このレシピは初心者に最適です。柔らかくしっとりとしたスポンジの食感とクラムが絶妙なケーキは、シンプルながらも素材の美味しさを大切にしています。
全粒粉と砂糖の代替品を使うことで、ヘルシーで風味豊かなおいしいチョコレートケーキを罪悪感なくお楽しみいただけます。
全粒粉に懐疑的な人でも、パン作りにもっと栄養価の高い選択肢を取り入れたい人でも、このレシピは健康目標を達成しながらチョコレートへの欲求を満たします。 😋🎂
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全粒粉チョコレートケーキの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを350°Fに予熱します。 9インチ x 13インチのパン またはベーキングスプレーを吹きかけ、溶かしたバターを刷毛で塗り、小麦粉をまぶします。
ボウル の スタンドミキサー パドルアタッチメントを取り付け、バター、アボカドオイル、塩、砂糖を高速で軽くふわふわになるまで約2分間クリーム状にします。 速度を中程度に下げ、卵をXNUMXつずつ加え、バニラを加えてよく混ぜます。 別のボウルにバターミルク、チョコレートリカー、コーヒーを入れて混ぜ合わせます。
小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、重曹をふるいにかけて別のボウルに入れます。 バターミルク混合物と小麦粉混合物を低速でミキサーボウルに交互にXNUMX回に分けて加えます。バターミルク混合物から始めて小麦粉混合物で終わります。
ちょうど混ざるまで混ぜてください。 次にチョコチップを加え、ゴムベラで生地が完全に混ざるように混ぜます。 用意しておいた型に生地を分け、オーブンの中段で爪楊枝がきれいになるまで45〜50分間焼きます。 10分間冷ましてから型から取り出し、つや消しの前に完全に冷まします。
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成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します。9インチ×13インチの型にクッキングシートを敷くか、ベーキングスプレーを吹きかけ、溶かしたバターを刷毛で塗り、小麦粉を振りかけます。 パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルに、バター、アボカドオイル、塩、砂糖を高速で軽くふわふわになるまで約2分間クリーム状にします。
- 速度を中程度に下げ、卵をXNUMXつずつ加え、バニラを加えてよく混ぜます。 別のボウルにバターミルク、チョコレートリカー、コーヒーを入れて混ぜ合わせます。 別のボウルに小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、重曹を合わせてふるいにかけます。 バターミルク混合物と小麦粉混合物を低速でミキサーボウルに交互にXNUMX回に分けて加えます。バターミルク混合物から始めて小麦粉混合物で終わります。
- ちょうど混ざるまで混ぜてください。 次にチョコチップを加え、ゴムベラで生地が完全に混ざるように混ぜます。 用意しておいた型に生地を分け、オーブンの中段で爪楊枝がきれいになるまで45〜50分間焼きます。 10分間冷ましてから型から取り出し、完全に冷めるまで待ってください。
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。