Achịcha soda nke Irish bụ achịcha ọdịnala a na-enwe na Ireland ruo ọtụtụ narị afọ. Ọ dị mfe na ịdị mfe ya na-eme ka ọ bụrụ nri ụtụtụ na-ewu ewu ma ọ bụ nhọrọ tii ehihie. Achịcha a achọghị yist ma nwee ike ịdị njikere n'ihe na-erughị otu awa.
A na-eji ntụ ọka, ntụ ọka soda, nnu, sugar, buttermilk, na mịrị amị ma ọ bụ currant mee ya. Ihe si na ya pụta bụ obere ogbe achịcha na-atọ ụtọ nke nwere nro dị nro ma dị nro nke jikọtara ya na bọta ma ọ bụ jam.
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme achịcha soda Irish
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Kpoo oven ahụ ruo ogo 375 F. Debe pan mpempe akwụkwọ na akwụkwọ akpụkpọ anụ. Gwakọta ntụ ọka, shuga, na soda n'ime nnukwu efere nke igwe igwe eletrik nke dabara na mgbakwunye paddle.
Tinye bọta na mix na obere ọsọ ruo mgbe a gwakọtara bọta na ntụ ọka. N'ime iko a na-atụ ihe, tie obere mmiri ara ehi, akwa, na zest oroma ma ọ bụrụ na ị na-eji ya. Na igwekota na obere ọsọ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ngwakọta mmiri ara ehi na ngwakọta ntụ ọka.
Gwakọta mịrị amị na otu tablespoon ntụ ọka ma gwakọta ha n'ime ntụ ọka; ọ ga-adị oke mmiri. Wunye mgwakota agwa n'ime mbadamba ntụ ntụ nke ọma wee gwerie ya ugboro ole na ole n'ime ogbe achịcha.
Debe ogbe achịcha ahụ na pan a kwadebere ma jiri mma serated bee X n'elu achịcha ahụ.
Richaa achịcha Soda Irish maka nkeji 45 ruo 55 ma ọ bụ ruo mgbe ime ụlọ ruru 180 F na temometa na-agụ ozugbo ma ọ bụ tinye ogologo skewer dị ogologo n'ime etiti. Ọ bụrụ na ọ pụta dị ọcha, emela ya. Wepu na oven wee dị jụụ kpamkpam n'elu ihe eji eme achịcha.
Na-ejere Achịcha Soda Irish ozi ọkụ ma ọ bụ na okpomọkụ.
Ntụziaka emetụtara:
- Bisikiiti mmiri ara ehi
- Bisikii ọka wit dum
- Bisikiiti dị ụtọ
- Achịcha Irish soda dum
- Obere achịcha soda Irish
- Nri ọka wit Irish soda muffins
Ntụziaka
Achịcha soda Irish dị mfe
Efrata
- 4 iko ntụ ọka ma ọ bụ ntụ ọka achịcha niile .
- 1 teaspoons ntụ iji koo achịcha
- 1 teaspoon nnu kosher
- ¼ Iko sugar agba aja aja ma ọ bụ sugar granulated , juru n'ọnụ ma gbatịa
- 1 ¾ iko bọta , maa jijiji
- 1 Iko mịrị ma ọ bụ currant na-atụba na 1 tablespoon ntụ ọka
- 4 tablespoons bọta nke a na-agwaghị agwa , bee n'ime ½ sentimita asatọ
- Zest nke 1 oroma , nhọrọ
- 1 akwa akwa , tie obere ihe
- 2 tablespoons turbinado raw sugar maka topping
ntuziaka
- Kpoo oven ahụ ruo ogo 375 F. Debe pan mpempe akwụkwọ na akwụkwọ akpụkpọ anụ. Gwakọta ntụ ọka, shuga, na soda n'ime nnukwu efere nke igwe igwe eletrik nke dabara na mgbakwunye paddle.
- Tinye bọta na mix na obere ọsọ ruo mgbe a gwakọtara bọta n'ime ntụ ọka. N'ime iko a na-atụ ihe, tie obere mmiri ara ehi, akwa, na zest oroma ma ọ bụrụ na ị na-eji ya. Na igwekota na obere ọsọ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ngwakọta mmiri ara ehi na ngwakọta ntụ ọka.
- Gwakọta mịrị amị na otu tablespoon ntụ ọka ma gwakọta ha n'ime ntụ ọka; ọ ga-abụ nke ukwuu mmiri. Wunye mgwakota agwa n'ime mbadamba ntụ ntụ nke ọma wee ghee ya ugboro ole na ole n'ime ogbe achịcha. Debe ogbe achịcha ahụ na pan a kwadebere ma jiri mma serated bee X n'elu achịcha ahụ.
- Ime, achịcha soda nke Irish maka nkeji 45 ruo 55 ma ọ bụ ruo mgbe ime ụlọ ruru 180 degrees F na temometa na-agụ ozugbo ma ọ bụ tinye ogologo skewer dị ogologo n'ime etiti. Ọ bụrụ na ọ pụta dị ọcha, emela ya. Wepu na oven wee dị jụụ kpamkpam n'elu ihe eji eme achịcha. Na-ejere Achịcha Soda Irish ozi ọkụ ma ọ bụ na okpomọkụ.
Notes
- Ọ bụrụ na n'elu nke Irish Soda Bread na-agba ọchịchịrị mgbe ị na-esi nri, tent na achịcha na ụfọdụ foil aluminum.
- Mkpụrụ osisi ọ bụla a mịrị amị ma ọ bụ ụdị dị iche iche dị iche iche ga-arụ ọrụ maka nhazi a.
- Ejila ntụ ọka ma ọ bụ tinye nnukwu ntụ ọka, ma ọ bụ na ị ga-emecha na achịcha kpọrọ nkụ.
- Nke a bụ aghụghọ dị mma, mgbe ị pịa Achịcha Soda Irish, ọ ga-enwe ụda oghere mgbe ọ dị njikere.
- Ọ bụrụ na ịnweghị mmiri ara ehi ara ehi, gwakọta tablespoons anọ nke ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ ma ọ bụ mmanya ọcha na 400 ml mmiri ara ehi, kpalie, hapụ ka ọ nọdụ ala maka nkeji ise.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.