איך להכין סלט מלפפונים סיני
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
שוטפים ומייבשים את המלפפונים, ואז מניחים אותם בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת. אוטמים והשתמשו בכף היד או במערוך כדי לרסק קלות את המלפפונים.
הוציאו את המלפפונים מהשקית, הסר את הקצוות ופורסים אותם או חותכים אותם לקוביות בגודל 1 אינץ'. מוסיפים לקערה ומתבלים במלח כשר. לזרוק לציפוי. בקערה בינונית, מערבבים את חומץ צ'ינקיאנג, רוטב סויה, שמן שומשום, סוכר ושמן צ'ילי.
מקציפים להמסת הסוכר. מוסיפים את המלפפונים, ואז מערבבים ומקשטים בשומשום הקלוי ובכוסברה, אם רוצים. מגישים את המלפפון הסיני סלט מיד או אחסן במקרר כמה שעות לפני ההגשה. תהנה!
מתכונים קשורים:
מתכון
סלט מלפפונים סיני קל
רכיבים
- 2 מלפפונים אנגליים בינוניים , זרעים או לא זרעים, קצוות הוסרו
- 1 צִפּוֹרֶן של שום , מגורר דק
- 4 כפיות חומץ צ'ינקיאנג או חומץ אורז
- 4 כפיות רוטב סויה דל נתרן או רוטב סויה
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית מלח כשר
- 1 כפית שמן שומשום; להתאים לפי הטעם
- 1 כַּף שמן צ'ילי תוצרת בית או שמן צ'ילי שנקנה בחנות , או שמן בוטנים
- חופן קטן של עלי כוסברה שלמים לקישוט
הוראות
- שוטפים ומייבשים את המלפפונים, ואז מניחים אותם בשקית ניילון ניתנת לסגירה חוזרת. אוטמים והשתמשו בכף היד או במערוך כדי לרסק קלות את המלפפונים.
- הוציאו את המלפפונים מהשקית, הסר את הקצוות וחתך אותם או חתך אותם לקוביות בגודל 1 אינץ'. מוסיפים לקערה ומתבלים במלח כשר. לזרוק לציפוי.
- בקערה בינונית, שלבו את חומץ צ'ינקיאנג, רוטב סויה, שמן שומשום, סוכר ושמן צ'ילי. מקציפים להמסת הסוכר.
- מוסיפים את המלפפונים, ואז מערבבים ומקשטים בשומשום הקלוי ובכוסברה, אם רוצים.
- הגישו מיד את סלט המלפפונים הסיני או אחסנו אותו במקרר כמה שעות לפני ההגשה. תהנה!
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.