Achịcha a na-edozi ụtọ na ụbara nke ọma na mmiri ara ehi, ntụ ntụ koko, na ibe chocolate. Ma ị na-eme mmemme pụrụ iche ma ọ bụ na-achọ ọgwụgwọ, keki chọkọleti a ga-amasị gị n'ezie.😋
Otu esi eme achịcha chocolate
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Kpoo oven ahụ ruo 350ºF. Ejiri akwụkwọ akpụkpọ anụ kpuchie (3) achịcha gburugburu 9-inch gburugburu ma ọ bụ fesa ya na mmiri ịsa mmiri, gbanye ya na bọta gbazere, fesaa ya na ntụ ọka.
na nnukwu efere nke a igwekota nguzo dabara na ihe nkedo paddle, tee bọta ahụ, mmanụ ube oyibo, nnu, na sugars na oke ọsọ ruo mgbe ọkụ na-agba agba, ihe dịka nkeji 2.
Belata ọsọ ahụ ka ọ bụrụ ọkara, tinye akwa n'otu n'otu, tinyezie vanilla ma gwakọta nke ọma. Gwakọta mmiri ara ehi ara ehi, mmanya chocolate, na kọfị n'ime efere dị iche. Gwakọta ntụ ọka, koko, ntụ ntụ, na baking soda n'ime nnukwu efere ọzọ.
Na obere ọsọ, gbakwunye ngwakọta mmiri ara ehi na ntụ ọka ntụ ọka ọzọ n'ime ụzọ atọ n'ime efere mixer, malite na ngwakọta mmiri ara ehi na-ejedebe na ngwakọta ntụ ọka.
Gwakọta naanị ruo mgbe agwakọtara ya. Na-esote, gbakwunye ibe chocolate wee jiri spatula rọba tụgharịa batter ahụ iji hụ na ọ gwakọtara ya kpamkpam.
Kewaa batter ahụ n'etiti ite ndị a kwadebere ma mee ya n'etiti oven maka nkeji 25 ruo 30 ruo mgbe nchara eze pụtara dị ọcha. Jụụ maka nkeji 10, wepụ ya na pans ma dị jụụ kpamkpam tupu oyi.
Esi Mee Brigadier
Tinye chọkọleti a kpụkọrọ akpụkọ na nnukwu efere ma debe ya n'akụkụ. N'ime nnukwu efere na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, gbanye mmiri ara ehi condensed na nkochi ime akwa ruo mgbe agwakọtara ya. Jiri nwayọọ kpoo ngwakọta ahụ ruo n'okpuru ebe esi mmiri (170-175F); esila, ma ọ bụ na akwa ga-agbaze.
Wepu ya na okpomọkụ ma wụsa ngwakọta akwa ozugbo n'elu chocolate chocolate na whisk ruo mgbe ọ dị ire. Tinye vanilla ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Ozugbo mma, nyefee ngwakọta chocolate n'ime nnukwu efere nke igwekota ihe nkwụnye ya na mgbakwunye paddle.
Tinye bọta ahụ, gbanye igwekota ka ọ bụrụ ọkara ọsọ, ma tie aka ruo mgbe ude dị nro. Ghichaa achicha chocolate dị ka achọrọ. Nwee obi ụtọ!
Otu esi achikota
Tinye 1 oyi akwa nke achicha chọkọleti, n'akụkụ gbadaa ala, n'etiti ihe nkwụnye achicha. Gbasaa brigadeiro na mma palette na-ekpo ọkụ ma ọ bụ icing spatula. Gbaa mma n'okpuru mmiri ọkụ na-ekpo ọkụ ma jiri akwa nhicha kpoo ya.
(Gbasaa brigadeiro zuru oke iji mee oyi akwa ¼-inch.)
Jiri nlezianya tọọ oyi akwa ọzọ n'elu, gbachie akụkụ ala, ma kwugharịa. Top na oyi akwa nke fọdụrụ ma gbasaa brigadeiro fọdụrụnụ n'elu na n'akụkụ nke achicha ahụ, kpoo mma ahụ ọzọ ka ọ dị mkpa.
Jiri nwayọọ pịa flakes chocolate n'akụkụ na elu elu nke achicha chọkọleti, ma ọ bụ naanị ntụ ntụ na koko. Nwee obi ụtọ!
Ntụziaka emetụtara:
- Chocolate mpempe akwụkwọ achicha
- Achịcha banana
- Achịcha Pineapple Upside Down
- Achịcha karọt
- Aki oyibo mpempe akwụkwọ
Ntụziaka
Achịcha Chocolate dị mfe
Efrata
Maka achịcha chocolate:
- ½ Iko mmanụ ube oyibo ma ọ bụ mmanụ grapeseed
- 1 tinye bọta na-enweghị nnu , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 1 Iko Umu ahihia a na-agwaghi agwa
- 3 akwa buru ibu , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 212 g (1 iko) sugar granulated
- 200 g (1 cup) sugar agba aja aja
- 2 iko ntụ ọka niile nwere ntụ ntụ ngaji , gbaziri ahazi & yọchaa
- 2 teaspoons ntụ iji koo achịcha
- 1 teaspoon ntụ ịme achịcha
- 2 Tebụl Mmanya chọkọleti , dị ka Godiva
- ¼ teaspoon nnu kosher
- 1 Iko bọta , maa jijiji
- 1 Iko kọfị a kpụchara ọhụrụ ma ọ bụ mmiri esi
- 1 tablespoon nke dị ọcha vanilla wepụ
Maka ntụ ọka chocolate:
- 1 (14 oz) mmiri ara ehi nwere abụba juru eju
- 2 akwa nkochi ime akwa , na ụlọ okpomọkụ
- 240 g Chocolate akpọkọtara , gbuturu
- 15 ml (1 tablespoon) wepụ vanilla dị ọcha
- 220 g (osisi 2) bọta na-enweghị nnu, na ọnụ ụlọ okpomọkụ
ntuziaka
Maka achịcha chocolate:
- Kpoo oven ahụ ruo 350ºF. Ejiri akwụkwọ akpụkpọ anụ kpuchie (3) 9-inch gburugburu achicha gburugburu ma ọ bụ fesa ya na mmiri ịsa mmiri, gbanye ya na bọta gbazere wee fesaa ya na ntụ ọka.
- N'ime nnukwu efere nke mixer nke dabara na ihe nkedo paddle, gbazee bọta, mmanụ ube oyibo, nnu, na sugar na oke ọsọ ruo mgbe ọkụ na-ekpo ọkụ, ihe dịka nkeji 2. Belata ọsọ ahụ ka ọ bụrụ ọkara, tinye akwa n'otu n'otu, tinyezie vanilla ma gwakọta nke ọma.
- Na nnukwu efere dị iche, gbanye ọnụ mmiri ara ehi, mmanya chocolate, na kọfị. Na nnukwu efere ọzọ, jikọta ntụ ọka, koko, ntụ ntụ na soda soda. Na obere ọsọ, gbakwunye ngwakọta mmiri ara ehi na ntụ ọka ntụ ọka ọzọ n'ime ụzọ atọ n'ime efere mixer, malite na ngwakọta mmiri ara ehi na-ejedebe na ngwakọta ntụ ọka.
- Gwakọta naanị ruo mgbe agwakọtara ya. Na-esote, gbakwunye ibe chocolate wee jiri spatula rọba tụgharịa batter ahụ iji hụ na ọ gwakọtara ya kpamkpam.
- Kewaa batter ahụ n'etiti ite ndị a kwadebere ma mee ya n'etiti oven maka nkeji 25 ruo 30 ruo mgbe nchara eze pụtara dị ọcha. Jụọ maka nkeji 10, wepụ ya na pans, ma kwe ka ọ dị jụụ kpamkpam tupu oyi.
Maka ntụ ọka chocolate:
- N'ime nnukwu efere, gbakwunye chocolate chopped ma debe ya n'akụkụ.
- N'ime nnukwu efere na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, gbanye mmiri ara ehi condensed na nkochi ime akwa ruo mgbe agwakọtara ya. Jiri nwayọọ kpoo ngwakọta ahụ ruo n'okpuru ebe a na-esi esi (170-175F), esila, ma ọ bụ akwa ahụ ga-agbaze. Wepu ya na okpomọkụ ma wụsa ngwakọta akwa ozugbo n'elu chocolate chocolate na whisk ruo mgbe ọ dị ire. Tinye vanilla ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.
- Ozugbo ọ dị mma, bufee ngwakọta chọkọletị n'ime nnukwu efere nke mixer na ihe nkedo paddle. Tinye bọta ma gbanye igwekota ka ọ bụrụ ọsọ ọsọ ma tie aka ruo mgbe ude na-adị ire ụtọ. Ghichaa cupcakes chocolate dị ka achọrọ. Nwee obi ụtọ!
Otu esi achikota
- Tinye 1 oyi akwa nke achicha chọkọleti, n'akụkụ gbadaa ala, n'etiti ihe nkwụnye achicha. Gbasaa ntu oyi na mma palette na-ekpo ọkụ ma ọ bụ icing spatula: Gbaa mma ahụ n'okpuru mmiri ọkụ na-ekpo ọkụ wee kpoo ya na akwa nhicha. (Gbasa oyi zuru oke iji mee oyi akwa ¼ inch.) Jiri nlezianya tọọ oyi akwa ọzọ n'elu, gbadaa n'akụkụ ala, ma kwugharịa. N'elu akwa nke fọdụrụ ma gbasaa ntu oyi nke fọdụrụ n'elu na n'akụkụ nke achicha ahụ, kpoo mma ahụ ọzọ ka ọ dị mkpa. Jiri nwayọọ pịa flakes chocolate n'akụkụ na elu elu nke achicha ahụ, ma ọ bụ naanị ntụ ntụ na koko. Nwee obi ụtọ!
Notes
- Otu esi esi mmiri ara ehi emere n'ụlọ: tinye 4 teaspoons nke lemon ọhụrụ, lime, ma ọ bụ ọcha distilled mmanya n'otu iko ihe atụ, ma tinye mmiri ara ehi zuru ezu iji mee 1 iko mmiri mmiri zuru ezu; kpalie ka ikpokọta ma hapụ ka guzoro maka nkeji 5 (ngwakọta ahụ ga-amalite ịmalite). Mgbe ahụ, jiri dị ka ekwuru na uzommeputa.
- Kpuchie na refrigerate ihe ọ bụla fọdụrụnụ ruo ụbọchị 5, jide n'aka na ị ga-eweghachi achicha Chocolate ahụ n'ime ụlọ okpomọkụ tupu ị na-eje ozi.
- Unu emela ya ma a bịa n'ịgwakọta; mix ruo mgbe dị nnọọ jikọtara.
- Esichala ha.
- A pụkwara iji uzommeputa achịcha chocolate mee 24 cupcakes (oge ime achịcha kwesịrị ịdị n'etiti 25 na 30 nkeji), a 9 "x 13" mpempe akwụkwọ chocolate achicha (nkeji 30 na 35), ma ọ bụ 13 "x 18" ọkara pan achicha (nkeji 20 na 25)
- Oge ọ na-ewe maka brigadeiro iru nkwekọ siri ike dị ka mousse ga-adabere na okpomọkụ nke kichin gị. Ị nwere ike tinye ya na ngwa nju oyi nkenke, na-akpali akpali ọ bụla nkeji ole na ole, ruo mgbe ọ toro - naanị kpachara anya ka ị ghara ịjụ oyi ruo ogologo oge, ma ọ bụ ntu oyi nwere ike gbasaa nke ukwuu.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.