Se stai cercando una colazione deliziosa ma semplice, questa ricetta di toast francesi in padella è proprio quello che stai cercando!
Con pochi semplici ingredienti e una teglia, puoi preparare una serie di deliziosi toast alla francese che lasceranno la tua famiglia con la voglia di averne di più.
La cannella e la noce moscata aggiungono una sensazione accogliente e calda al piatto, mentre lo zucchero di canna e la vaniglia gli conferiscono un sapore dolce. Inoltre, l'uso del pane raffermo o del giorno prima non influisce sulla ricetta, poiché è ottimo per utilizzare il pane avanzato che stai utilizzando.
Come preparare i French Toast in padella
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Regolare 1 griglia del forno in posizione centrale, a 5-6 pollici dalla griglia. Scaldare il forno a 425 gradi. Spruzza generosamente una teglia da 13'' x 18''x 1'' con spray da forno; accantonare.
Sbattere le uova, metà e metà, la vaniglia, lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata, il sale kosher e il burro fuso in una ciotola media fino a quando non saranno ben amalgamati. Immergere ciascun pane per circa 30 secondi, quindi girarlo per ricoprire l'altro lato, girandolo una volta.
Disporre le fette di pane sulla teglia preparata (2 file da 4 fette nel senso della lunghezza oppure 3 file da 4 fette nel senso della lunghezza). In alternativa, potete versare il composto di uova sulla teglia preparata.
Successivamente, posizionate le fette di pane su una teglia. Quindi, lavorando velocemente, gira ogni fetta nello stesso ordine in cui le hai posizionate sulla teglia. Lasciare riposare il pane finché le fette non assorbono la crema pasticcera, circa 1 minuto.
Cuocere il toast francese fino a quando non sarà gonfio e inizierà a dorarsi per 14-15 minuti. Controlla il toast ogni 30 secondi in modo che non diventi troppo scuro.
Usa i guanti da forno per trasferire la teglia sul ripiano superiore e riscaldare la griglia.
Cuocere fino a quando la parte superiore delle fette diventa dorata, 1 minuto; guardare attentamente per evitare che si bruci! Servire il french toast in teglia con una spolverata di zucchero a velo e un filo di sciroppo e marmellata di frutta a parte, se lo si desidera.
Ricette correlate
- Torrejas/Toast francese
- Toast di fichi e ricotta
- biscotti al formaggio
- Biscotti Prosciutto E Formaggio
- Biscotti Salati
- Scone di avena integrale
Ricetta
Toast francese in teglia
Ingredienti
- 3 uova grandi
- 1 cucchiaio cannella
- ½ cucchiaino da tè noce moscata , appena grattugiato
- 3 cucchiai zucchero di canna o zucchero semolato
- 1 cucchiaio vaniglia
- ¼ cucchiaino da tè sale kosher
- 4 cucchiai burro non salato , sciolto e raffreddato
- 1 bicchiere metà e metà o latte intero
- da 8 a 12 fette pane , preferibilmente pane raffermo o raffermo di un giorno come brioche o fette di pane bianco
Istruzioni
- Regolare 1 griglia del forno in posizione centrale, a 5-6 pollici dalla griglia. Scaldare il forno a 425 gradi. Spruzza generosamente una teglia da 13'' x 18''x 1'' con spray da forno; accantonare.Sbattere insieme le uova, metà e metà, la vaniglia, lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata, il burro fuso e il sale kosher in una ciotola media fino a quando non saranno ben amalgamati. Immergere ciascun pane per circa 30 secondi, quindi girarlo per ricoprire l'altro lato, girandolo una volta.
- Disporre le fette di pane sulla teglia preparata (2 file di 4 fette nel senso della lunghezza oppure 3 file di 4 fette nel senso della lunghezza). In alternativa, potete versare il composto di uova nella teglia preparata. Successivamente, posizionate le fette di pane su una teglia. Quindi, lavorando velocemente, gira ogni fetta nello stesso ordine in cui le hai posizionate sulla teglia. Lasciare riposare il pane finché le fette non assorbono la crema pasticcera, circa 1 minuto.
- Cuocere il toast francese finché non sarà gonfio e inizierà a dorarsi, da 14 a 15 minuti. Controlla il toast ogni 30 secondi, in modo che non diventi troppo scuro! Utilizzare guanti da forno per trasferire la teglia sul ripiano superiore e scaldare la griglia. Cuocere fino a quando la parte superiore delle fette diventa dorata, circa 1 minuto; guardare attentamente per evitare che si bruci!
- Servire il toast con una spolverata di zucchero a velo e un filo di sciroppo e marmellata di frutta a parte.
Note
- Immagazzinare: Se avanzano, i toast francesi in teglia possono essere conservati in frigorifero per 3-4 giorni. Per conservarlo, lasciatelo raffreddare completamente e poi trasferitelo in un contenitore ermetico o avvolgetelo ben stretto con la pellicola trasparente.
- Per riscaldare: Preriscalda il forno a 350°C (175°F) e cuoci il french toast per 10-15 minuti o finché non sarà riscaldato. Puoi anche riscaldare le singole fette nel microonde per 30-60 secondi, ma tieni presente che questo metodo potrebbe causare toast francesi mollicci.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.