Come preparare una deliziosa salsa generale Tso fatta in casa. Hai voglia di un po' di cibo cinese da asporto? Ti abbiamo coperto con questa semplice salsa saltata in padella General Tso fatta in casa.
Questa ricetta anticipata della salsa Tso generale può essere utilizzata per piatti veloci saltati in padella quando non hai molto tempo per una cena durante la settimana; preparane una confezione e conservala in frigorifero fino a 1 mese!🥡😋
Come preparare la salsa generale Tso
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Ricetta
Salsa Tso Generale Facile
Ingredienti
- ¾ bicchiere Aceto nero cinese o aceto di vino di riso
- ½ bicchiere Shaoxing o sherry secco
- ½ bicchiere salsa di soia a basso contenuto di sodio
- ¼ bicchiere Salsa di soia scura al gusto di funghi , salsa di soia scura
- 1 bicchiere zucchero semolato
Aggiuntive:
- ½ bicchiere acqua tiepida combinata con Knorr ½ cucchiaino di brodo granulato al gusto di pollo
- 2 cucchiaini amido di mais
Istruzioni
- In un barattolo di vetro a chiusura ermetica sterilizzato, aggiungere tutti gli ingredienti della salsa tranne il brodo di pollo e l'amido di mais e agitare per unire. Conservare in frigorifero per un massimo di 1 mese.
- Ogni volta prima di utilizzare la salsa General Tso, assicurati di agitare bene il barattolo, quindi versare ⅓ tazza di salsa in una ciotola e aggiungere ½ tazza di brodo e 2 cucchiaini di amido di mais, mescolare nuovamente bene e incorporare a qualsiasi soffritto quasi completato. piatto e portare a ebollizione finché la salsa non si addensa per circa 1 minuto.
Note
- Immagazzinare: Salsa generale Tso, trasferitela in un contenitore ermetico e conservatela in frigorifero per un massimo di due settimane. Prima di riporla, assicuratevi che la salsa si sia raffreddata a temperatura ambiente. Una volta refrigerata, la salsa si addenserà, quindi potrebbe essere necessario diluirla con un po' d'acqua o brodo di pollo prima di riscaldarla. Quando riscaldi la salsa, puoi farlo sul fornello o nel microonde.
- Per riscaldare: Sul fornello, mettere la salsa in un pentolino a fuoco basso e mescolare di tanto in tanto fino a quando non sarà riscaldata. Se la riscaldi nel microonde, trasferisci la salsa in un contenitore adatto al microonde e scaldala a intervalli di 15 secondi, mescolando dopo ogni intervallo fino a quando non sarà riscaldata. Fare attenzione a non surriscaldare la salsa perché potrebbe bruciarsi e perdere sapore. Nel complesso, conservare e riscaldare la salsa General Tso è semplice e facile, rendendola una salsa comoda da avere a portata di mano per i pasti futuri.
- Conservate la salsa in un barattolo di vetro a chiusura ermetica in frigorifero per massimo 1 mese.
- La salsa General Tso è robusta e beneficia sempre di più aromi. Aglio, zenzero, cipolla verde e peperoncino essiccato sono gli aromi più comuni utilizzati nelle salse General Tso o in altre salse cinesi e consiglio vivamente di utilizzarli.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.