מתכון זה של אורז ליים כוסברה משתמש רק בכמה מרכיבים פשוטים, כגון אורז יסמין, מיץ ליים, גרידת ליים וכוסברה טרייה, כדי להבטיח טעם בהיר וחריף שיעלה כל ארוחה.
איך להכין אורז ליים כוסברה
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
ממיסים את החמאה בסיר בינוני או במחבת עם מכסה. מוסיפים את האורז והמלח; מערבבים כדי לצפות בחמאה. קולים את האורז בקצרה, יוצקים פנימה את המים החמים ומכסים את המחבת.
מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עד שאורז הכוסברה ליים ספג את כל המים, כ-10 דקות. מסירים את אורז הכוסברה ליים מהאש ומניחים לעמוד, מכוסה וללא הפרעות, למשך 5 דקות.
חשפתי, שפכתי את מיץ הליים והגרידת על האורז, זרקתי את הכוסברה הקצוצה ותפחתי אותה בעזרת מזלג לאיחוד. מעבירים את אורז הכוסברה ליים לקערת הגשה. 😋
תהנו!
מתכונים קשורים:
מתכון
קל כוסברה ליים אורז
רכיבים
- 4 כפות חמאה , שמן זית, או שמן בישול נייטרלי אחר ללא טעם שלא ישפיע על טעם המתכון.
- 1-½: כפיות מלח כשר , לטעום
- 3 כוסות יסמין רייס
- 5 כוסות מים חמים
- מיץ וגרידה מ-2 ליים גדולים ועסיסיים או 1 לימון עסיסי גדול
- 1 צרור קטן עלי כוסברה , קצוץ (הוסרו אדים)
הוראות
- בסיר בינוני או במחבת עם מכסה ממיסים את החמאה. מוסיפים פנימה את האורז והמלח; מערבבים כדי לצפות בחמאה. קולים את האורז בקצרה, ואז יוצקים את המים החמים ומכסים את המחבת.
- מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים עד שאורז הכוסברה ליים ספג את כל המים למשך כ-10 דקות.
- מסירים את אורז הכוסברה ליים מהאש. מניחים לעמוד, מכוסה וללא הפרעות, למשך 5 דקות. חשפו את הכיסוי, שפכו את מיץ הליים והגרידת על האורז, זרקו את הכוסברה הקצוצה ותפחו אותה בעזרת מזלג לאיחוד. מעבירים את אורז הכוסברה ליים לקערת הגשה. 😋תהנה!
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.