Papas al Horno ndị a bụ ọkacha mmasị ezinụlọ. Ozugbo ị nwara ha, ị ga-aghọta ihe kpatara ya. Ha nwere mpụta kpụ ọkụ n'ọnụ, ime ime dị nro, na ịgba egwu na-esi ísì ụtọ, na-eme ka ha bụrụ ihe mgbakwunye zuru oke maka anụ, anụ ọkụkọ, na azụ ma ọ bụ ọbụna dị ka nri nri kwụ ọtọ.
Ihe nzuzo ha na-emekwu crispiness bụ mgbakwunye nke nduku starch. A na-eji ha eme ihe Cajun sizinin maka mgbawa nke ekpomeekpo na okpomọkụ, ma ị nwere ike gbanwee na ngwa nri ọ bụla masịrị gị.
Mpempe poteto ndị a esiri esi dị mfe iji naanị ihe ole na ole na usoro kwụ ọtọ iji kwadebe. Ma ọ bụ nri dị n'akụkụ ma ọ bụ nri nri, ha ji n'aka na ha ga-atọ ụtọ!
Usoro na ilekiri
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
- Kpoo oven ahụ ruo ogo 450 ma tinye akwa ahụ n'etiti.
- Na-asa na bee onye ọ bụla nduku n'ime 6 wedges.
- Tụfuo ibe ya na starch nduku, ntụ ọka Cajun, paprika, nnu kosher, na tablespoons 4 nke mmanụ.
- Mmanụ mpempe achịcha rimmed ma dozie wedges n'otu oyi akwa.
- Richaa maka nkeji 45, tụgharịa otu ugboro, ruo mgbe ọla edo na crispy.
- Tinye nnu ọzọ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ma jee ozi.
💡 Ndụmọdụ na ndụmọdụ
- Maka nkwadebe ngwa ngwa yana obere nhichapụ, tụba ihe niile ozugbo na mpempe achịcha.
- Tupu ịme achịcha, sachaa nke ọma ma kpoo poteto gị. Nkịta bụ nhọrọ; ime nke a na-echebe obere anụ ahụ, mana idobe akpụkpọ ahụ na-agbakwunye ọdịdị na nri.
- Gbaa mbọ hụ na mkpuchi zuru oke site na iji mmanụ oliv were mmesapụ aka kpuchie poteto ahụ ka ọ ghara ịsa nkụ wee nweta mpụta ọla edo na-ekpo ọkụ.
- Debe poteto na mpempe akwụkwọ na ohere dị n'etiti ha iji mee ka ikuku dị mma na-ekesa, na-agbakọta n'akụkụ niile nke ọma.
Hụkwuo Ntụziaka nduku esiri esi:
Ntụziaka
Nduku esiri esi: Nduku esi nri Cajun dị mfe
Ngwaọrụ
- Metal Turner
Efrata
- 3 nnukwu esi poteto, unpeeled
- 4 tablespoons mmanụ ahụekere ma ọ bụ mmanụ oliv, kewara Enwere ike iji mmanụ ọ bụla na-anọpụ iche na-esi ísì ụtọ mee ihe ọzọ.
- 1 teaspoon nnu kosher, gbanwee ka ọ nụrụ ụtọ
- 2 tablespoons ntụ ọka cajun McCormick kwadoro
- 1 tablespoon paprika
- 2 tablespoons nduku stachi
ntuziaka
- Kpoo oven ahụ ruo ogo 450 ma tinye ihe mkpuchi oven n'etiti.
- Ghichaa poteto nke ọma, wee bee poteto ọ bụla n'ogologo ogologo ọkara. Na-esote, belata ọkara nke ọ bụla n'ime ụzọ atọ n'ogologo, na-akpata 6 ogologo wedges site na nduku ọ bụla.
- Tinye ntụ ọka poteto n'ime nnukwu efere. Tinye starch nduku, ihe oriri Cajun, 4 tablespoons mmanụ, paprika, na nnu kosher na nnukwu efere. Tụgharịa poteto ruo mgbe ejiri ngwakọta kpuchie ha nke ọma.
- Jiri 1 tablespoon mmanụ griiz ihe mpempe akwụkwọ rimmed (zere iji foil ka poteto nwere ike ịrapara). Debe poteto ndị a kpuchiri ekpuchi na pan mpempe akwụkwọ n'otu oyi akwa, tinye ha n'otu akụkụ ala.
- Richaa poteto n'ime oven dị ọkụ ruo mgbe ha gbanwere aja aja na-acha odo odo wee ghọọ crispy, ihe dị ka nkeji 45, na-atụgharị poteto na ọkara n'ime oge nri na-eji spatula dị larịị maka ọbụna agba aja aja.
- Ozugbo poteto agwụchara, wepụ ha na oven wee detụ ire ụtọ. Gbanwee ntụ ọka ahụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa site na ịgbakwunye nnu kosher ka ọ nụrụ ụtọ.
- Nyefee mpempe nduku esiri esi na efere efere.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.