Questa ricetta di pasta al forno facile con crema di spinaci combina tagliatelle al gomito con spinaci e una miscela cremosa di formaggio all'aglio. È guarnito con irresistibile pangrattato burroso per un semplice piatto di pasta al forno che piacerà a tutta la famiglia!
Come Preparare la Pasta al Forno con Crema di Spinaci
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Preriscaldare il forno a 375 °C e posizionare una griglia al centro. Oliare leggermente una teglia da 13 x 9 pollici. Portate a bollore una pentola d’acqua e cuocete la pasta al dente secondo le istruzioni sulla confezione. Scolatela, rimettete la pasta cotta nella padella e tenete da parte.
In una ciotola capiente, unire gli spinaci, la ricotta, la crema di formaggio, metà e metà, mozzarella, aglio, sale, pepe e noce moscata. Aggiungete il composto di spinaci alla pasta e mescolate per amalgamare.
In una piccola ciotola, unire il pangrattato panko e il burro fuso fino a quando le briciole saranno inumidite. Versare con attenzione il composto di pasta nella teglia preparata e cospargere sopra il pangrattato imburrato. Cuocere fino a quando la pasta bolle e la parte superiore diventa dorata in alcuni punti, circa 20-30 minuti. Lasciare raffreddare per qualche minuto, quindi servire. Godere!
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Ricetta
Pasta Al Forno Con Crema Di Spinaci
Ingredienti
- 1 libbra tagliatelle al gomito o qualsiasi pasta a tua scelta
- 1 Confezione da 12 once di spinaci surgelati, scongelati e strizzati
- 2 tazza ricotta di latte intero
- 8 oz crema di formaggio (pieno di grassi)
- 2 tazza metà e metà
- 2 tazza mozzarella parzialmente scremata a bassa umidità
- 2 spicchi d'aglio , tritato finemente
- 1 cucchiaino da tè sale kosher
- 1 cucchiaino da tè Pepe nero appena macinato
- ¼ cucchiaino da tè Noce moscata
Per la copertura:
- 2 tazza briciole di pane semplici in stile Panko
- 4 cucchiai (½ panetto) burro non salato, fuso o olio extra vergine di oliva
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375 °C e posizionare una griglia da forno in posizione centrale. Oliare leggermente una teglia da 13 x 9 pollici.
- Portate a bollore una pentola d’acqua e cuocete la pasta al dente secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare, quindi rimettere la pasta cotta nella padella e mettere da parte.
- In una ciotola capiente, unire gli spinaci, la ricotta, la crema di formaggio, metà e metà, mozzarella, aglio, sale, pepe e noce moscata. Aggiungete il composto di spinaci alla pasta e mescolate per amalgamare.
- Per la guarnizione: in una piccola ciotola, mescolare per unire il pangrattato panko e il burro fuso finché le briciole non saranno inumidite. Versare con attenzione il composto di pasta nella teglia preparata e cospargere sopra il pangrattato imburrato.
- Cuocere fino a quando la pasta bolle e la parte superiore diventa dorata in alcuni punti, circa 20-30 minuti. Lasciare raffreddare per qualche minuto, quindi servire. Godere!
Note
- Immagazzinare: La pasta al forno, lasciarla raffreddare a temperatura ambiente prima di coprirla ermeticamente con pellicola trasparente o foglio di alluminio. In alternativa potete trasferire gli avanzi in un contenitore ermetico. Conservare la pasta in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni. Tienilo adeguatamente coperto per evitare che si secchi o assorba sapori indesiderati dal frigorifero.
- Immagazzinare: Puoi metterli nel microonde posizionandone una porzione su un piatto adatto al microonde e riscaldandoli a potenza media a intervalli di 30 secondi, mescolando di tanto in tanto, finché non saranno completamente riscaldati. In alternativa, per mantenere la consistenza del piatto, potete riscaldarlo in forno. Preriscaldare il forno a 350°C (175°F), coprire la pasta con un foglio di alluminio per evitare che si scurisca ulteriormente e cuocere in forno per circa 15-20 minuti o fino a quando non avrà raggiunto la temperatura desiderata. Tenetelo d'occhio per assicurarvi che non cuocia troppo. Ricorda che il riscaldamento nel forno potrebbe richiedere più tempo, ma può aiutare a mantenere la consistenza e i sapori originali meglio che nel microonde.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.