料理に風味を加えてみませんか?自分だけの五香粉を作ってみませんか?この多用途のスパイスブレンドは中華料理や台湾料理の定番であり、さまざまな料理に独特でおいしい風味を加えます。
五香粉は家庭でも簡単に作れます。フェンネルシード、四川山椒、シナモン、クローブ、スターアニスの5種類のスパイスだけで構成されています。 Iローストした肉から炒め物やマリネまで、あらゆるものに味付けをすることはできません。
このレシピでは、いくつかの簡単な手順で独自のファイブ スパイス パウダーを作る方法を紹介します。 あなたの料理においしい深みを加える準備をしましょう。
五香粉の作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
小さなで パン 中火〜強火で、香りが出るまですべてのスパイスをトーストします(かすかなジュージューという音が聞こえるはずです)。次に、スパイスを小さなボウルに移して冷まします。
完全に冷めたら、スパイスグラインダーに移すか、乳鉢と乳棒を使用します。 五香粉が細かい粉末になるまで粉砕します。 ファイブスパイスパウダーを密閉瓶に移し、直射日光の当たらない冷暗所に保管してください。
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簡単五香粉
料理に風味を加えてみませんか?自分だけの五香粉を作ってみませんか?この多用途のスパイスブレンドは中華料理や台湾料理の定番であり、さまざまな料理に独特でおいしい風味を加えます。ファイブ スパイス パウダーは、フェンネル シード、四川山椒、シナモン、クローブ、スターアニスなど、5 種類のスパイスだけで簡単に自宅で作ることができます。
説明書
- 小さな鍋を中強火にかけます。 すべてのスパイスを香りが出るまでトーストします(かすかにジュージューという音が聞こえるはずです)。 次に、スパイスを小さなボウルに移して冷まします。
- 完全に冷めたら、スパイスグラインダーに移すか、乳鉢と乳棒を使用します。 五香粉が細かい粉末になるまで粉砕します。 ファイブスパイスパウダーを密閉瓶に移し、直射日光の当たらない冷暗所に保管してください。
ノート
保存方法と再加熱方法
- 保存するには: ファイブ スパイス パウダーをガラス瓶やしっかりと閉まる蓋付きのプラスチック容器などの密閉容器に入れます。直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。この方法で保存すると、ファイブ スパイス パウダーは最長 6 か月間保存できます。
- 再加熱するには: 五香粉は必ずしも加熱する必要はありませんが、料理の味付けに使用できます。レシピでスパイスブレンドを使用する場合は、調理中に料理に加え、料理の調理中に風味を染み込ませます。
栄養成分表
簡単五香粉
一食当たりの量
カロリー
13
%毎日の値*
脂肪
0.4
g
1
%
飽和脂肪
0.1
g
1
%
多価不飽和脂肪
0.1
g
一不飽和脂肪
0.2
g
ナトリウム
3
mg
0
%
カリウム
61
mg
2
%
炭水化物
3
g
1
%
ファイバ
1
g
4
%
シュガー
0.04
g
0
%
タンパク質
1
g
2
%
ビタミン
17
IU
0
%
ビタミンC
0.3
mg
0
%
カルシウム
33
mg
3
%
鉄
1
mg
6
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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