מתכון לרוטב פיצה זה לוקח רק חמש דקות להכנה ואינו דורש בישול. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשלב עגבניות מרוסקות, שמן זית, שום, פלפל שחור, מלח, פתיתי פלפל אדום כתוש, אורגנו מיובש, סוכר ובזיליקום טרי בקערה בינונית.
הקציפו את התערובת לכמה שניות, ואז הניחו 10 עד 15 דקות כדי לתת לטעמים להתערבב, או השתמשו בה מיד.
איך להכין רוטב פיצה
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מערבבים את העגבניות המרוסקות, שום מגורען, אורגנו, מלח, חומץ, סוכר, פלפל שחור, פתיתי פלפל, שמן, ובזיליקום בקערת ערבוב בינונית.
אם משתמשים בעגבניות שזיפים משומרות, מעבירים את העגבניות דרך טחנת מזון מצוידת בדיסקית הגסה לקערת ערבוב. לחלופין, ניתן לדופק את העגבניות לזמן קצר, באמצעות התפרצויות הפעלה/כיבוי מהירים במעבד המזון. ראה הערות. תן לעמוד במשך 10 עד 15 דקות כדי לתת לטעמים להתערבב, או השתמש בו מיד. אין צורך בבישול; פשוט למרוח על הבצק.
מתכונים קשורים:
מתכון
רוטב פיצה קל
רכיבים
- אחת 28 עוז. שימורים עגבניות מרוסקות או שימורים עגבניות שזיפים , סחוט
- 4 שיני שום טריות בינוניות , כסוף (פרוס דק מאוד)
- ¼ כפית שום מגורען
- 1 כפית מלח כשר
- ½ כפית סוכר
- ½ כפית פלפל שחור טחון
- 1 כפית פתיתי פלפל אדום , פחות או יותר להתאים לפי הטעם
- 1 כַּף אורגנו מיובש
- חופן קטן של עלי בזיליקום טריים , קרוע
- 2 כפות שמן זית כתית
- 1 כפית חומץ יין אדום
הוראות
- שלבו את העגבניות המרוסקות, השום המגורען, האורגנו, החומץ, המלח, הסוכר, הפלפל השחור, פתיתי הפלפל, השמן והבזיליקום בקערת ערבוב בינונית. אם משתמשים בעגבניות שזיפים משומרות, מעבירים את העגבניות דרך טחנת מזון מצוידת בדיסקית הגסה לקערת ערבוב. לחלופין, ניתן לדופק את העגבניות לזמן קצר, באמצעות התפרצויות הפעלה/כיבוי מהירים במעבד המזון. ראה הערות.
- תן לעמוד במשך 10 עד 15 דקות כדי לתת לטעמים להתערבב, או השתמש בו מיד. אין צורך בבישול; פשוט למרוח על בצק.
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.