L'Atole de avena è una bevanda messicana sana e deliziosa a base di farina d'avena, perfetta per l'autunno. Questa ricetta è semplice e utilizza pochi ingredienti.
Non hai bisogno di attrezzature speciali per realizzarlo!😉L'avena e il latte creano una base ricca e cremosa, mentre la cannella, l'estratto di vaniglia e lo zucchero di canna aggiungono profondità di sapore.
Questo Atole de Avena diventerà sicuramente uno dei preferiti nella tua famiglia! Per bevande più rilassanti, prova Mate cotto, Cioccolata calda bianca, Cioccolata calda messicana, o Cioccolata calda alla ciliegia.
Come fare Atole di Avena
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Aggiungere l'acqua e la stecca di cannella in una casseruola di medie dimensioni, coprire e portare a ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per circa 5 minuti. Aggiungi l'avena, il latte, lo zucchero di canna e il latte evaporato in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il composto di avena e cuocere a fuoco lento senza coperchio, mescolando spesso fino a quando non ricopre il dorso del cucchiaio, circa 10 minuti, o fino a quando raggiunge la consistenza desiderata.
Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere l'estratto puro di vaniglia. Assaggia e aggiusta la dolcezza con più zucchero di canna se lo si desidera. Rimuovere la stecca di cannella e ddividere l'Atole d'avena uniformemente tra le tazze da portata. Servire caldo.
Altre bevande calde preferite:
- Latte speziato alla zucca
- Cioccolata calda
- Ricetta Mix Cappuccino Istantaneo
- Cioccolata calda per una folla
- Caffè Cremasopportare
- Frullato di farina d'avena sano e mela verde
Ricetta
Atole di Avena
Ingredienti
Per le Atole l'Avena
- ½ bicchiere avena all'antica
- 2½ tazza latte intero
- 1 (12 fl oz) Latte evaporato intero o 1 tazza e ½ di latte intero
- 2¼ tazza acqua
- ½ bicchiere di zucchero di canna
- 3 bastoncini di cannella
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia puro
Istruzioni
- Aggiungere l'acqua e la stecca di cannella in una casseruola di medie dimensioni, coprire e portare a ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per circa 5 minuti.
- Aggiungi l'avena, il latte, lo zucchero di canna e il latte evaporato in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il composto di avena e fai sobbollire senza coperchio, mescolando spesso finché il composto di avena non ricopre il dorso del cucchiaio, circa 10 minuti, o finché non raggiunge la consistenza desiderata.
- Togliere la pentola dal fuoco e aggiungere l'estratto puro di vaniglia. Assaggia e, se lo desideri, aggiusta la dolcezza con più zucchero di canna.
- Togliere la stecca di cannella e dividere equamente l'Atole de Avena nei boccali da portata. Servire caldo.
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.