Þessi Sloppy Joe uppskrift tryggir seðjandi máltíð fyrir alla daga vikunnar. Hann er búinn til með magru nautahakki, grænmeti, bragðmiklum niðursoðnum tómötum, auk blöndu af bragðmiklum kryddum til að bæta auka bragði við þennan einfalda en ljúffenga rétt.
Á meðan þú eldar skaltu sætta kjötsósuna með tómatsósu til að setja sætleika í réttinn eða púðursykur. Viltu auka bragðið? Bætið smá af þurru sinnepi, oregano, kúmeni eða chilidufti við kjötblönduna fyrir bragðmikið, pakkað Sloppy joe.
Eða enn betra, gefa það smá spark? Það eru ýmsar leiðir til að veita sterkum sloppy joes meiri hita. Þú getur haldið þig við uppskriftina og bætt við fræjum úr jalapeño. Að öðrum kosti gætirðu skipt út jalapeño fyrir aðra papriku. Serranos eru 5 sinnum heitari en samt ekki yfirþyrmandi. Ef þú vilt kippa því í liðinn með því að velja tegund sem er 100 sinnum heitari, samkvæmt Scoville hitaeiningunni, skaltu íhuga að skipta um habanero pipar.
Pöruð við okkar Telera Rolls fyrir hina fullkomnu Sloppy Joe Sandwich. Fyrir fleiri frábærar samlokuuppskriftir mælum við eindregið með þessu Brauð með kjúklingi, Pönnu með Pavo, og þetta Steikusamloka. Ekki missa af þessu bragðgóða Grænmetissamloka ef þú vilt eitthvað léttara.
Hvernig á að gera Sloppy Joe
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Fyrir kjötsósuna: Hitið olíu í stórum potti yfir meðalháum hita, bætið nautakjöti út í og eldið, hrærið með tréskeið til að brjóta kjötið í bita, þar til nautakjötið er brúnt, um það bil 10 mínútur. Bætið við lauknum, poblano, papriku, jalapeño og hvítlauk; elda, oft hrært, þar til grænmetið er mjúkt, um 6 mínútur. Hrærið tómatmaukinu út í og eldið, hrærið í 2 mínútur. Bætið muldum tómötum, Worcestershire sósu, nautakjöti, reyktri papriku og rauðum piparflögum út í.
Lækkið hitann í miðlungs lágan, þakið, hrærið af og til og passið að það brenni þar til sósan hefur þykknað, um það bil 30 mínútur. (Ef þú flýtir þér skaltu elda í 15 mínútur án loks).
Smakkaðu kjötblönduna og stilltu kryddið. (Ef þér líkar við Sloppy Joe sætan skaltu bæta við 1 teskeið eða meira ljósbrúnsykri.) Hitið ofninn í 350°F og setjið grind í miðjuna.
Smyrjið telera- eða hamborgarabollurnar að innan og setjið á bökunarplötu með smjörhliðinni upp og ristið í ofni þar til þær eru orðnar orðnar og örlítið stökkar, um 5 mínútur.
Hellið sloppy joe kjötsósunni á ristað telerabrauð eða hamborgarabrauð og berið fram.
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Auðvelt Sloppy Joe
Verkfæri
Innihaldsefni
- 2 £ 90% magurt nautakjöt
- 3 matskeiðar auka ólífuolía
- 1 stór gulur laukur , fínt teningar
- 1 lítill poblano eða græn paprika , fínt teningar
- 1 lítil rauð paprika , fínt teningar
- 1 jalapeno , fræhreinsuð, fínt skorin (slepptu ef þú átt lítil börn)
- 4 stór hvítlauksrif , hakkað
- ½ teskeið Rauð piparflögur (Slepptu ef þú átt lítil börn)
- 2 teskeiðar Goya alhliða krydd eða kosher salt , smakkið til og stillið að smekk
- ½ teskeið ferskur jörð svart pipar
- 2 teskeiðar reykt paprika eða venjuleg paprika
- 1 (28-oz) niðursoðinn niðursoðinn tómatur
- 4 matskeiðar tómatmauk
- 1 matskeið Worcestershire sósu
- 10 Telera rúllur eða hamborgarabollur
Leiðbeiningar
Fyrir Sloppy Joe kjötblönduna:
- Hitið olíu í stórum potti yfir meðalháum hita, bætið nautakjöti út í og eldið, hrærið með tréskeið til að brjóta kjötið í bita þar til nautakjötið er brúnt, um það bil 10 mínútur.
- Bætið við lauknum, poblano, jalapeño og hvítlauk; elda, oft hrært, þar til grænmetið er mjúkt, um 6 mínútur. Hrærið tómatmaukinu út í og eldið, hrærið í 2 mínútur. Bætið muldum tómötum, Worcestershire sósu, nautakjöti, reyktri papriku og rauðum piparflögum út í.
- Lækkið hitann í miðlungs lágan, þakið, hrærið af og til o vertu viss um að það brenni þar til sósan hefur þykknað, um það bil 30 mínútur. (Ef þú ert að flýta þér skaltu elda í 15 mínútur án loks). Smakkaðu sloppy Joe blönduna og stilltu kryddið. (Ef þér líkar við Sloppy Joe sætan, ekki hika við að bæta við 1 teskeið eða meira af ljósum púðursykri eða tómatsósu.)
Fyrir brauðið:
- Hitið ofninn í 350°F og setjið grind í miðjuna. Smyrjið telera- eða hamborgarabollurnar að innan og setjið á bökunarplötu, ristað brauð með smjöri upp í ofninn þar til þær eru orðnar og örlítið stökkar, um 5 mínútur.
Til að setja saman Sloppy Joe:
- Hellið sloppy joe kjötblöndunni á ristað telerabrauð eða hamborgarabrauð og berið fram.
Skýringar
- Þessa Sloppy Joe má geyma loftþétt í kæli í allt að 3 daga. Hitið aftur í örbylgjuofni þar til það er hitað í gegn, um það bil 1 til 2 mínútur (Við mælum með að hylja kjötblönduna með plastfilmu eða örbylgjuofni til að koma í veg fyrir að skvett komi fyrir), eða á helluborðinu, hrærið af og til þar til hún er hituð í gegn.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.