Að byrja daginn á ljúffengri og næringarríkri máltíð er alltaf góð hugmynd og hvað gæti verið einfaldara og ánægjulegra en fullkomið steikt egg? Steikt egg eru fjölhæfur grunnur sem allir geta fljótt náð góðum tökum á.
Hvernig á að búa til steikt egg
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Hitið olíuna í stórri nonstick pönnu yfir miðlungshita. Eitt í einu, brjótið hvert egg í litla skál og rennið því síðan í pönnuna; stráið salti og pipar yfir.
As þeir elda, hella heitri olíu yfir hvíturnar af eggjunum svo toppurinn stífni. Þegar ytri brúnir verða ógegnsæjar skaltu lækka hitann. Lokið og látið lokið fanga gufuna.
Eldið toppinn varlega eða hellið varlega skeiðum af heitri olíu yfir eggjarauðurnar og haltu áfram þar til eggið er orðið tilbúið sem þú vilt.
Berið steiktu eggin fram með ögn af heitri sósu ofan á og hlið af nýsoðnu pasta a la Manteca (allt soðið pasta sem þú hefur gaman af, smurt) ef þú vilt!
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt steikt egg
Innihaldsefni
Leiðbeiningar
- Hitið olíuna í stórri nonstick pönnu yfir miðlungshita. Eitt í einu, brjótið hvert egg í litla skál og rennið því síðan í pönnuna; stráið salti og pipar yfir.
- Þegar þau eldast skaltu hella heitri olíu yfir hvíturnar af eggjunum svo toppurinn stífni. Þegar ytri brúnir verða ógegnsæjar skaltu lækka hitann.
- Lokið og látið lokið fanga gufuna og eldið toppinn varlega eða hellið varlega skeiðum af heitu olíunni yfir eggjarauðurnar og haltu áfram þar til eggið er orðið tilbúið sem þú vilt.
- Berið steiktu eggin fram með ögn af heitri sósu ofan á og hlið af nýsoðnu pasta a la Manteca (hvers konar eldað pasta sem þú hefur gaman af, smurt) ef þú vilt!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.