מחפשים מתכון לסלט קלאסי וטעים שקל להכין בבית? אל תחפשו רחוק יותר מהמתכון הזה לסלט קיסר! הסלט הזה הוא מועדף נצחי ומושלם לכל אירוע, הכולל חסה רומאנית פריכה, רוטב קיסר קרמי, גבינת פרמזן טרייה מגולחת וקרוטונים פריכים.
אתה יכול להקציף סלט איכותי במסעדה עם רק כמה מרכיבים פשוטים בתוך זמן קצר. אז למה שלא תכינו את סלט הקיסר הזה בבית היום ותרשימו את החברים והמשפחה שלכם בכישורי הקולינריה שלכם?
איך מכינים סלט קיסר
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
בקערה בינונית, טורפים יחד את השום, ממרח האנשובי, מיץ הלימון, חרדל דיז'ון ורוטב ווסטרשייר. מוסיפים את המיונז, פרמיג'אנו-רג'יאנו, מלח ופלפל, ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
לטעום ולהתאים לפי טעמכם. שומרים בכלי אטום במקרר עד לשימוש.
(רוטב זה יישאר במקרר כשבוע). מניחים את החסה בקערה גדולה. מוסיפים את הפרמזן והקרוטונים. לזרוק היטב.
מגישים על צלחות סלט אישיות, יוצקים על הרוטב וזורקים היטב או מגישים בצד. מפזרים את גבינת הפרמיג'אנו-רג'יאנו או הפרמזן המגולח והקרוטונים על כל מנה. תהנה!
מתכונים קשורים:
מתכון
סלט קיסר קל
רכיבים
- מיץ מלימון אחד גדול
- 2 שיני שום קטנות , טחון דק
- 1 כפית ממרח אנשובי
- 1 כפית חרדל דיז'ון חלק
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- 1 גָבִיעַ מיונז , כגון Hellmann's Real
- ½ גָבִיעַ גבינת פרמג'אנו-רג'יאנו או גבינת פרמזן מגולחת טרי או מגוררת
- ¼ כפית מלח כשר , לטעום
- ¼ כפית פלפל שחור טחון , לטעום
לסלט סיזר:
- 1 ראש גדול של חסה רומאנית , ניקה וחתוך לחתיכות בגודל 1 עד 2 אינץ'
- ⅓ עד ½ גָבִיעַ פרמזן טרי מגולח או מגורר בתוספת תוספת לקישוט
- 2 כוסות קרוטונים , לטעום
הוראות
- לרוטב: בקערה בינונית, טורפים יחד את השום, ממרח האנשובי, מיץ הלימון, חרדל דיז'ון ורוטב ווסטרשייר. מוסיפים את המיונז, פרמיג'אנו-רג'יאנו, מלח ופלפל, ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. לטעום ולהתאים לפי טעמכם.
- אחסן בכלי אטום במקרר עד שתהיה מוכן להשתמש בו. (רוטב זה יישמר היטב במקרר כשבוע).
- לסלט: מניחים את החסה בקערה גדולה. מוסיפים את הפרמזן והקרוטונים. לזרוק היטב.
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.