מטבל הקווסו הלבן הזה הוא מנה רב-תכליתית וטעימה לכל אירוע. בין אם אתם מארחים מסיבת סינקו דה מאיו, ערב משחקים או מפגש מזדמן, הטבילה הזו בוודאי תשמח את הקהל.
המתכון פשוט ודורש רק כמה מרכיבים, ביניהם Pepper Jack American Cheese, שנותנת למטבל את המרקם הקרמי שלו, וג'לפנו כבוש משומר, שמוסיף בעיטה פיקנטית מושלמת.
בנוסף, ניתן להתאים את כמות הג'לפנו לפי טעמכם, מה שהופך אותו למטבל רב-תכליתי שניתן להתאים אישית לפי טעמכם.
מגישים אותו חם או בטמפרטורת החדר, בשילוב עם אורז מקסיקני, שעועית מחודשת, קרנה אסאדה, נאצ'וס, או כמטבל צ 'יפס טורטייה. המתכון הזה למטבל Queso לבן הוא מהיר, קל וטעים, ומובטח שהוא יהיה להיט עם המשפחה והחברים שלך.
איך להכין מטבל Queso לבן
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
התחל על ידי ערבוב 1 כוס חלב ו-4 ג'לפניו כבושים בבלנדר עד שהם נמעכים לחלוטין. כך ייווצר בסיס נוזלי חריף וקרמי למטבל. מערבבים את תערובת החלב והג'לפניו, הגבינה האמריקאית והחלב הנותר בסיר בינוני על אש בינונית.
מביאים את התערובת לרתיחה עדינה (וודאו שזה לא רותח), ואז מנמיכים את האש לנמוכה, תוך ערבוב מתמיד עם מרית גומי חסינת חום. זה יעזור למנוע מהגבינה להידבק, להישרף או להיפרד.
לאחר שהגבינה נמסה לחלוטין, מסירים את הסיר מהאש ומעבירים את המטבל לקערה חסינת חום. זכור כי מטבל הגבינה יסמיך יותר ככל שהוא מתקרר.
הגישו אותו חם כמטבל או מעל כל מנה שאתם אוהבים! אפשר ליהנות ממנו עם צ'יפס טורטיה או כתוספת לנאצ'וס.
מתכונים קשורים:
מתכון
Easy White Queso
רכיבים
- שני אריזות של 24 פרוסות גבינה אמריקאית לבנה או גבינה אמריקאית של פפר ג'ק
- 3 כוסות חלב מלא
- 4 חתיכות שלמות של ג'לפניוס כבוש. (ניתן להתאים את כמות החום על ידי הוספת ג'לפניוס שנקטפו פחות או יותר לפי הטעם)
הוראות
- התחל על ידי ערבוב 1 כוס חלב ו-4 ג'לפניו כבושים בבלנדר עד שהם נמעכים לחלוטין. כך ייווצר בסיס נוזלי חריף וקרמי למטבל.
- בסיר בינוני על אש בינונית מערבבים את תערובת החלב והג'לפניו, הגבינה האמריקאית ושאר החלב.
- מביאים את התערובת לרתיחה עדינה (להקפיד שהיא לא תרתח), ואז מנמיכים את האש לנמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד עם מרית גומי חסינת חום. זה יעזור למנוע מהגבינה להידבק, להישרף או להיפרד.
- לאחר שהגבינה נמסה לחלוטין, מסירים את הסיר מהאש ומעבירים את המטבל לקערה חסינת חום. זכור כי מטבל הגבינה יסמיך יותר ככל שהוא מתקרר.
- הגישו אותו חם כמטבל או מעל כל מנה שאתם אוהבים! אפשר ליהנות ממנו עם צ'יפס טורטיה או כתוספת לנאצ'וס.
הערות
- לאחסן: מטבל Queso לבן, מצננים לטמפרטורת החדר ומעבירים את המטבל לכלי אטום. מניחים את המיכל במקרר, שם ניתן לאחסן אותו 3-4 ימים.
- כדי לחמם מחדש: לשיטת הכיריים, מחממים את כמות המטבל הרצויה בסיר על אש נמוכה עד בינונית-נמוכה, תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהוא מתחמם וחלק. אם משתמשים במיקרוגל, מניחים את המטבל בקערה המתאימה למיקרוגל ומחממים אותו במרווחים קצרים, תוך ערבוב בין מרווחים, עד לחימום יסודי.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.
להסיר