Með safaríkri og mjúkri nautasteik, sætri og súrsætri hunangssinnepssósu, stökku salati og bragðmiklu Salsa Criolla, er þessi samloka fullkomin máltíð sem lætur þig langa í meira.
Það er auðvelt að búa til og fullkomið fyrir fljótlegan hádegismat, kvöldmat eða leikdagssnarl. Svo, gríptu svuntuna þína og útbúðu frábæra máltíð til að heilla fjölskyldu þína og vini!
Hvernig á að búa til lundarsamloku
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Hitið ólífuolíu í meðalstórri pönnu við meðalháan hita og hrærið hvítlauknum saman við. Eldið, hrærið í 15 sekúndur (fylgstu vel með þeim þar sem þau brenna og verða snögglega bitur þegar þau byrja að brúnast).
Bætið sinnepi, hunangi, oregano og ediki út í og hrærið til að sameina allt hráefnið. Takið af hitanum og setjið til hliðar. Til að undirbúa Kreólasósa, vinsamlegast smelltu á hlekkinn sem fylgir með og fylgdu uppskriftarleiðbeiningunum.
Skerið lundasteikina í þunnar sneiðar um það bil ¼ tommu þykkar, með um 80 g hver (þú notar 3 af þeim fyrir hverja samloku). Forhitið charbroiler eða grill í miðlungs-háan hita.
Stráið nautalundunum yfir með salti og pipar. Setjið á charbroiler og eldið í 3 mínútur á hvorri hlið í miðlungs. Kreistið sítrónuna ofan á og setjið til hliðar. Setjið allt grænmetið saman á bökunarplötu klædda bökunarpappír. Setja til hliðar.
Hitið ofninn í 400 ° F. Ristið þitt Bolillo Rolls fyrir lundarsamlokuna á miðri grind í ofninum, annaðhvort á pönnu klædd með bökunarpappír eða beint á ristina, í um það bil 10 mínútur, flettir því hálfa leið.
Settur ristað Bolillo Rolls á hvern disk, skerið langsum og smyrjið súrsætri hunangssinnepssósu á aðra hlið brauðsins og smyrjið sinnepi á hina hliðina; toppið hvern brauðbita með 2 salati.
Setjið steikina í hverja bollu og hellið lítilli skeið af Salsa Criolla ofan á hverja samloku og toppið. Endurtaktu ferlið með afganginum Bolillo Rolls. Njóttu Tenderloin Samlokunnar okkar! 😋🍻
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðveld samloka með lund
Innihaldsefni
- 4 Bolillo Rolls eða Sub Rolls , klofið og ristað
- 1 kg. Hryggsteik , fiðrildi
- 1 Sítrónu eða lime
- kosher salt
- jörð svart pipar
Leiðbeiningar
Fyrir súrsætu hunangssinnepssósuna:
- Hitið ólífuolíu í meðalstórri pönnu við meðalháan hita og hrærið hvítlauknum saman við. Eldið, hrærið í 15 sekúndur (fylgstu vel með þeim, þar sem þeir brenna og verða bitrir mjög fljótt þegar þeir byrja að brúnast). Bætið sinnepi, hunangi, oregano og ediki út í og hrærið til að sameina allt hráefnið. Takið af hitanum og setjið til hliðar.
- Til að undirbúa Salsa Criolla smelltu á myndina hér að neðan og fylgdu leiðbeiningunum í uppskriftinni.
Fyrir lundarsteikina:
- Skerið lundasteikina í þunnar sneiðar sem eru um það bil ¼ tommu þykkar, með um 80 g hver (þú notar 3 af þeim fyrir hverja samloku).
- Forhitið charbroiler eða grill í miðlungs-háan hita. Stráið nautalundunum yfir með salti og pipar. Setjið á charbroiler og eldið í 3 mínútur á hvorri hlið í miðlungs. Kreistið sítrónuna ofan á og setjið til hliðar.
Til að setja saman Tenderloin Samlokuna:
- Setjið allt grænmetið saman á bökunarplötu klædda bökunarpappír. Setja til hliðar. Forhitaðu ofninn í 400°F. Ristaðu Bolillo-rúllurnar þínar fyrir Tenderloin-samlokuna á miðri grind ofnsins, annaðhvort á pönnu með bökunarpappír eða beint á ristina, í um það bil 10 mínútur, flettu því hálfa leið í gegn.
- Settu ristaðar Bolillo-rúllur á hvern disk, skera langsum, og dreifðu sætri og súrsætri hunangssinnepssósu á aðra hliðina á brauðinu og á hinni hliðinni smurðu sinnepi, toppaðu hvern brauðbita með 2 kálbitum.
- Setjið steikina í hverja bollu og hellið lítilli skeið af Salsa Criolla ofan á hverja samloku og toppið. Endurtaktu ferlið með Bolillo rúllunum sem eftir eru. Njóttu Tenderloin Samlokunnar okkar! 😋🍻
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.