Roti kayu manis lan keju krim iki minangka kombinasi rasa sing cocog! Roti sing manis lan gampang disiapake iki nduweni adonan sing alus lan lembut sing diisi karo campuran manis lan kayu manis sing seimbang.
Ing ndhuwur karo krim keju frosting manis lan ono krime, iku iringan sampurna kanggo warung afternoon Panjenengan.
Kanggo resep gulung kayu manis liyane, priksa kita cepet eggless kayu manis nggulung tansah dadi senenge wong akeh. Yen luwih seneng pilihan sing luwih sehat, coba kabeh gandum gulung kayu manis.
Lan kanggo soko ing antarane, kita duwe gulung kayu manis digawe saka kombinasi glepung gandum biasa lan putih. 😋
Metode at a Glance
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
- Siapke sajian manggang, aktifake ragi, lan gabungke glepung, gula, lan uyah ing mixer stand.
- Alon-alon nambahake campuran susu anget karo endhog lan vanila menyang bahan garing, banjur knead karo mentega nganti alus lan elastis. Ayo munggah ing panggonan sing anget nganti 1-2 jam utawa nganti ukurane tikel kaping pindho.
- Gabungke gula abang lan kayu manis.
- Gulungake adonan sing wis wungu lan disebarake karo mentega sing lembut lan campuran gula kayu manis. Gulung munggah tightly lan Cut menyang bêsik. Selehake ing sajian manggang sing wis disiapake lan supaya munggah maneh nganti 30 menit.
- Krim bebarengan krim keju, butter lan vanilla. Tambah gula bubuk lan susu lan aduk nganti rata.
- Panggang gulungan nganti coklat emas. Ayo padha adhem rada sadurunge frosting karo icing disiapake.
Tips lan Saran
- Kanggo mesthekake roti seragam, priksa manawa adonan kasebut digulung kanthi rata saka segi kekandelan ing kabeh dawane. Yen adonan nempel, bledug alon-alon permukaan kerja utawa rolling pin.
- Aku nyaranake nggunakake sepotong benang kanggo ngethok roti kayu manis. Caranipun: 👉Lebokna selembar benang sing dawa ana ing sangisore adonan, banjur nyabrang ujung-ujung benang ing ndhuwur adonan lan tarik alon-alon ing arah sing ngelawan kanggo ngiris adonan. Sampeyan uga bisa nggunakake piso sing cetha.
Waca liyane Resep Cinnamon Rolls:
resep
Gampang Kayu Manis Buns
Tools
- Andhuk Pawon utawa Bungkus Plastik
- Pisau Tajem utawa Scraper Bangku
- Loyang 13x9 inci
Úa
Kanggo Adonan:
- 594 kanggo 625 g (4-¾ nganti 5 cangkir) glepung roti
- 2-½: teaspoons ragi cepet utawa cepet
- ½ tuwung granulated sugar
- ¾ sendok teh kosher uyah
- 1 tablespoon murni vanilla extract
- ¾ tuwung susu kabeh , digawe panas nganti 110 ° F
- 3 gedhe endhog , suhu kamar
- 12 tablespoons unsalted butter , Cut menyang 12 bêsik, softened
Kanggo Isi:
- 1-½: cangkir gula coklat abang , dikempalken
- 1-½: tablespoons kayu legi
- ⅛ sendok teh kosher uyah
- 4 tablespoons unsalted butter , empuk
Kanggo Icing:
- 1 tuwung gula bubuk
- 1 tabuh unsalted butter , empuk
- 4 ons krim keju , empuk
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- ⅛ sendok teh kosher uyah
- 1 sendok teh Susu Utuh Kering kayata Nido , opsional
Instructions
Kanggo adonan:
- Nyetel rak oven menyang posisi tengah. Lapisi loyang 13x9-inch nganggo kertas parchment utawa lebokake kanthi entheng; sisihake. Ing cangkir ukuran cair, nyampur susu lan ragi nganti ragi larut. Banjur, whisk ing endhog lan vanilla.
- Nggunakake mixer stand sing dipasang karo pancing adonan, gabungke glepung, gula, lan uyah. Tuangake campuran susu sing anget menyang mixer kanthi aliran ajeg lan aduk nganti adonan teka bebarengan, kira-kira 1 menit. Nambah kacepetan mixer nganti medium lan tambahake potongan mentega siji-sijine nganti digabungake kanthi lengkap.
- Terusake nyampur nganti adonan dadi alus lan narik adoh saka pinggir mangkuk, kira-kira 10 menit. Yen adonan tetep teles lan lengket, tambahake nganti ¼ tuwung glepung, siji sendok teh saben wektu, nganti ora nempel maneh ing mangkuk.
- Nguripake adonan menyang counter sing dilapisi tepung lan knead kanggo mbentuk bal sing alus lan bunder. Lebokake adonan ing mangkok sing wis dilumuri sedheng, tutup nganggo bungkus plastik lan dilebokake ing papan sing anget suwene 1-2 jam utawa nganti ukurane tikel kaping pindho.
Kanggo Isi:
- Ing mangkuk cilik, gabungke gula abang lan kayu manis. Yen adonan wis tikel kaping pindho, gulungake mudhun lan gulungake menyang loket sing dilapisi tepung. Gulungake adonan menyang kothak 18 inci, ninggalake wates ½ inci ing pinggir.
- Nyebarake mentega sing wis alus kanthi rata ing adonan. Sprinkle gula abang lan campuran kayu manis roto-roto ing butter lan entheng pencet campuran gula menyang adonan. Miwiti karo pinggiran sing paling cedhak karo sampeyan, gulungake adonan kanthi kenceng menyang silinder lan jiwitake jahitan kanthi entheng kanggo nutup.
- Potong log dadi 8 potong sing padha (utawa 12 potong kanggo roti cilik). Selehake roti kayu manis, potong sisih ndhuwur, ing wajan sing wis disiapake. Tutup sajian manggang nganggo bungkus plastik lan supaya roti kayu manis munggah ing panggonan sing anget nganti 30 menit utawa nganti ukurane tikel kaping pindho.
Kanggo Icing:
- Selehake keju krim, mentega, vanila, lan uyah kosher cilik ing mangkuk mixer sing dipasang karo lampiran paddle. Beat dicampur nganti alus lan digabungake. Tambah gula bubuk lan susu kabeh garing (yen digunakake). Ngalahake campuran nganti digabungake kanthi sak tenane lan alus.
Kanggo ngumpul:
- Preheat oven nganti 350 derajat F (175 derajat C). Panggang roti kayu manis kanggo 35-40 menit utawa nganti coklat emas jero lan isine ilang. Puterake wajan ing tengah-tengah baking.
- Transfer roti kayu manis menyang rak kawat lan ndhuwur karo setengah tuwung icing. Supaya roti kayu manis adhem nganti 30 menit sadurunge dilapisi karo lapisan gula sing isih ana.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.