Ricetta gelato alla torta di zucca speziata. Il gelato alla torta di zucca è esattamente ciò di cui ha bisogno ogni tavola del Ringraziamento! Ecco un delizioso gelato alla torta di zucca speziata senza uova, accompagnato da croccanti cracker Graham, dal sapore ricco e cremoso e dalla miscela perfetta di spezie che si abbina magnificamente con torte, torte o da solo.
Come preparare il gelato alla torta di zucca
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
In una ciotola media, utilizzare uno sbattitore manuale a bassa velocità per unire il latte, lo zucchero di canna chiaro e la melassa fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, circa 1 o 2 minuti. Incorporate la purea di zucca, la cannella in polvere, lo zenzero in polvere e la noce moscata.
Aggiungi panna e vaniglia. Gira il macchina per il gelato SU; versare il composto nella ciotola del congelatore e lasciare mescolare finché non si sarà addensato per circa 20-25 minuti.
Aggiungere i biscotti sbriciolati durante gli ultimi 5 minuti di impasto. (Il gelato alla torta di zucca avrà una consistenza morbida e cremosa; se desiderate una consistenza più soda, trasferitelo in un contenitore ermetico e mettetelo in freezer per 2 ore.
Togliere il congelatore per circa 15 minuti prima di servire. Buon divertimento!
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Ricetta
Gelato speziato alla torta di zucca
Ingredienti
- 1½ bicchiere latte intero
- ½ bicchiere zucchero semolato
- ½ bicchiere zucchero di canna confezionato o zucchero di canna chiaro
- 2 cucchiai melassa o sciroppo di mais scuro
- 1¾ tazza purè di zucca (zucca in confezione solida)
- 1½ cucchiaini cannella di Saigon
- 1 cucchiaino da tè zenzero macinato
- ¼ cucchiaino da tè noce moscata appena macinata
- ⅛ cucchiaino da tè Chiodi di garofano
- 2½ tazza panna
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia puro
- 1 tazza cracker di Graham , sbriciolato
Istruzioni
- In una ciotola media, utilizzare uno sbattitore manuale a bassa velocità per unire il latte, lo zucchero di canna chiaro e la melassa fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, circa 1 o 2 minuti. Incorporate la purea di zucca, la cannella in polvere, lo zenzero in polvere e la noce moscata. Aggiungi panna e vaniglia. Accendi la macchina per il gelato; versare il composto nella ciotola del congelatore e lasciare mescolare finché non si sarà addensato, circa 20-25 minuti.
- Aggiungere i biscotti sbriciolati durante gli ultimi 5 minuti di impasto. (Il gelato avrà una consistenza morbida e cremosa, se si desidera una consistenza più soda, trasferire il gelato in un contenitore ermetico e riporlo nel congelatore per 2 ore. Togliere dal congelatore per circa 15 minuti prima di servire. Buon appetito!
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.