このおいしいレンズ豆のトマト煮込みレシピはあなたにぴったりです! このシチューは、家族全員にとって美味しくて健康的な食事のオプションです。
レンズ豆、ポブラノピーマン、ニンジンなどの栄養価の高い食材がたっぷり入っており、生姜やカレー粉などの香り高いスパイスで味付けされています。
何よりも、準備が簡単で、XNUMX 時間以内に食卓に並べることができるため、忙しい平日の夜や怠惰な週末に最適です。 では、なぜ待つのでしょうか? 今すぐこのトマトレンズ豆のシチューを試して、新しいお気に入りのホッとする料理のレシピを見つけてください!
にジャンプする:
レンズ豆のトマト煮込みの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。 玉ねぎ、ポブラノペッパー、ニンジンを加えます。 柔らかくなるまで8〜10分間調理し、時々かき混ぜます。 ニンニクと生姜を加えます。 さらに1分間調理してかき混ぜます。 弱火にしてください。
カレー粉と粗挽き黒胡椒を加えます。 1分間かき混ぜます。 トマトペーストを加えます。 1〜2分間かき混ぜます。*(トマトペーストがくっつき始めたら、チキンストックを少し注ぎ、スパチュラを使って鍋からこすり落としてください)。
角切りトマト、チキンストック、レンズ豆を加えます。 時々かき混ぜながら、トマトとレンズ豆のシチューを中火で沸騰するまで煮ます。弱火にして蓋をし、30分ほど煮ます。味見をして味をみて調味料を調整してください。
トマトとレンズ豆のシチューを提供する 温かいご飯の上に。 お楽しみください!
関連レシピ:
抽出水のレシピ
簡単レンズ豆のトマト煮込み
成分
- 1 乾燥レンズ豆 (450g/1 ポンド) 袋
- 3 大さじ オリーブオイルまたはキャノーラ油
- 2 ポブラノペッパー 、 みじん切り
- 1 大きめの玉ねぎ 、みじん切り
- 2 人参 、スライスまたはみじん切り
- 3 ニンニク 、細かく刻んだ
- 1 大さじ 細かく刻んだ生姜
- 2 大さじ カレー粉
- 8 カップ 減塩クノールチキンストック
- 1 トマトペースト缶 (170 g/6 オンス)
- 1 角切りトマト缶 (400 g/14 オンス)
- 1 小さじ1杯 コーシャーソルト 、 味わう
- ¼ 小さじ1杯 黒コショウ
説明書
- 大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。 玉ねぎ、ポブラノペッパー、ニンジンを加えます。 柔らかくなるまで8〜10分間調理し、時々かき混ぜます。 ニンニクと生姜を加えます。 さらに1分間調理してかき混ぜます。
- 弱火にしてください。 カレー粉と粗挽き黒胡椒を加えます。 1分間かき混ぜます。
- トマトペーストを加えます。 1〜2分間かき混ぜます。 * (トマトペーストがくっつき始めたら、チキンストックを少し注ぎ、スパチュラを使って鍋からこすり落としてください)。
- 角切りトマト、チキンストック、レンズ豆を加えます。 トマトレンズ豆のシチューを中火で沸騰するまで煮ます。 時々かき混ぜてください。 弱火にして蓋をし、30分ほど煮ます。
- 味見をして、お好みの調味料で調整してください。 トマトレンズ豆のシチューを温かいご飯の上に盛り付けます。 楽しむ!
ノート
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。