Aku wong seneng panganan cuci mulut linglang tangy, lan bar linglang iki manawa kanggo mencet titik! Iki digawe karo kerak roti panggang mentega lan isi lemon sing manis lan dibuwang karo gula bubuk.
Resep kanggo bar lemon iki prasaja nanging wangi lan mung mbutuhake sawetara bahan. Padha bisa disuguhake kadhemen utawa ing suhu kamar, nggawe panganan cuci mulut sing sampurna kanggo kabeh kesempatan.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Lemon Bars
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat open kanggo 350 derajat F. Lubricate sajian manggang 9-by-13-inch karo nonstick semprotan masak lan baris karo kertas parchment, ninggalake paling 2 inci saka keluwihan ing salah siji sisih kanggo bantuan unmold bar mengko.
Selehake glepung, tepung jagung, uyah, lan gula bubuk ing mangkuk prosesor pangan sing dipasang karo lampiran bilah logam lan pulsa kaping pirang-pirang kanggo gabungke.
Tambah butter lan vanilla lan pulsa nganti dicampur meh podho meal coarse, bab 10 kanggo 15 detik.
Tabrakan campuran kerak menyang sajian manggang sing wis disiapake lan kanthi ati-ati pencet menyang lapisan sing rata nganggo tangan utawa ngisor cangkir ukur, nggawe pinggiran tipis ¾-inch ing sisih pinggir (iki bakal mbantu supaya isi ora tumpah ing ngisor kerak. ).
Ing kulkas nganti 30 menit utawa beku nganti 15 menit. Panggang kerak nganti entheng emas, 15 nganti 20 menit. Kelangan rampung. Ing mangkuk gedhe, aduk endhog, gula, vanila, jus lemon, kulit lemon, lan glepung nganti digabungake lan ora ana gumpalan glepung.
Tuangake campuran lemon kanthi cepet, banjur tuangake ngisi menyang kulit sing adhem. Transfer alon-alon menyang oven lan panggang nganti tengah custard disetel kira-kira 30 nganti 35 menit.
Kelangan nganti suhu kamar, banjur adhem paling sethithik 2 jam sadurunge ngiris lan dilayani. Kanggo ngladeni, gunakake kertas parchment overhang kanggo nransfer bar lemon sing dipanggang menyang papan potong lan kanthi ati-ati ngeculake parchment saka pinggir kerak.
. Nggunakake piso sing cetha, Cut menyang kothak utawa segi telu. Lebu karo gula bubuk nggunakake sieve alus.
Resep sing gegandhengan
resep
Gampang Lemon Bars
Tools
Úa
Kanggo kerak:
- 134 g 1-¾ cangkir glepung serbaguna , spooned menyang gelas ukur lan leveled-mati
- 31 g ¼ cangkir tepung jagung
- ⅛ g uyah sendok teh
- 130 g 1 tuwung gula Confectioners , plus liyane kanggo dekorasi bar rampung
- 2 tongkat (1 tuwung) mentega unsalted sing adhem, dipotong dadi potongan setengah inci
- 1 sendok teh murni vanilla extract
Kanggo Isi Lemon:
- 6 endhog gedhe , suhu kamar
- 400 g 2 cangkir gula pasir
- 2 tablespoons semangat jeruk nipis (mesthi kanggo zest lemon sadurunge jus)
- 1 tuwung jus lemon sing anyar , saka 5 nganti 6 lemon
- 83 g ⅔ tuwung glepung serbaguna
- 3 teaspoons extract vanilla murni utawa scrapings saka vanilla buncis
Instructions
- Kanggo kerak: Preheat open kanggo 350 derajat F. Lubricate sajian manggang 9-by-13-inch karo nonstick semprotan masak lan garis karo kertas parchment, ninggalake paling 2 inci saka keluwihan ing salah siji sisih kanggo bantuan unmold bar mengko.
- Ing mangkuk prosesor pangan sing dipasang karo lampiran bilah logam, nyelehake glepung, pati jagung, uyah, lan gula bubuk lan pulsa kaping pirang-pirang kanggo gabungke. Tambah butter lan vanilla lan pulsa nganti dicampur meh podho meal coarse, bab 10 kanggo 15 detik.
- Tabrakan campuran kerak menyang sajian manggang sing wis disiapake lan kanthi ati-ati pencet menyang lapisan sing rata nganggo tangan utawa ngisor cangkir ukur, nggawe pinggiran tipis ¾-inch ing sisih pinggir (iki bakal mbantu supaya isi ora tumpah ing ngisor kerak. ). Ing kulkas nganti 30 menit utawa beku nganti 15 menit. Panggang kerak nganti entheng emas, 15 nganti 20 menit. Kelangan rampung.
- Kanggo Isi: Ing mangkuk gedhe, aduk endhog, gula, jus lemon, kulit lemon, vanila, lan glepung nganti digabungake lan ora ana gumpalan glepung.
- Tuangake campuran lemon kanthi cepet, banjur tuangake ngisi menyang kulit sing adhem. Transfer alon-alon menyang oven lan panggang nganti tengah set custard, kira-kira 30 nganti 35 menit. Kelangan nganti suhu kamar, banjur adhem paling sethithik 2 jam sadurunge ngiris lan dilayani.
- Kanggo ngawula, gunakake kertas parchment overhang kanggo nransfer bar lemon sing dipanggang menyang papan potong lan kanthi ati-ati ngeculake parchment saka pinggir kerak. Nggunakake piso sing cetha, Cut menyang kothak. Lebu karo gula bubuk nggunakake sieve alus.
Cathetan
- Yen sampeyan ora duwe prosesor pangan, sampeyan uga bisa nindakake kanthi tangan utawa garpu ing mangkuk gedhe lan nggarap glepung, vanila, mentega, lan gula confectioner nganti adonan sing alus, ati-ati supaya ora overwork. adonan.
- Jus jeruk liyane, kayata jeruk, grapefruit, utawa jus jeruk, uga bisa digunakake tinimbang jus lemon kanggo nggawe rasa liyane.
- Gunakake glepung almond tinimbang cornstarch kanggo nggawe Almond Shortbread Crust.
- Tepung jagung bisa diganti karo glepung serbaguna.
- Penting ora kanggo ngupas empulur putih nalika zesting lemon amarga bagean kasebut pait. Zest minangka lapisan paling njaba saka linglang lan ing ngendi ana minyak atsiri, mula luwih becik nggunakake bagean woh iki. Kanggo entuk rasa paling apik saka lemon, gunakake zester Microplane. Alat iki ngidini sampeyan kanggo zest woh tanpa njupuk pith sacoro apik.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.