Nke a nkeji 15 Healthy Chicken Vegetable Stir Fry uzommeputa dị mfe ma juputara na ekpomeekpo, na-egosipụta ngwakọta na-atọ ụtọ nke ọkụkọ, ero, ose poblano, na yabasị kpuchie na ihe oriri na-atọ ụtọ na ụtọ!
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme akwụkwọ nri ọkụkọ dị mma nke ọma
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Gwakọta ihe niile dị na marinade n'ime nnukwu efere ma wepụ ya. Iberibe ọkụkọ na ọka n'ime mpekere dị mkpa ma tinye ya na marinade gị. Mee ka ọ nọdụ na friji maka nkeji 10 ruo 15 ma ọ bụ n'abali.
Na obere efere dị iche iche, jikọta ihe oriri niile na-esi nri ruo mgbe ọka ọka na-agbaze nke ọma ma wepụ ya. Kpoo wok ma ọ bụ nnukwu skillet na nnukwu ọkụ ma tinye 2 tablespoons mmanụ. Mgbe anwụrụ ọcha pụtara, tụba ọkụkọ e tere mmiri n'ime wok.
Esi nri ruo mgbe ọkụkọ kpụ ọkụ n'ọnụ n'akụkụ ya ma chacha ya na ntụpọ, nkeji 3 ruo 5. Tụgharịa ugboro ole na ole ma gaa n'ihu na-esi nri ruo mgbe esichara naanị nkeji 2 ruo 3. Ozugbo ọkụkọ na-esi nri ma sie ya, wepụ ya na nnukwu efere. Kpoo mmanụ ngaji abụọ fọdụrụnụ, gbakwunye agwa ndụ ndụ, ma sie nri, na-akpali maka nkeji 2 ruo 2, ruo mgbe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị na caramelized. Tinye galik, ginger, na yabasị, na-akpali maka nkeji 2 ọzọ.
Weghachite ọkụkọ esiri esi na wok. Gwakọta ngwakọta ihendori ọzọ iji gbazee ọka ọka ma wụsa ya na wok nke ọma; mee ka ihe niile na-aga. Kpochapụ ihe ọ bụla n'ime ala wok tupu ha amalite ire ọkụ. Ozugbo ihendori ahụ aghọọla nnukwu glaze, ihe dịka nkeji 1, jeere akwụkwọ nri Chicken dị mma sie ike ozugbo. -Enwe!
Ntụziaka ndị ọzọ sitere n'ike mmụọ nsọ Eshia:
- Mmanụ chili na-ekpo ọkụ
- Nnu na ose Shrimp
- Chicken mmanụ aṅụ na-esi ísì ụtọ "Achọghị frying miri emi"
- General Tso Chicken
- Azụ Ụtọ Ụtọ
Ntụziaka
Akwukwo ọkụkọ ọkụkọ dị mfe
Ngwaọrụ
Efrata
- 1 lb (450 g) ara ọkụkọ na-enweghị anụ ahụ ma ọ bụ apata ụkwụ, bee n'ime ibe ma ọ bụ ibe ha.
Maka Marinade:
- 1 tablespoon soy sauce nke ero nwere ụtọ ma ọ bụ obere soy sauce
- 1 tablespoon Shaoxing mmanya (ma ọ bụ akọrọ sherry)
- 1 tablespoon ọka ọka
- ¼ teaspoon garlic ntụ ntụ
- ¼ teaspoon oji oji
Maka osisi willow:
- 3 tablespoons oporo
- 2 tablespoons Shaoxing mmanya (ma ọ bụ akọrọ sherry)
- 2 tablespoons soy ihendori
- ⅓ Iko anụ ọkụkọ
- 2 teaspoons sugar
- 2 teaspoons ọka ọka
- 2 ka 3 tablespoons mmanụ ahụekere ma ọ bụ mmanụ ihe oriri
- 227 g mushrooms nwa portabella ma ọ bụ ọcha
- 1 poblano ose ,
- 3 cloves galiki , gbuturu
- 3 teaspoons ginger , gbagburu
- 2 eyịm green , gbuturu
ntuziaka
- Na nnukwu efere, jikọta ihe niile dị na marinade ma wepụ ya. Iberibe ọkụkọ na ọka n'ime mpekere dị mkpa ma tinye ya na marinade gị. Kwe ka ọ nọdụ ala ma ọ dịkarịa ala minit 10 ruo 15 ma ọ bụ ogologo abalị n'ime friji.
- Na obere efere dị iche iche, jikọta ihe oriri niile na-esi nri ruo mgbe ọka ọka na-agbaze nke ọma ma wepụ ya. Kpoo wok ma ọ bụ nnukwu skillet na nnukwu ọkụ ma tinye 2 tablespoons mmanụ. Mgbe anwụrụ ọcha pụtara, tụba ọkụkọ e tere mmiri n'ime wok.
- Esi nri ruo mgbe ọkụkọ kpụ ọkụ n'ọnụ n'akụkụ ya ma chacha ya na ntụpọ, nkeji 3 ruo 5. Tụgharịa ugboro ole na ole ma gaa n'ihu na-esi nri ruo mgbe esichara naanị nkeji 2 ruo 3. Ozugbo ọkụkọ na-esi nri ma sie ya, wepụ ya na nnukwu efere.
- Kpoo mmanụ ngaji abụọ fọdụrụnụ, gbakwunye agwa ndụ ndụ, ma sie nri, na-akpali maka nkeji 2 ruo 2, ruo mgbe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị na caramelized. Tinye galik, ginger, na yabasị, na-akpali mgbe niile maka nkeji 3.
- Weghachite ọkụkọ esiri esi na wok. Gwakọta ngwakọta ihendori ọzọ ka ọ gbazee ọka starch nke ọma ma wunye ya na wok; mee ka ihe niile na-aga. Kpochapụ ihe ọ bụla n'ime ala wok tupu ha amalite ire ọkụ.
- Ozugbo ihendori ahụ aghọọla nnukwu glaze, ihe dịka nkeji 1, jeere akwụkwọ nri Chicken dị mma sie ike ozugbo. Nwee obi ụtọ!
Notes
- Kwe ka ihe na-akpali akpali ka ọ dajụọ ruo n'ọnụ ụlọ tupu oyi.
- Nyefee fry ahụ n'ime akpa nchekwa friza ma ọ bụ akpa zip-top. Jide n'aka na ị ga-ewepụ ikuku dị ka o kwere mee iji gbochie ọkụ friza.
- Jiri ụbọchị na aha efere dee akpa ahụ.
- Tinye akpa ma ọ bụ akpa n'ime friza, na friza maka ọnwa 2-3.
- Kpoo ihe na-akpali akpali na friji n'abali.
- Tinyegharịa ihe mgbaze ahụ gbazere na skillet ma ọ bụ wok n'elu ọkara okpomọkụ ruo mgbe ọ dị ọkụ.
- Gwakọta ihe ndị ahụ na-emekarị ka ha hụ na ha na-ekpo ọkụ nke ọma.
- Ozugbo fry ahụ dị ọkụ, ọ dịla njikere inye ya.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.