簡単に作れて美味しい朝食をお探しですか? この簡単なワッフルのレシピはあなたの欲求を満たすこと間違いなしです! おそらくパントリーにすでにあるほんの一握りの材料で作られたこれらのワッフルは、軽くてふわふわしていて、とてもおいしいです。😋 のんびりとした週末の朝食を探している場合でも、平日の簡単な食事を探している場合でも、このレシピは完璧な解決策。 さらに、段階的な説明と役立つヒントがあれば、経験の浅い料理人でも、すぐにおいしいバターミルク ワッフルを大量に作ることができます。
では、なぜこのワッフルがそれほど特別なのでしょうか? まず、バターミルクが濃厚でピリッとした風味を与え、抵抗しにくいです。 次に、コーンスターチを加えると、ワッフルの外側はサクサク、内側は柔らかくなり、完璧な食感が得られます。 最後に、溶いた卵白を混ぜることで、ワッフルに軽くて風通しの良い品質が与えられ、新しい朝食のおやつになります。 しかし、私たちの言葉を鵜呑みにしないでください。このレシピを自分で試してみて、なぜ急速に朝食の人気者になっているのかを確認してください。 余った場合は、冷凍庫に入れておけば、外出先で簡単に朝食が楽しめます。
何を求めている? ワッフルアイロンを手に取り、魅力的な朝食を満喫する準備をしましょう。 さらに朝食のレシピについては、次のようなおいしいオプションをチェックしてください。 パンケーキ, Bルベリーパンケーキ, バターミルクパンケーキ, バナナパンケーキ.
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ワッフルの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを200°Fに予熱し、オーブンラックを中央に置きます。 次に、オーブン対応のラックをベーキングシートの上に置き、さらに作る間、調理済みのワッフルを温かく保ちます。 小麦粉、コーンスターチ、砂糖、塩、ベーキングパウダー、重曹を大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。 次に、バターミルク、卵黄、バニラ、アボカドオイルを別の中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせます。 泡立て器を備えたスタンドミキサーを使用して、別のボウルに卵白を入れ、角が立つまで泡立てます。 次に、バターミルク混合物と溶かしたバターを小麦粉混合物に加え、生地が滑らかになるまで泡立てます。
次に、泡立てた卵白をゴムベラを使って均等になるまで優しく混ぜます。 ワッフルアイロンを予熱し、焦げ付き防止クッキングスプレーを両面にスプレーします。 アイロンの表面を軽く覆うのに十分な量の生地を、サイズに応じて約 XNUMX/XNUMX ~ XNUMX/XNUMX カップほど注ぎます。 蓋を閉めると生地が広がるので注意してください。 アイロンを閉じて、メーカーの指示に従って、またはワッフルが黄金色になり、わずかにカリカリになるまで生地を調理します。
残りのワッフルを焼いている間、オーブンで温めておくために、準備しておいたラック/ベーキングシートの上に置きます。 ワッフルアイロンの表面が十分に味付けされているか、焦げ付きにくい場合は、各バッチの間にスプレーする必要がない場合があります。
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成分
説明書
- オーブンを200°Fに予熱し、オーブンラックを中央に置きます。 次に、オーブン対応のラックをベーキングシートの上に置き、さらに作る間、調理済みのワッフルを温かく保ちます。 小麦粉、コーンスターチ、砂糖、塩、ベーキングパウダー、重曹を大きなボウルに入れて混ぜ合わせます。 次に、バターミルク、卵黄、バニラ、アボカドオイルを別の中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 泡立て器を備えたスタンドミキサーを使用して、別のボウルに卵白を入れ、角が立つまで泡立てます。 次に、バターミルク混合物と溶かしたバターを小麦粉混合物に加え、生地が滑らかになるまで泡立てます。 次に、泡立てた卵白をゴムベラを使って均等になるまで優しく混ぜます。
- ワッフルアイロンを予熱し、焦げ付き防止クッキングスプレーを両面にスプレーします。 アイロンの表面を軽く覆うのに十分な量の生地を、サイズに応じて約 XNUMX/XNUMX ~ XNUMX/XNUMX カップほど注ぎます。 蓋を閉めると生地が広がるので注意してください。 アイロンを閉じて、メーカーの指示に従って、またはワッフルが黄金色になり、わずかにカリカリになるまで生地を調理します。 残りのワッフルを焼いている間、オーブンで温めておくために、準備しておいたラック/ベーキングシートの上に置きます。 ワッフルアイロンの表面が十分に味付けされているか、焦げ付きにくい場合は、各バッチの間にスプレーする必要がない場合があります。
ノート
- 保存: ワッフルをワイヤーラックの上で完全に冷ましてから、密閉容器またはフリーザーバッグに保管します。 冷蔵庫で最大3〜4日間、冷凍庫で最大3か月間保存できます。
- オーブンで再加熱: オーブンを350°Fに予熱し、ワッフルをベーキングシートの上に置きます。 10〜12分間、または中まで火が通って外側がカリカリになるまで焼きます。
- トースターで温め直す場合: ワッフルを最も軽い設定で、中まで火が通って外側がカリカリになるまでトーストします。 この方法は冷凍ワッフルにも使えます。
- 電子レンジで再加熱する場合: ワッフルを電子レンジ対応の皿に置き、強火で30〜60秒間、または完全に加熱されるまで加熱します。 この方法を使用すると、ワッフルが柔らかくてねっとりしてしまう可能性があることに注意してください。
- ワッフルを調理します。 レシピに従ってワッフルを焼き、網の上で完全に冷まします。
- ワッフルを冷凍します。 冷めたら、ベーキングシートの上に一層に置き、約XNUMX時間または固まるまで冷凍します。
- ワッフルを保管します。 冷凍ワッフルを冷凍庫対応の袋または容器に移し、冷凍庫で最長 3 か月間保存します。
- ワッフルを再加熱します。 ワッフルを提供する準備ができたら、オーブンを350°Fに予熱し、冷凍ワッフルをベーキングシートの上に置きます。 10〜12分間、または中まで火が通って外側がカリカリになるまで焼きます。
- レシピに従ってワッフルを焼き、ワイヤーラックの上で完全に冷まします。
- ワッフルをベーキングシートの上に一層に置き、ベーキングシートを冷凍庫に置きます。
- ワッフルを約XNUMX時間、または固まるまで冷凍します。
- ワッフルが凍ったら、ベーキングシートから取り出し、冷凍庫対応の袋または容器に入れます。
- 袋や容器をしっかりと密閉し、できるだけ空気を抜きます。
- 袋や容器に日付と内容物を記載したラベルを貼ります。
- ワッフルは冷凍庫で最長 3 か月間保存できます。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。