Koktail udang Meksiko sing cepet lan enak, sajian iki nggabungake udang masak, alpukat potong dadu, lan pico de gallo seger karo timun diced ing saus tomat sing ora manis banget utawa asin, mung campuran sing pas karo tendangan tipis. tanginess.
Sijine Koktail Udang Meksiko iki sing digodhog karo keripik tortilla utawa krupuk asin kanggo panedhaan sing enak utawa panganan sing entheng.
Yen sampeyan nggoleki Resep Udang Favorit sing luwih enak, sampeyan bakal pengin nyoba resep-resep iki Koktail Udang Klasik, Udang setan, lan Udang uyah lan mrico.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Koktail Udang Meksiko
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Gabungke mrico chipotle, jus lemon, jus jeruk, lenga zaitun, Worcestershire, lan saus Maggi ing jar blender. Campur nganti rata, banjur pindhah menyang jar ukuran 4 cangkir.
Kocok kecap nganti digabungake, banjur beku nganti siap disajikan. Gabungke tomat, cilantro, bawang bombay, jalapeño (tanpa biji utawa wiji), lan timun; nyampur uga. Tutup lan refrigerate kanggo ngidini rasa kanggo meld kanggo 1 jam utawa nganti 2 dina.
Ing pot medium diisi banyu, remet linglang lan nyelehake bebarengan karo bawang bombay, papak, lemon, mrico, godhong teluk, lan udang bouillon ing pot, lan nggawa menyang godhok liwat panas dhuwur. Kurangi panas menyang godhok, pasang tutup sing rada mbukak, lan masak nganti 10 menit. Selehake udang menyang cairan lan mateni geni.
Masak udang, sok-sok aduk, nganti nggulung lan dadi jambon kira-kira 3-½ menit. Copot nganggo sendok slotted menyang mangkuk banyu es kanggo kejut lan mungkasi proses masak.
Ninggalake nganti adhem, kira-kira 15 menit. Copot lan garing; refrigerate yen ora dilayani langsung. Sawise udan wis adhem, atur karo pico de gallo lan saus koktail ing 18 oz kaca koktail. Garnish Cocktail Udang Meksiko karo lemon.
Resep sing gegandhengan:
resep
Koktail Udang Meksiko Gampang
Tools
Úa
Kanggo Udang:
- 2 kilogram (16 nganti 20 count) udang, seger utawa beku, dikupas, dikumbah, kanthi buntut
- 3 tablespoons Knorr Shrimp Bouillon utawa bumbu Old Bay
- 2 tablespoons pepe ireng kabeh
- 1 bawang cilik , dipotong setengah
- 2 papak , dikupas lan diremuk
- 8 cangkir banyu
Kanggo Pico de Gallo:
- 1 trikatuka medium , dicincang kanthi alus
- 4 Tomat Roma , dicincang kanthi alus
- 1 godhong ketumbar , disigar
- 2 jalapeno seger utawa 1 serrano , winih, deveined, lan sacoro apik diced
- 1 Timun Inggris , winih, sacoro apik diced
Kanggo Saus Cocktail:
- ½ tuwung ketchup
- ¾ tuwung jus jeruk
- ¼ tuwung jus jeruk seger
- 2 cangkir kaldu udang
- 4 tablespoons lenga zaitun
- 3 mrico chipotle
- 1 tablespoon sambel worcestershire
- ¼ sendok teh Jus Maggi
Instructions
- Kanggo Saus: Gabungke mrico chipotle, jus lemon, jus jeruk, lenga zaitun, Worcestershire, lan saus Maggi ing jar blender. Campur nganti rata, banjur pindhah menyang jar ukuran 4 cangkir. Kocok kecap nganti digabungake, banjur beku nganti siap disajikan. Cathetan: Saus Cocktail Udang Meksiko iki ngasilake kira-kira 4 cangkir.
- Kanggo Pico de Gallo: Ing mangkuk medium, gabungke tomat, cilantro, bawang, jalapeño (unseeded utawa winih), lan timun; nyampur uga. Tutup lan refrigerate kanggo ngidini rasa kanggo meld kanggo 1 jam utawa nganti 2 dina.
- Kanggo Udang: Ing pot medium diisi banyu, remet linglang lan nyelehake bebarengan karo bawang bombay, papak, lemon, mrico, godhong teluk, lan udang bouillon ing pot, lan nggawa menyang godhok liwat panas dhuwur. Kurangi panas menyang godhok, pasang tutup sing rada mbukak, lan masak nganti 10 menit. Selehake udang menyang cairan lan mateni geni.
- Masak udang, sok-sok aduk, nganti nggulung lan dadi jambon kira-kira 3-½ menit. Copot nganggo sendok slotted menyang mangkuk banyu es kanggo kejut lan mungkasi proses masak.
- Ninggalake nganti adhem, kira-kira 15 menit. Copot lan garing; refrigerate yen ora dilayani langsung.
- Cara ngumpul: Sawise udan wis adhem, atur karo pico de gallo lan saus koktail ing kaca koktail 18 oz. Garnish Cocktail Udang Meksiko karo lemon.
Cathetan
- Kanggo nyimpen udang kanthi bener, tutup lan simpen ing kulkas nganti 2 dina; suhu ing kulkas sampeyan kudu antarane 35 ° F lan 38 ° F.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.