngidini kanggo kelangan lan simpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti 5 dina.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.