Þessi kjúklingakarrýuppskrift er auðveld og bragðgóð leið til að njóta dýrindis og seðjandi máltíðar. Í þessari uppskrift munum við elda mjúka kjúklingabita með blöndu af arómatískum kryddum og bragðmikilli sósu.
Þetta er þægilegur og bragðmikill réttur sem auðvelt er að gera. Við skulum kafa inn og byrja að elda!
Hvernig á að gera Kjúklinga karrý
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Hitið olíuna yfir miðlungshita í stórri nonstick pönnu þar til hún er heit. Bætið við lauk. Eldið og hrærið þar til það er létt gullið, 5 til 7 mínútur. Bætið hvítlauknum og engiferinu út í. Eldið og hrærið kjúklingakarrýið í 1 mínútu til að losa ilminn.
Færið allt hráefnið á aðra hliðina á pönnunni og bætið afganginum af olíunni á hina. Bætið kjúklingnum út í. Brúnið báðar hliðar þar til þær eru létt gylltar, 1 til 2 mínútur á hlið. Bæta við karrýduft og jörð svart pipar.
Hrærið og eldið til að blanda vel saman, um 1 mínútu eða svo. Bætið niðursoðnu tómötunum og tómatmaukinu út í. Hrærið og eldið í 2 til 3 mínútur í viðbót. Bætið kjúklingakraftinum út í, soja sósa, og sveppum. Látið suðu koma upp. Snúðu í miðlungs lágan hita.
Látið malla án loksins í um það bil 10 mínútur. Bætið spergilkálinu út í og eldið þar til það er mjúkt, um það bil 2 til 3 mínútur. Skreytið með kóríander. Berið kjúklingakarrýið fram heitt yfir gufusoðnum hrísgrjónum sem aðalrétt. Njóttu kjúklingakarrýsins okkar!
Tengdar uppskriftir:
- Karrí Blómkálssúpa
- Gulrótar- og sætkartöflusúpa
- Ristað tómat basil súpa
- Indversk krydduð rauð linsubaunasúpa
- Grasker súpa
Uppskrift
Auðvelt kjúklingakarrí
Innihaldsefni
- 1.5 pund (689 g) beinlaus húðlaus kjúklingalæri , skera í 1 tommu bita
- 2 matskeiðar auka ólífuolía , skipt
- 1 hvítur laukur , hakkað
- 3 negull hvítlaukur , smátt saxað
- 1 matskeið engifer , smátt saxað
- 3 - 4 matskeiðar karrýduft
- ½ teskeið jörð svart pipar
- 1 (14.5oz / 411g) dós tómatar
- 3 matskeiðar tómatmauk
- 1 bolli kjúklingakraftur
- 1 matskeið soja sósa
- Kosher salt , að smakka
- 1 spergilkál , skorið í hæfilega stóra bita
- ½ pund (226 g) hvítir sveppir , fjórðungur
- 2 matskeið cilantro , saxað
Leiðbeiningar
- Í stórri nonstick pönnu, hitið olíuna yfir miðlungshita þar til hún er heit. Bætið við lauk. Eldið og hrærið þar til það er létt gullið, 5 til 7 mínútur.
- Bætið hvítlauknum og engiferinu út í. Eldið og hrærið kjúklingakarrýið í 1 mínútu til að losa ilminn.
- Færið allt hráefnið á aðra hliðina á pönnunni og bætið afganginum af olíunni á hina hliðina.
- Bætið kjúklingnum út í. Brúnið báðar hliðar þar til þær eru létt gylltar, 1 til 2 mínútur á hlið. Bætið karrýduftinu og möluðum svörtum pipar út í. Hrærið og eldið til að blanda vel saman, um 1 mínútu eða svo.
- Bætið niðursoðnu tómötunum og tómatmaukinu út í. Hrærið og eldið í 2 til 3 mínútur í viðbót.
- Bætið kjúklingakraftinum, sojasósunni og sveppunum út í. Látið suðu koma upp. Snúðu í miðlungs lágan hita. Látið malla án loksins í um það bil 10 mínútur. Bætið spergilkálinu út í og eldið þar til það er mjúkt, um það bil 2 til 3 mínútur. Skreytið með kóríander. Berið kjúklingakarrýið fram heitt yfir gufusoðnum hrísgrjónum sem aðalrétt.
- Njóttu kjúklingakarrýsins okkar!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.