אין שתי תערובות של הרבס דה פרובנס דומות, אבל כולן מכילות שילוב כלשהו של עשבי תיבול ארומטיים החיוניים לבישול פרובנס. מתכון תערובת זה מכיל טימין מיובש, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, מלוח ומיורן.
מפזרים אותו על מאכלים בגריל או מתבלים רטבי עגבניות, חביתות, בשרים מבושלים, מרקים, תפוחי אדמה אפויים, ומרינדות. 😉
איך להכין את הרבס דה פרובנס
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
בקערת ערבוב קטנה מערבבים את כל החומרים. אחסן בכלי אטום.מתכונים קשורים:
מתכון
קל הרבס דה פרובנס
אין שתי תערובות של הרבס דה פרובנס דומות, אבל כולן מכילות שילוב כלשהו של עשבי תיבול ארומטיים החיוניים לבישול פרובנס. מתכון תערובת זה מכיל טימין מיובש, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, מלוח ומיורן. מפזרים אותו על מאכלים בגריל או השתמשו בו לתיבול רטבי עגבניות, חביתות, בשרים מבושלים, מרקים, תפוחי אדמה אפויים ומרינדות. 😉
רכיבים
- 2 כפות תימין יבש
- 2 כפות אורגנו מיובש
- 2 כפות רוזמרין מיובש
- 2 כפות בזיליקום מיובש
- 2 כפות מלוח מיובש
- 2 כפות מיורן מיובש
הוראות
- בקערת ערבוב קטנה מערבבים את כל החומרים יחד. אחסן בכלי אטום.
הערות
כיצד לאחסן
הרבס דה פרובאנס, עדיף לשמור אותו בכלי אטום או בצנצנת זכוכית עם מכסה הדוק. אחסן אותו במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר, מכיוון שחשיפה לאור וחום עלולה לגרוע את הטעמים והריחות של עשבי התיבול. מאוחסן כראוי, הרבס דה פרובנס יכול לשמור על איכותו למשך מספר חודשים, אם כי הטעמים עשויים להתמעט עם הזמן. הקפד לסמן את המיכל עם תאריך ההכנה לעיון.
Make-Ahead
להכנת עשב דה פרובנס, שלבו את עשבי התיבול היבשים - כמו טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, מלוח ומיורן - בקערת ערבוב קטנה. מערבבים אותם היטב ומעבירים את תערובת עשבי התיבול לכלי אטום או צנצנת זכוכית עם מכסה הדוק. סמן את המיכל עם השם והתאריך, ואחסן אותו במקום קריר ויבש הרחק מאור שמש ישיר, כגון מזווה או ארון תבלינים. זה מאפשר לך לקבל את הרבס דה פרובנס זמין לשימוש עתידי, מה שהופך אותו נוח לתבל את המנות שלך בטעמים הארומטיים של פרובנס.
עובדות תזונה
קל הרבס דה פרובנס
כמות למנה
קלוריות
9
% ערך יומי*
שומן
0.2
g
0
%
שומן רווי
0.1
g
1
%
שומן רב בלתי רווי
0.05
g
שומן בלתי רווי
0.03
g
נתרן
2
mg
0
%
אשלגן
45
mg
1
%
פחמימות
2
g
1
%
סִיב
1
g
4
%
סוכר
0.1
g
0
%
חֶלְבּוֹן
0.4
g
1
%
ויטמין A
99
IU
2
%
ויטמין C
1
mg
1
%
סִידָן
59
mg
6
%
מגהץ
2
mg
11
%
* אחוז ערכים יומיים מבוססים על דיאטה קלוריות 2000.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.
אהבתם את המתכון?נשמח אם תוכל לדרג אותו. כמו כן, הקפד לבדוק את שלנו ערוץ YouTube למתכונים מעולים נוספים. אנא שתפו אותו ברשתות החברתיות ותייגו אותנו כדי שנוכל לראות את היצירות הטעימות שלכם. תודה!