クレーム・ド・マンマン、ブラジルのパパイヤクリームとしても知られています。 あなたの甘党を満たす新しい方法をお探しですか?😏 ブラジルのパパイヤ クリーム レシピの 2 つの簡単なバージョンをチェックしてください。 XNUMXつのバージョンは、新鮮なパパイヤをバニラアイスクリームと滑らかな粘稠度に達するまでブレンドしたものです。
もうXNUMXつのバージョンは、アイスクリームの代わりにクリームと加糖練乳が入っています。 通常、カシスを使った甘いお酒であるクレーム・ド・カシスが上にかけられますが、代わりにノンアルコールのカシスシロップを使用することもできます。
作成方法 パパイヤクリームとアイスクリーム
Note: 完全な手順は以下のレシピカードに記載されています。
パパイヤキューブとアイスクリームをブレンダーで滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。
個別のサービングに注ぎます アイスクリームボウル すぐにカシスリキュールをかけてお召し上がりください。
Cを使ったパパイヤクリームの作り方オンデンスミルク
パパイヤキューブ、クリーム、加糖練乳をブレンダーに入れ、滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。
個別のサービンググラスに注ぎ、すぐにカシスリキュールを少し注ぎます。
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ブラジル産パパイヤクリーム
ブラジルのパパイヤクリームとしても知られるクレーム・ド・ママンを作る2つの方法。 あなたの甘党を満たす新しい方法をお探しですか?😏 ブラジルのパパイヤ クリーム レシピの 2 つの簡単なバージョンをチェックしてください。 XNUMXつのバージョンは、新鮮なパパイヤをバニラアイスクリームと滑らかな粘稠度に達するまでブレンドしたものです。 もうXNUMXつのバージョンは、アイスクリームの代わりにクリームと加糖練乳が入っています。 通常、カシスを使った甘いお酒であるクレーム・ド・カシスが上にかけられますが、代わりにノンアルコールのカシスシロップを使用することもできます。
[ありますGTranslate]
成分
アイスクリームを使ったクレーム・ド・ママオン
- 900 g 熟したパパイヤ(大1個)の皮をむき、種を取り、立方体に切ります。
- 750 g バニラアイスクリーム
- 1 大さじ カシス 、お好みで(上に霧雨をかける場合)
加糖練乳を使ったクレーム・ド・ママオン
- 900 g 熟したパパイヤ(大1個)の皮をむき、種を取り、立方体に切ります。
- 300 ml ネスレ テーブルクリーム (メディア クレマ) またはライト クリーム、コールド
- 200 ml 加糖練乳 (全脂肪)
- 1 大さじ カシス 、お好みで(上に霧雨をかける場合)
説明書
アイスクリームを使ったクレーム・ド・ママオンの作り方
- パパイヤキューブとアイスクリームをブレンダーに入れ、滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。
- 個別のアイスクリームボウルに注ぎ、すぐにカシスリキュールを注ぎます。
加糖練乳を使ったクレーム・ド・ママオンの作り方
- パパイヤキューブ、クリーム、加糖練乳をブレンダーに入れ、滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。
- 個別のサービンググラスに注ぎ、すぐにカシスリキュールを少し注ぎます。
ノート
保存方法
ブラジル産パパイヤ クリームは、新鮮なままお召し上がりいただき、すぐにお召し上がりいただくのが最適です。 クレーム ド ママオンが残った場合は、冷蔵庫で短期間保管することをお勧めしますが、望ましいクリーミーな質感を維持するために、できるだけ早く消費するようにしてください。
先取り
クレーム ド ママオンは新鮮な状態で提供するのが最適ですが、準備ができたらプロセスを速くするためにいくつかの材料を準備することもできます。 パパイヤを事前に準備するには、皮をむき、種を取り、角切りにし、密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 2 日間保存します。 さらに事前に準備したい場合は、パパイヤキューブを最長 1 か月間冷凍保存することもできます。
冷凍方法
クレーム・ド・ママオン、特にアイスクリームを使ったバージョンは、冷凍ではなく生で楽しむのが一番です。 冷凍すると食感や粘稠度が変化し、クリーミーさが減り、より氷っぽくなる場合があります。
栄養成分表
ブラジル産パパイヤクリーム
一食当たりの量
カロリー
323
%毎日の値*
脂肪
14
g
22
%
飽和脂肪
9
g
56
%
多価不飽和脂肪
1
g
一不飽和脂肪
4
g
コレステロール
55
mg
18
%
ナトリウム
112
mg
5
%
カリウム
522
mg
15
%
炭水化物
46
g
15
%
ファイバ
3
g
13
%
シュガー
38
g
42
%
タンパク質
5
g
10
%
ビタミン
1951
IU
39
%
ビタミンC
92
mg
112
%
カルシウム
190
mg
19
%
鉄
0.5
mg
3
%
*パーセントの1日の値は、2000カロリーの食事に基づいています。
すべての栄養成分情報は第三者による計算に基づいており、単なる推定値です。 各レシピと栄養価は、使用するブランド、測定方法、家庭ごとの分量によって異なります。
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