このニンジンとサツマイモのスープのレシピには、ニンジン、サツマイモ、リンゴなどのおいしい材料がたっぷり入っており、ほんのりスパイスの効いた甘くておいしい味が楽しめます。
生姜、にんにく、カレー粉の温かく心地よい香りがメニューに加えます。このレシピは従うのが簡単で、特別な調理スキルや道具は必要ありません。
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にんじんとさつまいものスープの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
大きめのスープに油を入れて熱します 缶 中火〜強火で。 玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを加え、野菜が柔らかくなるまでかき混ぜながら約10分間煮ます。
チキンブイヨン、カイエンペッパー、黒コショウ、ニンニク、生姜を加え、さらに1分間煮ます。 さつまいもを入れて混ぜ、水を加えて煮ます。 火を中弱火にして蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで約25〜30分煮ます。
リンゴを加えます。 スティックブレンダーを使ってピューレ状にする スープ 滑らかでクリーミーになるまで(または、スープを少し冷ましてから、ブレンダーで2回に分けてピューレ状にします。)
蒸気を逃がすために、必ず蓋の穴を開けたままにし、清潔なキッチンタオルで覆ってください。) 味見をして、必要に応じて塩、こしょうを調整してください。 ニンジンとサツマイモのスープをボウルに入れ、お好みでクリームを添えてお召し上がりください。
注意: にんじんとさつまいもの上に浮かぶクリームを渦巻き状に乗せる スープ:大さじ数杯のクリームを泡立て器で少しとろみがつくまで泡立て、そのクリームをニンジンとサツマイモの上に注ぎます。 スープ.
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にんじんとさつまいもの簡単スープ
成分
- 4 大さじ オリーブオイル
- 2 ミディアム 黄玉ねぎ 、 みじん切り
- 1 オレンジピーマン 、種を取り、さいの目に切ったもの
- 根生姜 1インチ片 XNUMX個 、 スライスされた
- 4 ニンニク 、皮をむいて潰した
- 1 ポンド 人参 、皮をむき、1インチの小片に切ります
- 1-XNUMX/XNUMX ポンド サツマイモ(小2個程度)の皮をむき、1インチの大きさに切ります。
- 8 カップ お湯
- 2 大さじ クノール 顆粒チキン風味ブイヨン
- 1½ ティースプーン カレー粉 、 味わう
- 1 ハニークリスプアップルまたはグラニースミスアップル 、皮をむき、種を取り、みじん切りにする
- ½ 小さじ1杯 黒コショウ
- 3 青ねぎ 、 みじん切り
説明書
- 大きなスープポットに油を入れて中火にかけます。 玉ねぎ、ピーマン、生姜、ニンニク、ニンジンを加え、野菜が柔らかくなるまでかき混ぜながら約10分間煮ます。 チキンブイヨンと黒胡椒を加えます。
- さつまいもと水を加えて混ぜ、沸騰させます。 火を中弱火に下げ、ジャガイモが柔らかくなるまで約25〜30分間煮ます。 リンゴを加えます。
- スティックブレンダーを使用して、滑らかでクリーミーになるまでスープをピューレにします(または、スープを少し冷ましてから、ブレンダーで2回に分けてピューレにします。必ず蓋の穴を開けたままにして、清潔なキッチンタオルで覆い、蒸気を逃がしてください。)
- 味見をして、必要に応じて塩、こしょうを調整してください。 ニンジンとサツマイモのスープをボウルに入れ、お好みでクリームを添えてお召し上がりください。
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。