Iki 30 menit Delicious Chicken Lo Mein dimuat karo resep sayur-sayuran seger. Sapa wae sing maca blog kita ngerti yen kita kepengin banget karo panganan Asia! Iku mbokmenawa salah siji saka kekirangan kita, mesthi.
Iki minangka salah sawijining resep-resep masakan Cina "Chicken Lo Mein" sing paling disenengi sing bisa dicoba ing omah; rasane luwih enak, cepet, lan murah. Iku bakal nyenengake kabeh kulawarga! 😉
Langsung menyang:
Carane Nggawe Pitik Lo Mein
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Godhok mie miturut instruksi paket nganti al dente. Cuci nganggo banyu tap, copot, lan sisihake. (Aku nyaranake masak mie 1 menit kurang saka paket sing disaranake; bakal rada kurang nanging bakal dimasak kanthi becik yen digoreng ing saus).
Ing mangkuk medium, gabungke kabeh bahan marinade. Ayo marinate ing suhu kamar nganti 10 menit nalika nyiyapake bahan sing isih ana. Kocok kabeh bahan saus ing mangkuk; disisihaké. Cut aromatik lan sayuran; disisihaké.
Ing wajan utawa wajan nonstick 14-inch gedhe, setel panas menyang medium-dhuwur panas; nambah 1 kanggo 2 tablespoons saka lenga kanggo skillet lan ngenteni lenga dadi panas. Swirl lenga, ngiringake menyang sisih jas. Cepet nambahake pitik lan nyebarake potongan menyang lapisan siji, supaya bisa godhok lan coklat nganti meh 3 menit.
Flip kanggo masak sisih liyane kira-kira 3 menit, sok-sok aduk, nganti pitik rada browned lan masak. Transfer menyang piring. Tambahake wajan sing padha bali menyang kompor, tambahake setengah sendok teh lenga, lan supaya dadi panas; banjur, nambah bawang, wortel, mrico, rebung, lan wortel. Tumis nganti 2-3 menit utawa nganti garing.
Transfer kabeh sayuran menyang piring. Tambahake sisa 1 lan ½ sendok teh minyak lan jahe, bawang putih (kubis Nappa, yen nggunakake), lan bawang ijo. Nglakoake kaping pirang-pirang kanggo ngeculake wewangian.
Tambahake pitik lan mie menyang wajan; wenehi saos sing wis disedhiyakake kanthi cepet * (tepung jagung senengane mapan ing ngisor), banjur tuangake mie. Gunakake penjepit kanggo nyelehake mie kanggo nutupi saus.
Rasa lan mangsa pitik lo mein karo liyane, yen perlu. Sawise sauce nemu cukup panas, iku bakal miwiti kanggo thicken; terus aduk karo spatula nganti kenthel lan gelembung.
Sampeyan bakal ngerti saos wis rampung nalika dadi luwih peteng, tembus, lan kandel. Tos kabeh bebarengan nganti sak tenane digabungake karo sauce lan aduk-goreng kanggo bab 1 menit. Transfer pitik lo mein menyang piring porsi. Sajikan panas! Seneng pitik kita lo mein karo sawetara lenga cabe! 😉
Resep sing gegandhengan:
- Udang iki
- Sayuran Lo mein
- Daging babi sing ditarik Asia
- Ayam Sichuan Mala
- Pitik jambu mete
- Pitik Lo Mein
resep
Gampang Pitik Lo Mein
Úa
Úa:
- 300 g mie linguine gandum wutuh utawa chow mein tumis mie
Kanggo Marinade:
- 1 pound dhadha pitik tanpa kulit tanpa balung dipotong dadi strip ¼-inch 1 pon (453.59 g)
- 1 tablespoon Anggur Shaoxing
- 2 teaspoons Cornstarch
- ¼ teaspoons Bubuk bawang putih
- ¼ teaspoons mrico ireng lemah
Kanggo Saus:
- ½ tuwung banyu anget digabungake karo ½ sendok teh Knorr granulated pitik roso bouillon
- 2 tablespoons saos tiram
- 2 tablespoons Anggur Shaoxing
- 1 tablespoon sodium suda sing suda
- 1 tablespoon kecap asin rasa jamur utawa soy sauce peteng
- 1 sendok teh lenga wijen
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 tablespoon gula coklat abang utawa gula pasir
- ½ sendok teh lemah cayenne mrico utawa flakes mrico abang
Kanggo Stir Fry:
- ¾ tablespoons minyak zaitun utawa canola, lenga sayur-sayuran, lenga kacang
- 1 bawang bombay, diiris
- 1 wortel, julienned
- 1 mrico poblano cilik, julienned utawa lonceng mrico, julienned
- 1 mrico abang cilik, julienned utawa lonceng mrico, julienned
- 1 (8 ons.) rebung irisan tebu Pilihan
- 1 tablespoon jahe minced
- 2 cengkeh papak, minced
- 3 bawang ijo, disigar
- ½ tuwung irisan kubis Nappa, bok choy, utawa kacang polong sworo seru, opsional utawa bok choy, utawa kacang polong sworo seru, opsional
Instructions
- Godhok mie miturut instruksi paket nganti al dente. Cuci nganggo banyu tap, copot, lan sisihake. (Aku nyaranake masak mie 1 menit kurang saka paket dianjurake, padha bakal dicokot underdone nanging bakal sampurna masak sawise nglakoake-goreng ing sauce).
- Ing mangkuk medium, gabungke kabeh bahan marinade. Ayo marinate ing suhu kamar nganti 10 menit nalika nyiyapake bahan sing isih ana. Kocok kabeh bahan saus ing mangkuk; disisihaké. Cut aromatik lan sayuran; disisihaké.
- Ing wajan utawa wajan nonstick 14 inci sing gedhe, setel panas nganti medium-dhuwur; nambah 1 kanggo 2 tablespoons saka lenga kanggo skillet lan ngenteni lenga dadi panas. Swirl lenga, ngiringake menyang sisih jas. Cepet nambahake pitik lan nyebarake potongan menyang lapisan siji supaya bisa godhok lan coklat nganti meh 3 menit.
- Flip kanggo masak sisih liyane kira-kira 3 menit, sok-sok aduk, nganti pitik rada browned lan masak. Transfer menyang piring. Tambahake wajan sing padha maneh menyang kompor lan tambahake setengah sendok teh lenga lan supaya dadi panas; banjur maneh, nambahake bawang, wortel, mrico, rebung, lan wortel. Tumis nganti 2-3 menit, utawa nganti garing. Transfer kabeh sayuran menyang piring.
- Tambahake sisa 1 lan ½ sendok teh minyak lan jahe, bawang putih (kubis Nappa, yen nggunakake), lan bawang ijo. Nglakoake kaping pirang-pirang kanggo ngeculake wewangian.
- Tambahake pitik lan mie menyang wajan; wenehi saos sing wis disedhiyakake kanthi cepet * (tepung jagung senengane mapan ing ngisor), banjur tuangake mie. Gunakake penjepit kanggo mbuwang mie kanggo nutupi saus. Rasa lan mangsa pitik lo mein karo liyane, yen perlu. Sawise sauce nemu cukup panas, iku bakal miwiti kanggo thicken; terus aduk karo spatula nganti kenthel lan wiwit gelembung.
- Sampeyan bakal ngerti saos wis rampung nalika dadi warna sing luwih peteng, tembus lan kandel. Tos kabeh bebarengan nganti sak tenane digabungake karo sauce lan aduk-goreng kanggo bab 1 menit. Transfer pitik lo mein menyang piring porsi. Sajikan panas! Seneng pitik kita lo mein karo sawetara lenga cabe! 😉
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.