Chọrọ nri abalị Fraịde zuru oke? Gbalịa uzommeputa azu nke Milanese nke Paraguay (Milanesa de Pescado) mere na marinade nke ihe ọṅụṅụ lemon na-esi ísì ụtọ nke galik na ngwa nri na-esi ísì ụtọ, na-eweta azụ na-esi ísì ụtọ.
A na-esizi ya bred ma ghee ya ruo mgbe aja aja na-acha ọla edo, nke na-eme ka anụ dị ụtọ na-atọ ụtọ nke na-atọ ụtọ nke na-aga nke ọma. okpukpu kporo, salad salad, ma ọ bụ akwụkwọ nri esiri esi.
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme Azụ Milanese
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
na a obere efere, ikpokọta 2 pasili a mịrị amị, otu ngaji galik granulated, 1 ngaji Goya Adobo, otu ngaji oregano, na 1 ngaji ose ala oji; kpalie ka ikpokọta. (Wepu 1 tablespoons nke ngwakọta rub.
Wepụta maka ojiji emechaa). Hichapụ oke mmiri mmiri na azụ ma tinye ya na nnukwu efere; tinye fillet azụ, fesa ahịhịa akọrọ n'akụkụ abụọ nke fillet azụ, ma wepụ ya. Jiri 1 ngaji tie àkwá ndị ahụ n'ụzọ dị nro nke marinade akọrọ akọrọ na nnukwu efere.
Wepụ ya. Na a nnukwu efere, jikọta crumbs achịcha na 1 tablespoon nke ngwakọta akọrọ akọrọ echekwara. Hapụ ha n'akụkụ. Gwakọta ntụ ọka maka nzube niile na 1 tablespoon nke fọdụrụ nke ngwakọta akọrọ akọrọ echekwara na efere ọzọ sara mbara. Wepụ ya.
Nke mbụ, gbanye fillet azụ ahụ n'ime ntụ ọka ahụ ma kpochapụ oke ya. Nke abụọ, tinye n'ime ngwakọta akwa ahụ ma hapụ ka ngafe ahụ laghachi azụ n'ime nnukwu efere ahụ. N'ikpeazụ, yikwasị ngwakọta bred ahụ, pịa ya, ma bugharịa ya gburugburu ka o wee kpuchie ya nke ọma.
Tụgharịa ka uwe n'akụkụ abụọ. Na-agbanye obere ihe iji jide n'aka na mkpuchi na-adabere na azụ. Nyefee na mpempe akwụkwọ a kwadebere. Tinyegharịa usoro a na fillet ndị fọdụrụnụ. Ozugbo i mechara achịcha niile nke Milanese, ị ga-eghe ha.
Iji a nnukwu, skillet nwere akụkụ dị elu, kpoo mmanụ n'elu ọkara-oke ọkụ ruo mgbe temometa na-agụ ozugbo gụrụ ogo 360F. Na-arụ ọrụ na batches, jiri nlezianya dobe 1 ruo 2 Azụ Milanese n'otu oge.
Mgbe ụfọdụ na-atụgharị ruo mgbe agba aja aja n'akụkụ abụọ, ihe dị ka nkeji 3 n'akụkụ ọ bụla. Unu egudekwaa phẹ dụ; okpomọkụ mmanụ ga-ada. Gbanwee okpomọkụ dị ka ọ dị mkpa iji mee ka okpomọkụ dị na 350 na 375 degrees Fahrenheit.
A na-eme azụ Milanese mgbe ọ ruru agba ọla edo. Agbanyeghị, iji hụ na esichara ya, ana m akwado iji igwe ọkụ dị omimi.
Ọnọdụ okpomọkụ dị n'ime anụ ahụ kwesịrị ịdebanye aha na 145 degrees na temometa na-agụ ozugbo). Jiri ya wepụ akpati or ngaji oghere ma bufee Fish Milanese na mpempe achịcha nke ejiri ya kpuchie ya akwa nhicha ka igbapu oke mmanụ tupu ị na-eje ozi.
Mee ka okpomọkụ mmanụ laghachi na 350 degrees F tupu ighe azụ Milanese fọdụrụnụ.
Ntụziaka ndị metụtara ya
Ntụziaka
Azụ Milanese dị mfe
Ngwaọrụ
Efrata
- 1,361 g (3lb) Tilapia Fillets
- 4 akwa ndị ọzọ , tie ihe
- 250g (ihe dị ka iko 4-¼) Panko achịcha dị larịị
- 250g (ihe dị ka 2-¼ iko) Mpekere achịcha nkịtị
- 250g (Iko abụọ) ntụ ọka niile
- 1.5 lita (Iko 6) ahụekere, sunflower ma ọ bụ mmanụ frying ọ bụla na-anọpụ iche
- 1 tablespoon Goya Adobo con Pimienta ma ọ bụ Goya Sazonador Total
- 2 tablespoons Farsley a mịrị amị
- 1 tablespoon akpọrọ oregano
- Zest sitere na 2 limes
- 1 tablespoon obere ose oji , ma ọ bụ gbanwee ka ọ nụrụ ụtọ
- 1 tablespoon galik granulated.
ntuziaka
- N'ime obere efere, jikọta pasili pasili 2, galik granulated 1 tablespoon, 1 tablespoon Goya Adobo, oregano, na 1 tablespoon n'ala ose ojii, kpalie ka ikpokọta. (Wepu ngaji atọ nke ngwakọta ete: Wepụ maka iji mechaa mee ihe). Wepu mmiri nke ukwuu na azụ ma tinye ya n'ime nnukwu efere, gbakwunye fillet azụ, fesa ahịhịa akọrọ n'akụkụ abụọ nke fillet azụ, ma wepụ ya.
- Na nnukwu efere na-emighị emi, tie akwa na 1 tablespoon nke marinade akọrọ akọrọ. Wepụ ya. N'ime efere sara mbara, jikọta ma crumbs achịcha na 1 tablespoon nke ngwakọta akọrọ akọrọ echekwabara: Debe ha n'akụkụ.
- Na nnukwu efere ọzọ na-emighị emi, jikọta ntụ ọka ntụ ọka niile na 1 tablespoon nke fọdụrụ nke ngwakọta akọrọ akọrọ echekwabara: Wepụ ya. Kwadebe nnukwu mpempe mmiri nke ejiri akwụkwọ akpụkpọ anụ ma ọ bụ aluminom kpuchie ya iji tinye fillet azụ nke sliced mgbe emechara achịcha.
- Nke mbụ, tinye fillet azụ n'ime ntụ ọka ahụ, kpochapụ oke. Nke abụọ, tinye n'ime ngwakọta akwa ahụ, ma hapụ ya ka ọ daa azụ n'ime nnukwu efere ahụ. N'ikpeazụ, uwe na ngwakọta crumb achịcha, jide n'aka na ị pịa ya ma megharịa ya ka o wee kpuchie ya nke ọma. Tụgharịa na mkpuchi n'akụkụ abụọ.
- Na-agbanye obere ihe iji jide n'aka na mkpuchi na-adabere na azụ. Nyefee na mpempe akwụkwọ a kwadebere. Tinyegharịa usoro a na fillet ndị fọdụrụnụ. Ozugbo ịmechara azụ̀ niile, ị ga-aga n'ihu ighe ha. Tụgharịa ka uwe n'akụkụ abụọ.
- N'iji nnukwu skillet nwere akụkụ dị elu, kpoo mmanụ n'elu ọkara-oke ọkụ ruo mgbe temometa na-agụ ozugbo gụrụ 360 ° F. Na-arụ ọrụ na batches, jiri nlezianya dobe 1 ruo 2 Fish Milanese n'otu oge, na-atụgharị mgbe ụfọdụ ruo mgbe aja aja na-acha edo edo n'akụkụ abụọ, ihe dị ka nkeji 3 n'akụkụ ọ bụla, ruo mgbe esichara ya.
- Unu egudekwaa phẹ dụ; okpomọkụ nke mmanụ ga-ada; gbanwee okpomọkụ dị ka ọ dị mkpa iji mee ka okpomọkụ dị na 360 na 380 degrees Fahrenheit. (Ana m akwado iji igwe ọkụ dị omimi) Jiri nlezianya wepụ ya na ngaji nwere oghere ma bufee Fish Milanese na mpempe akwụkwọ a na-eji akwa akwa akwa akwa iji wepụ mmanụ buru ibu tupu ị na-eje ozi. Mee ka okpomọkụ mmanụ laghachi na 360 na 380 degrees F tupu ighe azụ ndị fọdụrụnụ. Jiri salad nduku jee ozi, poteto a gwakọtara agwakọta, ma ọ bụ akwụkwọ nri esiri esi nri.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.