Digawe kanthi kombinasi Gandum Putih lan Tepung serbaguna, Gulungan Kayu Manis Gandum Kanthi Frosting Keju Krim Maple iki, tanpa mangu-mangu, roti kayu manis sing paling apik lan enak sing bakal sampeyan rasakake. ?
Rolls Gampang iki enak lan sehat, cara sing apik kanggo nambah asupan serat kulawarga.😏 Iki digawe saka glepung gandum lan glepung serbaguna.
Kajaba iku, nggunakake gula abang lan madu minangka pemanis nambah rasa. Luwih becik mangan anget saka oven nalika Gulungan Kayu Manis Gandum Anget lan alus, nanging tetep ana ing meja nganti 3 dina.
Carane Nggawe Gulungan Kayu Manis Gandum
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Dilapisi kertas parchment utawa lenga nganggo mentega (2) 9 dening 13-inch panci; disisihaké. Sift glepung gandum putih lan glepung biasa ing mangkuk gedhe.
Banjur, ing mangkuk a ngadeg mixer Dilengkapi karo pancing adonan, gabungke susu, banyu, madu, lan ragi lan ninggalake nganti umpluk, kira-kira 5 nganti 10 menit.
Kanthi garpu, aduk mentega, gula, vanila, uyah, lan endhog. Tambahake campuran glepung gandum putih sing wis diayak kanthi mixer sithik. Tambah kacepetan nganti medium, lan Knead adonan nganti kira-kira 5 menit nganti adonan ngresiki pinggir nanging nempel ing ngisor.
Yen adonan isih nempel ing pinggir, tambahake mung glepung ekstra sing cukup, siji sendok teh - kanggo mbusak pinggir. (Adonan kudu lengket, aja nganti kegodha supaya adonan bisa "mulus lan elastis."
Nanging, glepung mung nganti adonan bisa diatur.) Lebokake mangkuk gedhe kanthi lenga utawa semprotan nonstick.
Sabanjure, alon-alon lenga tangan lan transfer adonan menyang mangkuk sing disiapake, nguripake kanggo nutupi kabeh sisi ing lenga. Banjur, uleni adonan nganti dadi siji lan alus lan gampang ditangani udakara 30 detik.
Tutup nganggo bungkus cling lan ngidini adonan kanggo ngaso ing lingkungan sing rada anget nganti ukurane tikel kaping pindho, kira-kira 1 jam, gumantung saka suhu omah sampeyan.
Gabungke gula lan 3 sendok teh kayu manis; disisihaké. Nalika adonan wis tikel kaping pindho ukurane, gulung mudhun. Nguripake adonan menyang permukaan kerja sing rada lenga lan dibagi dadi setengah.
Gulung saben setengah nganggo rolling pin menyang persegi dowo 12 kanthi 18 inci. Sikat adonan karo mentega sing lembut, ninggalake wates ½ inci ing sisih siji persegi panjang tanpa mentega.
Tabrakan campuran kayu manis-gula kanthi rata ing saben bagean adonan. Gulung munggah menyang 2 (18-inch) silinder lan jiwitake pinggiran ngeculke kanggo silinder.
Cut menyang 30 gulungan (15 saka saben silinder) lan sijine sisih potong menyang 2 parchment-dilapisi 9 dening 13-inch panci. Tutup nganggo andhuk sing dirajut kanthi rapet lan supaya munggah nganti meh tikel kaping pindho, kira-kira 45 menit.
Kira-kira 10 nganti 15 menit sadurunge manggang, panasake oven nganti 375 derajat (350 yen nggunakake panci kaca). Panggang Wheat Cinnamon Rolls nganti 20 menit utawa nganti suhu internal tekan 190 derajat.
Ninggalake gulungan ing wajan supaya adhem amarga entuk manfaat saka uap, dadi luwih alus. Allow 100% Wheat Cinnamon Rolls nganti adhem nganti 15 menit.
Carane Nggawe Maple Cream Keju Frosting
Nalika kabeh gulungan kayu manis gandum rada adhem, gawe frosting ing mangkuk saka mixer listrik sing dipasang karo lampiran paddle; krim keju krim, butter, sirup maple, lan vanilla ing medium kanggo kacepetan kurang nganti dadi lancar banget.
Alon-alon nambah gula confectioners lan aduk nganti alus karo mixer ing kurang. Nggunakake sendok gedhe, dibagi frosting roto-roto antarane Wheat Wheat Cinnamon Rolls anget lan banjur nyebar kanggo nutupi kabeh. Supaya luwih adhem sadurunge dilayani.
Relate Recipes:
- Masak Bakar.
- Churros Mini Panggang Sampurna karo Saus Coklat
- Vanilla Custard sing enak
- Cupcakes Red Velvet Sampurna karo Orange Cream Keju Frosting
- Kue Wortel Sampurna karo Krim Keju Frosting
resep
Gampang Gulung Kayu Manis Gandum
Úa
Kanggo adonan:
- 2 tablespoons ragi garing instan utawa 2 (¼ ons) paket ragi kering aktif
- ½ tuwung banyu anget (120-130F)
- 1 tablespoon madu
- ½ tuwung gula coklat abang
- ¼ tuwung granulated sugar
- 1 tablespoon murni vanilla extract
- 1 tuwung susu anget (120-130F)
- 1 kelet butter unsalted , empuk
- 1 sendok teh kosher uyah
- 2 endhog , suhu kamar
- 3 setengah cangkir glepung kabeh-tujuan , plus yen perlu, spooned, leveled & sifted
- 3 cangkir glepung gandum putih utawa wutuh spooned , leveled & sifted
Kanggo Isi:
- 220 g (1 tuwung) gula abang entheng utawa gula abang
- 30 g 2 sendok makan gula pasir
- 12 g 2 tablespoons Saigon kayu manis
- ¾ tuwung pecans panggang utawa walnuts , disigar (opsional)
- 1 kelet butter unsalted , empuk
Kanggo Frosting Keju Krim Maple:
- Siji 8-ons blok krim keju , kebak lemak
- 1 tablespoon unsalted butter , empuk
- 2 tablespoons sirup maple organik kanggo rasa
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- 2 cangkir gula sifted confectioners
Instructions
Kanggo Adonan:
- Diantrekake karo kertas parchment utawa grease karo butter (2) 9 dening panci 13-inch; disisihaké.
- Ing mangkuk gedhe, sift bebarengan glepung gandum putih lan glepung biasa. Banjur, ing mangkuk mixer sing dipasang karo pancing adonan, gabungke susu, banyu, madu, lan ragi lan ninggalake nganti umpluk, kira-kira 5 nganti 10 menit.
- Kanthi garpu, aduk mentega, gula, vanila, uyah, lan endhog. Kanthi mixer sithik, tambahake campuran glepung gandum putih sing wis diayak. Tambah kacepetan nganti medium lan Knead adonan nganti kira-kira 5 menit nganti adonan ngresiki pinggir nanging nempel ing ngisor.
- Yen adonan isih nempel ing pinggir, tambahake mung glepung ekstra sing cukup, siji sendok teh - kanggo ngresiki pinggir. (Adonan kudu lengket, aja nganti kegodha kanggo nggawe adonan "mulus lan elastis." Nanging, glepung mung nganti adonan bisa diatur.)
- Lebokake mangkuk gedhe kanthi lenga utawa semprotan nonstick. Sabanjure, alon-alon lenga tangan sampeyan lan transfer adonan menyang mangkuk sing wis disiapake, nguripake kanggo nutupi kabeh sisih ing lenga, banjur knead adonan ing mangkuk nganti dadi siji lan luwih gampang ditangani, kira-kira 30 detik.
- Tutup nganggo bungkus cling lan ngidini adonan ngaso ing lingkungan sing rada anget nganti ukurane tikel kaping pindho kira-kira 1 jam, gumantung saka suhu omah sampeyan.
Kanggo Isi Wheat Cinnamon Rolls:
- Ing mangkuk cilik, gabungke gula lan 3 sendok teh kayu manis; disisihaké.
Bentuk & Panggang Gulungan Kayu Manis Gandum Utuh:
- Yen ukurane tikel kaping pindho, gulungake adonan menyang permukaan kerja sing wis diolesi entheng lan dibagi dadi setengah. Gulung saben setengah nganggo rolling pin menyang persegi dowo 12 kanthi 18 inci. Sikat adonan karo mentega sing lembut, ninggalake wates ½ inci ing sisih siji persegi panjang tanpa mentega.
- Tabrakan campuran kayu manis-gula kanthi rata ing saben bagean adonan. Gulung munggah menyang 2 (18-inch) silinder lan jiwitake pinggiran ngeculke kanggo silinder. Cut menyang 30 gulungan (15 saka saben silinder) lan sijine sisih potong munggah menyang 2 parchment-dilapisi 9 dening 13-inch panci. Tutup nganggo andhuk sing dirajut kanthi rapet lan supaya munggah nganti meh tikel kaping pindho kira-kira 45 menit.
- Kira-kira 10 nganti 15 menit sadurunge manggang, panasake oven nganti 375 derajat (350 yen nggunakake panci kaca). Panggang Wheat Cinnamon Rolls sajrone 20 menit utawa nganti suhu internal gulungan kayu manis tekan 190 derajat. Ninggalake gulungan ing wajan supaya adhem amarga entuk manfaat saka uap - dadi luwih alus. Allow 100% Wheat Cinnamon Rolls nganti adhem nganti 15 menit.
Carane nggawe Frosting Keju Krim Maple:
- Nalika gulungan rada adhem, gawe frosting ing mangkuk saka mixer listrik sing dilengkapi karo lampiran dayung, krim keju krim, mentega, sirup maple, lan vanila kanthi kacepetan sedheng nganti alus.
- Kanthi mixer mudhun, alon-alon nambah gula confectioners lan aduk nganti alus. Dibagi frosting roto-roto antarane gulungan anget nggunakake sendok gedhe lan banjur nyebar kanggo kebak nutupi kabeh Wheat Cinnamon Rolls. Supaya luwih adhem sadurunge dilayani.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.