Ntụziaka kuki Linzer a ga-aghọ ngwa ngwa ị ga-esi kuki nri. Ha dị mfe ime, na-atọ ụtọ ma na-edobe ụdị ha ka ha na-esi nri.
Kuki Linzer nutty, buttery na fruity na-eme kuki Krismas mara mma ma dị mfe ma ọ bụ ọgwụgwọ ụbọchị Valentine; ha na kọfị na-ejikọta nke ọma maka nri ehihie pụrụ iche!
-Awụlikwa elu na-:
Esi Mee Kuki Linzer
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Ghichaa almọnd n'ime obere efere n'elu ọkara okpomọkụ, na-ama jijiji mgbe mgbe ruo mgbe ha na-esi ísì ụtọ na agba aja aja, 7-10 nkeji.
Wepu ite ahụ na ọkụ ma hapụ almọnd ka ọ dị jụụ tupu ị gbakwunye ya na ihe oriri na-edozi ahụ na 1 tablespoon nke ntụ ọka niile.
Gwakọta ngwakọta ahụ ruo mgbe ọ dị mma na aja, na-ehichapụ akụkụ nke nnukwu efere ahụ ka ọ dị mkpa. Agbakwunye ntụ ọka ntụ ọka, ntụ ntụ, na nnu kosher na pulse ugboro ole na ole iji jikọta ihe dịka ugboro anọ.
Jiri nwayọọ tie yolks, vanilla, na almond wepụ n'ime obere efere ruo mgbe agwakọta ya; debe na refrjiraeto ruo mgbe ọ dị mkpa. Na-esote, tinye bọta na ngwa ngwa ngwa ngwa ruo mgbe ọ dị ka crumbs siri ike, ihe dịka 1o ruo 15 sekọnd; ị chọghị ka ha dị ntakịrị ka a ga-agbaji butter na nzọụkwụ ọzọ.
Na-esote, ka igwe na-agba ọsọ, gbakwunye ngwakọta nkochi ime akwa na mmiri na-adịghị ngwa ngwa. Usoro ruo mgbe mgwakota agwa na-ejikọta ọnụ, ihe dịka 8 ruo 15 pulses; ntụ ọka ahụ ekwesịghị ịgbakọta kpamkpam n'ime bọọlụ.
Kama, ọ ga-adị ka nke tọgbọrọ chakoo mana jidekọta ọnụ mgbe a tụkọtara ya. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ịnyefe ngwakọta ntụ ọka almond na nnukwu efere na ntụ ọka ndị ọzọ, sugar confectioner, na nnu; whisk iji jikọta.
Jiri igwekota igwe kwụ otu ebe (nke dabara na ihe mgbakwunye paddle) ka tee sugar na bọta ruo mgbe ha dị ọkụ, na-agbanwe agbanwe, ihe dị ka nkeji 4 ruo 5. Tinye na ngwakọta akwa. Gwakọta ka ikpokọta.
Gbakwunye ngwakọta ntụ ọka ahụ ma gaa n'ihu na-agwakọta na obere ọsọ ruo mgbe ọ dịghị ntụpọ ntụ ọka dị. Tinye mgwakota agwa n'elu ebe a na-arụ ọrụ nke obere ntụ ọka ma kewaa ya n'ụzọ abụọ.
Kechie ọkara nke ọ bụla na mkpuchi plastik, ma tinye ya na friji maka opekata mpe otu awa. Ọ bụrụ na ị na-ajụ oyi maka awa 3+, jide n'aka na ị kwe ka mgwakota agwa kuki nọdụ na ụlọ okpomọkụ ma ọ dịkarịa ala 10 ruo 15 nkeji tupu ịtụgharị ya na bọọlụ; mgwakota agwa kuki ga-esi ike nke ukwuu ma ọ nọrọ na ngwa nju oyi ogologo oge.
Mgbe ị dị njikere ime, kpoo oven ruo 375 Celsius. Rwepụ otu diski n'ime ngwa nju oyi wee were akwụkwọ akpụkpọ anụ kechie mpempe kuki. Jiri ntụtụ na-akpụgharị ntụ ọka iji tụgharịa nke mbụ ntụ ọka kuki n'elu ntụ ọka na-adịchaghị mfe ruo na rectangle nwere ọkpụrụkpụ nke ¼ inch.
Na-esote, jiri kuki kuki obosara dị sentimita 2 ka ọ belata gburugburu 12 ma bufee ya na otu n'ime mpempe akwụkwọ a kwadebere. Debe gburugburu na refrjiraeto, ma wepụta nkeji nke abụọ nke mgwakota agwa.
Tinyegharịa usoro ntụgharị na ịkpụ, na-eji kuki kuki nke abụọ dị ntakịrị ka ịpịa oghere n'etiti etiti nke ọ bụla tupu ebufe ha na mpempe akwụkwọ nke abụọ.
Kwe ka mgwakota agwa ahụ dị jụụ maka nkeji iri atọ. Kpochapu oven na 350 degrees Fahrenheit. Richaa kuki ahụ ruo mgbe ha na-acha aja aja, ihe dị ka nkeji iri.
Jiri nwayọ bufee kuki ndị ahụ na akwa waya nwere spatula ka ọ dị jụụ kpamkpam. Iji gbakọta, jiri obere spatula na-akwụ ụgwọ iji gbasaa otu teaspoon nke mkpụrụ osisi rasberi n'ime akwa oyi akwa na kuki dị ala, wee jiri kuki bepụ elu.
Tinyegharịa kuki ndị fọdụrụnụ, wee fesa ha na ntụ ntụ ntụ. Chekwaa kuki ndị ahụ n'ime akpa ikuku na-eji mpempe akwụkwọ akpụkpọ anụ n'etiti ọkwa iji chebe ihe nchekwa rasberi ekpughere.
Ntụziaka emetụtara:
- Cookies Chip chọkọletị
- Kuki kuki chocolate
- Kuki oatmeal
- Kuki Brikere Epekere
- Kuki Snickerdoodles
- Kuki Pecan Snowball
Ntụziaka
Kuki Linzer dị mfe
Ngwaọrụ
Efrata
- 1 Iko (2 osisi) bọta na-enweghị nnu, okpomọkụ ụlọ , bee n'ime ½ inch cubes
- ⅓-1 iko shuga onye na-eri ihe
- 2-½ teaspoons ihe dị ọcha vanilla wepụ
- ½ teaspoon wepụ almond dị ọcha
- 250 g (Iko 2) ntụ ọka nke ebum n'obi niile, were ngaji were were azụ mma gbatuo ya, were sie ya.
- 1 Iko almọnd dum , ala
- ¼ teaspoon nnu kosher
- 2 akwa nkochi ime akwa , ọnụ ụlọ okpomọkụ
- 1 Iko Utu echebe (mkpụrụ ọ bụla na-echebe gị ọchịchọ)
- ⅓ Iko ntụ ntụ maka ntụ
ntuziaka
- Ghichaa almọnd n'ime obere efere n'elu ọkara okpomọkụ, na-ama jijiji mgbe mgbe ruo mgbe ha na-esi ísì ụtọ na agba aja aja, 7-10 nkeji. Wepu ite ahụ na ọkụ ma hapụ almọnd ka ọ dị jụụ tupu ị gbakwunye ya na ihe oriri na-edozi ahụ yana 1 tablespoon nke ntụ ọka niile. Gwakọta ngwakọta ahụ ruo mgbe ọ dị mma na aja, na-ehichapụ akụkụ nke nnukwu efere ahụ ka ọ dị mkpa. Tinye ntụ ọka, ntụ ọka ntụ ntụ, na nnu kosher na pulse ugboro ole na ole iji jikọta ihe dịka ugboro anọ.
- Jiri nwayọọ tie yolks, vanilla, na almond wepụ n'ime obere efere ruo mgbe agwakọta ya; debe na refrjiraeto ruo mgbe ọ dị mkpa.
- Na-esote, tinye bọta na ngwa ngwa ngwa ngwa ruo mgbe ọ dị ka crumbs siri ike, ihe dịka 1o ruo 15 sekọnd; ị chọghị ka ha dị ntakịrị karịa nke ahụ ka a ga-agbajikwa bọta na nzọụkwụ ọzọ.
- Na-esote, ka igwe na-agba ọsọ, gbakwunye ngwakọta nkochi ime akwa na mmiri na-adịghị ngwa ngwa. Hazie ruo mgbe mgwakota agwa jikọtara ọnụ, ihe dịka 8 ruo 15 pulses; ntụ ọka ahụ ekwesịghị ịgbakọta kpamkpam n'ime bọọlụ. Kama, ọ ga-adị ka nke tọgbọrọ chakoo mana ọ na-ejikọta ọnụ mgbe a tụkọtara ya.
- N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ibufe ngwakọta ntụ ọka almond na nnukwu efere na ntụ ọka ndị ọzọ, sugar confectioner, na nnu; whisk iji jikọta. Jiri igwekota igwe kwụ otu ebe (nke dabara na ihe mgbakwunye paddle) ka tee sugar na bọta ruo mgbe ha dị ọkụ, na-agbanwe agbanwe, ihe dị ka nkeji 4 ruo 5. Tinye na ngwakọta akwa. Gwakọta ka ikpokọta. Gbakwunye ngwakọta ntụ ọka ahụ ma gaa n'ihu na-agwakọta na obere ọsọ ruo mgbe enweghị ntụpọ ntụ ọka.
- Tinye mgwakota agwa n'elu ebe a na-arụ ọrụ nke obere ntụ ọka ma kewaa ya n'ụzọ abụọ. Kechie ọkara nke ọ bụla na mkpuchi plastik, ma tinye ya na friji maka opekata mpe otu awa. Ọ bụrụ na ị na-ajụ oyi maka awa 1+, jide n'aka na ị kwe ka mgwakota agwa kuki nọdụ na ụlọ okpomọkụ ma ọ dịkarịa ala 3 ruo 10 nkeji tupu ị banye na bọọlụ; mgwakota agwa kuki ga-esi ike nke ukwuu ma ọ nọrọ na ngwa nju oyi ogologo oge.
- Mgbe ị dị njikere ime, kpoo oven ruo 375 Celsius. Wepu otu diski n'ime ngwa nju oyi wee were akwụkwọ akpụkpọ anụ kechie mpempe kuki. Jiri ntụtụ na-akpụgharị ntụ ọka iji tụgharịa nke mbụ ntụ ọka kuki n'elu ntụ ọka na-adịchaghị mfe ruo na rectangle nwere ọkpụrụkpụ nke ¼ inch. Na-esote, jiri kuki kuki obosara dị sentimita 2 ka ọ belata gburugburu 12 ma bufee ya na otu n'ime mpempe akwụkwọ a kwadebere. Debe gburugburu na refrjiraeto, ma wepụta nkeji nke abụọ nke mgwakota agwa.
- Tinyegharịa usoro ntụgharị na ịkpụ, na-eji kuki kuki nke abụọ dị ntakịrị ka ịpịa oghere n'etiti etiti nke ọ bụla tupu ebufe ha na mpempe akwụkwọ nke abụọ. Kwe ka mgwakota agwa ahụ dị jụụ maka nkeji iri atọ.
- Kpoo oven ahụ ruo ogo 350 Fahrenheit. Richaa kuki ahụ ruo mgbe ha na-acha aja aja, ihe dị ka nkeji iri. Jiri nwayọọ bufee kuki ndị ahụ na akwa waya na spatula ka ọ dị jụụ kpamkpam.
- Iji gbakọta, jiri obere spatula na-akwụ ụgwọ iji gbasaa otu teaspoon nke raspberry na-echekwa n'ime akwa oyi akwa na kuki dị n'okpuru, wee jiri kuki bepụ elu. Tinyegharịa kuki ndị fọdụrụnụ, wee fesa ha na ntụ ntụ ntụ. Chekwaa kuki ndị ahụ n'ime akpa ikuku nwere mpempe akwụkwọ akpụkpọ anụ n'etiti ọkwa iji chebe ihe nchekwa rasberi ekpughere.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.