このチーズケーキブラウニーで究極のデザート体験を満喫しましょう。チョコレートとチーズケーキの古典的な組み合わせのファンなら、それを新たなレベルに引き上げたこのレシピを気に入るはずです。
これらのブラウニーは濃厚でふわっとしていて、クリーミーなチーズケーキの甘美な層と渦巻き、味だけでなく見た目も美しい美しい大理石模様を作り出しています。
レシピは簡単に作れる基本的なブラウニー生地から始まり、ココアパウダーとほろ苦いチョコレートをたっぷり加えて、チョコレート愛好家の欲求を満たす豊かなチョコレートの風味を生み出します。
ブラウニー生地が準備できたら、準備しておいたグラタン皿に注ぎ、チーズケーキの渦巻きに変身させる準備が整います。
チーズケーキブラウニーの作り方
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
オーブンを350°Fに予熱します。 9インチの正方形のベーキングパンにクッキングシートを敷くか、バターまたはテフロン加工のクッキングスプレーを塗ります。 脇に置いておきましょう。
チーズケーキの作り方
小さなボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで約20秒加熱します。 電動ミキサーのボウルに、柔らかくしたクリームチーズと砂糖、卵黄、 純粋なバニラエキス、アイリッシュクリーム、小麦粉を滑らかになるまで混ぜます。 脇に置いておきましょう。
ブラウニーの作り方
中くらいのボウルに小麦粉とココアパウダーを入れてふるいにかけ、脇に置きます。 電子レンジ対応の中型ボウルにバターを入れ、電子レンジで約1分間溶かします。 すぐに刻んだチョコレートを加え、溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。 チョコレートのかけらが残っている場合は、混合物を電子レンジに10秒間入れます。
電動ミキサーのボウルに卵、グラニュー糖、きび砂糖、 純粋なバニラエキス、アイリッシュクリーム、塩を中速で滑らかになるまで混ぜます。 溶かしたものを加えます チョコレート よく混ざるまで混合し、叩きます。 小麦粉混合物を加え、ちょうど混ざるまで弱火で混ぜます。 混ぜすぎないでください。
用意しておいた型にブラウニー生地を広げます。スプーンを使用して、チーズケーキ生地をチーズケーキ層の上に約 8 滴ほど注ぎます (完璧なアイリッシュ クリーム チーズケーキのマーブル ブラウニーを作るには、チーズケーキ生地の間にできるだけ多くのスペースを残します)。 木の串を使って、チーズケーキの生地をブラウニーの生地に流し込み、マーブル模様を作ります。 (霜降りをしすぎないでください。そうしないと、バッターがどろどろになります)。
チーズケーキブラウニーを膨らませて中心に固まるまで、40〜45分間焼きます。ワイヤーラック上の鍋の中で完全に冷まします。チーズケーキブラウニーを3インチ四方に切ります。楽しむ!
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簡単チーズケーキブラウニー
成分
アイリッシュクリームチーズケーキに
- 8 オンス クリームチーズ 、できればフィラデルフィアのブランド
- 65 g グラニュー糖(XNUMX/XNUMXカップ)
- 1 大きい卵黄
- 1 大さじ 純粋なバニラエキス
- 2 大さじ アイルランドのクリーム
- 20 g 中力粉(ふるいにかけた大さじ2)
アイリッシュクリームブラウニー用
- 5 大さじ 無塩バター
- 4 オンス ほろ苦いまたは半甘いチョコレート 、 みじん切り
- 3 大きな卵 、 室温
- 50 g グラニュー糖(XNUMX/XNUMXカップ)
- 165 g ライトブラウンシュガー(XNUMX/XNUMXカップ)
- 1 大さじ 純粋なバニラエキス
- 60 ml アイリッシュクリーム(XNUMX/XNUMXカップ)
- ¼ 小さじ1杯 コーシャーソルト
- 103 g 中力粉(XNUMX/XNUMXカップ)を計量カップにスプーンで入れて平らにします
- 16 g (大さじ2)天然無糖ココアパウダー
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します。 9インチの正方形のベーキングパンにクッキングシートを敷くか、バターまたはテフロン加工のクッキングスプレーを塗ります。 脇に置いておきましょう。
チーズケーキの作り方
- 小さなボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで約20秒加熱します。 電気ミキサーのボウルで、柔らかくしたクリームチーズを砂糖、卵黄、純粋なバニラエキス、アイリッシュクリーム、小麦粉と滑らかになるまで混ぜます。 脇に置いておきましょう。
ブラウニーの作り方
- 中くらいのボウルに小麦粉とココアパウダーを一緒にふるいにかけ、脇に置きます。
- 電子レンジ対応の中型ボウルにバターを入れ、電子レンジで約1分間溶かします。 すぐに刻んだチョコレートを加え、溶けて滑らかになるまでかき混ぜます。 チョコレートのかけらが残っている場合は、混合物を電子レンジに 10 秒間入れます。
- 電動ミキサーのボウルに卵、グラニュー糖、薄茶色の砂糖、純粋なバニラエッセンス、アイリッシュクリーム、塩を入れ、滑らかになるまで中速で混ぜます。 溶かしたチョコレート混合物を加え、よく溶けるまで混ぜます。 小麦粉混合物を加え、ちょうど混ざるまで弱火で混ぜます。 混ぜすぎないでください。
- 用意しておいた型にブラウニー生地を広げます。スプーンを使用して、チーズケーキ生地をチーズケーキ層の上に約 8 滴ほど注ぎます (完璧なアイリッシュ クリーム チーズケーキのマーブル ブラウニーを作るには、少量の間をできるだけ多く残します)。
- 木の串を使って、チーズケーキの生地をブラウニーの生地に流し込み、マーブル模様を作ります。 (霜降りをしすぎないでください。そうしないと、バッターがどろどろになります)。
- チーズケーキマーブルブラウニーを膨らませて中心に固まるまで40〜45分間焼きます。ワイヤーラック上の鍋の中で完全に冷まします。チーズケーキマーブルブラウニーを3インチ四方に切ります。楽しむ!
ノート
- 保存するには: チーズケーキブラウニーは型に入れたまま完全に冷めてからラップやアルミホイルで覆います。室温で最大 2 日間、冷蔵庫で最大 5 日間保存できます。それ以上保存する必要がある場合は、ブラウニーを最大 3 か月間冷凍保存できます。
- 再加熱するには: チーズケーキブラウニーは、電子レンジで温まるまで数秒加熱するか、オーブンで加熱します。オーブンで再加熱するには、オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。ブラウニーを天板に置き、5〜7分間、または温まるまで焼きます。焼きすぎると乾燥する可能性があるので避けてください。チーズケーキブラウニーは作りたてが最適ですが、再加熱するとおいしいとろとろの食感が戻ります。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。