Cerchi un'opzione dessert rinfrescante e salutare? Non cercare oltre l'Ensalada de Frutas di ispirazione paraguaiana, una classica macedonia di frutta colorata e deliziosa.
Questo piatto versatile può essere preparato con una varietà di frutta, ma questa ricetta richiede ananas, melone, arance, mele e uva rossa senza semi, tutti tagliati a pezzetti.
Il frutto viene poi condito con una miscela dolce e piccante di succo d'arancia fresco, succo d'arancia acquistato in negozio, zucchero e un pizzico di succo di limone fresco.
Tuttavia, se lo si desidera, questo piatto può essere preparato utilizzando tutto il succo d'arancia fresco per un'esplosione extra di sapore di agrumi. Il risultato è un dessert saporito e nutriente, perfetto per la stagione calda o ogni volta che vuoi concederti qualcosa di dolce e soddisfacente.
Non solo questa macedonia è facile da preparare, ma è anche un ottimo modo per consumare tutta la frutta in più che potresti avere a portata di mano. Sentiti libero di scambiare i frutti suggeriti con i tuoi preferiti o qualunque cosa sia di stagione.
Quindi, che tu stia cercando un dessert sano o uno spuntino da condividere con la famiglia e gli amici, l'ensalada de frutas sarà sicuramente un successo. Per altre ricette con la frutta, dai un'occhiata a queste insalata di frutta invernale, clerico, Zuppa Di Bacchee tartina alla frutta.
Come preparare l'Ensalada de Frutas
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Lavare accuratamente tutti i frutti e asciugarli. Successivamente, sbucciare, torsolo e tagliare 1 ananas e 2 mele in ¾ di pollice cubi. Puoi usare un torsolo per mele o un coltello affilato rimuovere il torsolo delle mele.
Quindi, pulisci 1 melone affettare a metà il melone esposto, nel senso della lunghezza o trasversalmente e usa un cucchiaio per raccogliere i semi dal centro ed eliminare i semi. Da lì, taglialo in ¾ pollici cubi. Sbucciare e tagliare anche 3 arance a cubetti da ¾ di pollice.
Mettete tutti i cubetti di frutta in una ciotola capiente. Aggiungi 1 libbra di uva rossa senza semi nella ciotola. Potete lasciarli interi o tagliarli a metà, a seconda sulla tua preferenza.
Aggiungi ½ tazza di zucchero nella ciotola; regolate la quantità di zucchero secondo i vostri gusti. Versare 52 once fluide di succo d'arancia di buona qualità acquistato in negozio e 4 tazze di succo d'arancia appena spremuto nel boccale. Spremi il succo di 1 limone o lime nella ciotola. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e la frutta sarà ricoperta uniformemente dal composto di succhi.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per consentire ai sapori di amalgamarsi.
Nota: Abbiamo utilizzato una combinazione di prodotti acquistati in negozio e freschi succo d'arancia spremuto per bilanciare praticità e freschezza gusto. Tuttavia, se preferite, potete utilizzare tutta l'arancia fresca succo se lo si desidera.
Vedi altre ricette con frutta:
Ricetta
Insalata di frutta facile
Strumenti
- Cucchiaio grande
Ingredienti
- 1 ananas , tagliato a cubetti da ¾ di pollice
- 1 melone , tagliato a cubetti da ¾ di pollice
- 3 arance , tagliato a cubetti da ¾ di pollice
- 2 mele , tagliare a cubetti da ¾ di pollice (utilizzare un coltello affilato per tagliare il torsolo). Per questa ricetta dell'Ensalada de Frutas, abbiamo deciso di lasciare la mela con la buccia poiché la nostra famiglia non si preoccupa della buccia e così facendo aggiunge consistenza e sostanze nutritive extra.
- 1 libbra uva rossa senza semi , intero o tagliato a metà
- 1.53- litro succo d'arancia
- 4 tazza succo d'arancia appena spremuto
- ½ bicchiere di zucchero , aggiustare a piacere
- Succo di 1 limone o lime
Istruzioni
- Lavare accuratamente tutti i frutti e asciugarli. Successivamente, sbucciare, togliere il torsolo e tagliare 1 ananas e 2 mele a cubetti da ¾ di pollice. Puoi usare uno strumento per togliere il torsolo o un coltello affilato per rimuovere il torsolo delle mele. Quindi, pulisci 1 melone tagliando a metà il melone esposto, nel senso della lunghezza o della croce, e usa un cucchiaio per raccogliere i semi dal centro e scartarli. Da lì, taglialo a cubetti da ¾ pollici. Sbucciare e tagliare anche 3 arance a cubetti da ¾ di pollice.
- Mettete tutti i cubetti di frutta in una ciotola capiente. Aggiungi 1 libbra di uva rossa senza semi nella ciotola. Potete lasciarli interi o tagliarli a metà, a seconda delle vostre preferenze.
- Aggiungi ½ tazza di zucchero nella ciotola; regolate la quantità di zucchero secondo i vostri gusti. Versare 52 once fluide di succo d'arancia di buona qualità acquistato in negozio e 4 tazze di succo d'arancia appena spremuto nella ciotola. Spremi il succo di 1 limone o lime nella ciotola. Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e la frutta sarà ricoperta uniformemente dal composto di succhi.
- Coprire la ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per consentire ai sapori di amalgamarsi.
- Nota: abbiamo utilizzato una combinazione di succo d'arancia acquistato in negozio e appena spremuto per bilanciare praticità e gusto fresco. Tuttavia, se preferite, potete utilizzare tutto il succo d'arancia fresco, se lo desiderate.
Note
In un contenitore separato, mescolare insieme gli ingredienti del condimento (succo d'arancia, zucchero e succo di limone o lime) fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Versare il condimento sulla frutta e mescolare il tutto fino a quando la frutta sarà ricoperta uniformemente.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente o trasferirla in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Quando sei pronto per servire l'ensalada de frutas, mescola velocemente per ridistribuire il condimento e i sapori. A questo punto puoi anche aggiungere altre guarnizioni, come le foglie di menta tritate. Preparando la macedonia in anticipo, puoi risparmiare un po' di tempo e avere un piatto delizioso e rinfrescante pronto da portare quando ne hai bisogno. Come congelare Sebbene l'ensalada de frutas possa essere congelata, la consistenza dei frutti potrebbe cambiare dopo essere stata congelata e scongelata e l'insalata potrebbe diventare leggermente pastosa. Ecco come congelare l'ensalada de frutas: Preparate l'ensalada de frutas come fareste normalmente, tagliando la frutta a pezzetti e mescolandola in una ciotola capiente.
In un contenitore separato, mescolare insieme gli ingredienti del condimento (succo d'arancia, zucchero e succo di limone o lime) fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Versare il condimento sulla frutta e mescolare il tutto fino a quando la frutta sarà ricoperta uniformemente.
Trasferisci la macedonia in un contenitore adatto al congelatore con un coperchio ermetico o un sacchetto di plastica richiudibile. Assicurati di rimuovere quanta più aria possibile per evitare bruciature da congelamento.
Etichetta il contenitore con la data e mettilo nel congelatore.
Per scongelare la macedonia, mettetela in frigorifero per una notte. Non scongelarlo a temperatura ambiente, poiché ciò potrebbe far diventare molli i frutti.
Quando sei pronto per servire la macedonia, mescola velocemente per ridistribuire il condimento e i sapori. A questo punto potete aggiungere anche altre foglioline di menta per guarnire. Tieni presente che l'ensalada de frutas potrebbe non mantenere la sua consistenza originale e potrebbe non essere così croccante e fresca come quando è stata preparata per la prima volta. Si consiglia pertanto di consumarlo entro 1 mese dal congelamento.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.