Il pan di cucchiaio è perfetto per ogni occasione; è abbondante, abbondante e facile da preparare. È anche un'ottima alternativa a Pane di mais classico o altro pane veloce muffin.
Quindi, anche se non hai il tempo di andare in cucina e passare ore a cucinare, puoi comunque servire questo piatto. Ecco le istruzioni su come preparare il pane al cucchiaio in meno di 20 minuti!
Come preparare il miglior pan di Spagna
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Posizionare una griglia nel terzo inferiore del forno e preriscaldare a 375 gradi. Ungere l'a Pirofila da 2 quarti con un po' di burro e spolverare con 1 cucchiaio di farina di mais.
Sbattere la farina di mais, la farina e il lievito in una ciotola media. Unisci le uova e 1 chicco di mais in scatola e frullali in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci la purea in una ciotola capiente. Aggiungere il latticello, il burro fuso e il rimanente chicco di mais in scatola e mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Versare gradualmente gli ingredienti secchi e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferire la miscela di mais nella teglia preparata.
Cuocere fino a quando il centro sarà solidificato e dorato, circa 40-45 minuti, o fino a quando a torta tester inserito al centro esce pulito. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servire. Godere
Ricette correlate:
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- Pane di mais al formaggio paraguaiano al microonde
- Il nostro preferito Chipa Guazu
- autentico Chipa Wow
Ricetta
Pane al cucchiaio facile
Ingredienti
- 137 g (1 tazza) di farina per tutti gli usi, versata nel misurino e livellata
- 80 g (½ tazza) di farina di mais gialla
- 1 bastone (½ tazza) di burro non salato, sciolto e raffreddato, più per la teglia
- 1 cucchiaino da tè sale kosher
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1 bicchiere latticello , panna acida o latte intero, temperatura ambiente
- 3 uova grandi , temperatura ambiente
- 432 g 1 chicco di mais dolce fresco in scatola, congelato o crudo, purea
Istruzioni
- Posizionare una griglia nel terzo inferiore del forno e preriscaldare a 375 gradi. Ungere una teglia da 2 litri con un po' di burro e spolverare con 1 cucchiaio di farina di mais.
- In una ciotola media, sbatti insieme la farina di mais, la farina e il lievito. In un frullatore, unire le uova e 1 chicco di mais in scatola e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Trasferisci la purea in una ciotola capiente. Aggiungere il latticello, il burro fuso e il rimanente chicco di mais in scatola e mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.
- Versare gradualmente gli ingredienti secchi e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferire il composto di mais nella teglia preparata.
- Cuocere il pan di Spagna fino a quando il centro sarà solidificato e dorato, circa 40-45 minuti, o fino a quando un tester per torte inserito al centro risulta pulito. Lasciare riposare il pan di Spagna a temperatura ambiente per almeno 10 minuti prima di servire.
Note
- Conservate il Pan di Spagna in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni. Quindi, riscaldare il pane avanzato nel microonde per circa 30 secondi o fino a quando non sarà riscaldato. In alternativa, puoi avvolgerlo nella carta stagnola e scaldarlo in un forno preriscaldato a 300 °C per 20-25 minuti o fino a quando non sarà riscaldato.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.