Pizza er einstakt góðgæti sem margir elska. Ein leið til að búa til þennan rétt heima er að þeyta saman heimagerða þriggja osta hvíta pizzu og njóta hennar með vinum og fjölskyldu. Það besta við að búa til pizzu heima er að sérsníða hana. Við erum að nota þriggja osta blöndu og örfá fersk hráefni. Það er fullkomin leið til að njóta pizzukvölds.
Fara til:
Hvernig á að búa til þriggja osta hvíta pizzu
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Fyrir áleggið: Í meðalstórri skál, blandaðu saman ricotta, basil, parmesan, ólífuolíu, hvítlauk, oregano, rauðum piparflögum og kosher salti eftir smekk. Hrærið til að blanda saman og setjið til hliðar að fullu.
Fyrir deigið: Blandið saman hveiti og salti í meðalstórri skál. Hrærið að fullu og setjið til hliðar.
Blandaðu saman gerinu og 1 bolla af volgu vatni (um 100 F) í rafmagnshrærivél með deigkróknum og hrærðu sykrinum. Hrærið með skeið til að blanda saman og látið standa þar til froðukennt. (5 til 10 mínútur). Bætið ólífuolíunni og hveitiblöndunni saman við og hnoðið þar til deigið losnar frá hliðinni og safnast saman um krókinn. Snúðu deiginu á létt hveitistráð yfirborð og mótaðu það í 2 jafnar kúlur. Flyttu yfir í 2 létt olíuaðar skálar; setjið plastfilmu yfir og látið lyfta sér vel þar til það er tvöfalt. (2 til 4 klst.) Settu pizzustein eða stóra bökunarplötu á neðstu ofngrindina og forhitaðu í 500 F.
Hvernig á að setja saman
Teygðu 1 kúlu af deigi í 12 tommu kringlótt pizzuhýði eða hvolfið bökunarplötu, létt rykið með maísmjöli. Dreifðu helmingnum af ricottablöndunni ofan á og skildu eftir ½ tommu ramma. Setjið helminginn af mozzarellanum yfir, stráið bitum af rjómaosti yfir og penslið síðan kantinn létt með extra virgin ólífuolíu. Stráið þurrkuðu oregano yfir, ef vill.
Renndu þriggja osta hvítu pizzunni á heita steininn eða bökunarplötuna og bakaðu þar til skorpan er gullinbrún og osturinn freyðandi. (Um 8 til 10 mínútur). Flyttu Three Cheese White pizzurnar yfir á skurðbretti og kældu í 5 mínútur áður en þær eru skornar í sneiðar. Bon Appetit!😋
Tengdar uppskriftir:
- Pizzasósa með rauðvíni
- Hvítlaukshvít pizzasósa
- 4 innihaldsefni Saltlaust pizzakrydd
- Heimabakað Pepperoni Pizza með fylltum skorpu
Uppskrift
Auðveld þriggja osta hvít pizza
Innihaldsefni
Fyrir deigið:
- 1 teskeið virkt þurrger
- 2 teskeiðar sykur
- 1 matskeið ólífuolíu , auk meira fyrir skálarnar
- 3 bollar hveiti , auk fleira til að rykhreinsa
- 2 teskeiðar kosher salt (að smakka)
- Maísmjöl til að rykhreinsa
Fyrir áleggið:
- ¼ bolli extra virgin olía , auk fleiri bushing
- 5 negull hvítlaukur , smátt saxað
- 1 teskeið rauð piparflögur (að smakka)
- 1 Teskeið oregano
- 5 ferskt basilblöð , saxað
- kosher salt
- 3 4 til Bollar Heil Mozzarella , rifið
- ⅔ bolli kotasæla
- 6 oz rjómaostur
- ¼ rifinn parmesanostur
Leiðbeiningar
Fyrir áleggið:
- Í meðalstórri skál, blandaðu saman ricotta, basil, parmesan, ólífuolíu, hvítlauk, oregano, rauðum piparflögum og kosher salti eftir smekk. Hrærið til að blandast að fullu og setjið til hliðar.
Fyrir deigið:
- Blandið saman hveiti og salti í meðalstórri skál. Hrærið að fullu og setjið til hliðar.
- Blandaðu saman gerinu, 1 bolla af volgu vatni (um 100 F) í rafmagnshrærivél með deigkróknum og hrærðu sykrinum. Hrærið með skeið til að blanda saman og látið standa þar til froðukennt. (5 til 10 mínútur). Bætið ólífuolíunni og hveitiblöndunni saman við og hnoðið þar til deigið losnar frá hliðinni og safnast saman um krókinn.
- Snúið deiginu út á létt hveitistráð yfirborð og mótið í 2 jafnar kúlur. Flyttu yfir í 2 létt olíuaðar skálar; setjið plastfilmu yfir og látið hefast á hlýjum stað þar til það er tvöfalt. (2 til 4 klst.)
- Settu pizzustein eða stóra pizzubökunarplötu á neðstu ofngrindina og forhitaðu í 500 F.
Hvernig á að setja saman
- Teygðu 1 kúlu af deigi í 12 tommu kringlóttan pizzuhýði eða hvolfið bökunarplötu, dustað létt með maísmjöli
- Dreifðu helmingnum af ricottablöndunni ofan á og skildu eftir ½ tommu brún. Setjið hálfan mozzarella ofan á, stráið rjómaostibitum yfir og penslið síðan brúnina létt með extra virgin ólífuolíu. Stráið þurrkuðu oregano yfir, ef vill.
- Renndu þriggja osta hvítu pizzunni á heita steininn eða bökunarplötuna og bakaðu þar til skorpan er gullinbrún og osturinn freyðandi. (Um 8 til 10 mínútur). Flyttu Three Cheese White Pizza yfir á skurðbretti og láttu kólna í 5 mínútur áður en hún er skorin í sneiðar. Bon Appétit!😋
Skýringar
- Að geyma: Þriggja osta hvít pizzu, leyfðu pizzuafgangnum að kólna niður í stofuhita áður en þú færð hana í loftþétt ílát eða pakkaðu henni vel inn í plastfilmu eða álpappír. Þú getur geymt Three Cheese White Pizza í kæliskáp í allt að 3 daga. Þú getur notað nokkrar aðferðir til að hita pizzuna aftur, eins og ofn, örbylgjuofn eða helluborð.
- Til að hita upp aftur: Hitið í 350°F (180°C) í ofni, setjið pizzuna á ofnplötu og bakið í 8-10 mínútur þar til osturinn er bráðinn og skorpan er stökk. Þegar örbylgjuofninn er notaður skaltu setja rakt pappírshandklæði ofan á sneiðina til að koma í veg fyrir að hún þorni og örbylgjuofninn í 30-45 sekúndur.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.