Fettuccine Alfredo bụ efere Ịtali-American nke fettuccine ọhụrụ wụsara na ihendori Alfredo bara ụba na ude. Ọ bụ kpochapụwo ụlọ oriri na ọṅụṅụ, mana ọ dị mfe ma dị mfe ịkwadebe n'ụlọ.
Tụkwasị na nke a, enwere ike ịhazi ihe nchịkọta Fettuccini Alfredo a na-esi ísì ụtọ site n'ịgbakwunye mgbakwunye na ihendori, dị ka ọkụkọ pan-seared, oporo, ma ọ bụ soseji, na / ma ọ bụ ịgbakwunye akwụkwọ nri, dị ka broccoli mushrooms, ma ọ bụrụ na achọrọ.
Ije Ozi na Osisi achịcha emere n'ụlọ, Salad ubi nwere mgbakwasa mmiri ara ehi lime, Cesar salad, ma ọ bụ Salad tomato ọhụrụ maka nri zuru oke.
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme Fettuccine Alfredo
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Weta nnukwu ite mmiri na obụpde. Tinye otu ngaji nnu na pasta ma sie nri dịka ntuziaka dị na ngwugwu ahụ si dị. Wepu iko 1-½ nke mmiri esi nri tupu ị wepụ pasta ahụ.
Na nnukwu skillet ma ọ bụ saucepan n'elu ọkara okpomọkụ, jikọta ude ahụ, ọkara nke cheese, 1 iko mmiri esi nri pasta, na bọta. Mee ka ọ gbazee bọta ahụ ma weta naanị ka ọ dị ọkụ.
Hapụ obere ọkụ maka nkeji abụọ. Mgbe fettuccine bụ al dente, bufee ya ozugbo na saucepan na ihendori na-esi nri.
Tinye nnu, ose, na nutmeg, ma laghachi na simmer. Simmer, na-atụgharị na mkpịsị aka, ruo mgbe ihendori na-ekpuchi pasta ahụ, nkeji 2 ọzọ. Wepu na okpomọkụ, fesa na nke fọdụrụ grated chiiz, ma tụba.
Iji jee ozi, gbanye pasta ahụ n'elu nnukwu efere rimmed, chọọ ya na pasili Italian ma ọ bụ basil, na chiiz a gụchara ọhụrụ n'elu.
Ntụziaka ndị metụtara ya
- Pasta na-esi ísì ụtọ nwere ero na eyịm caramelized
- Tuna pasta casserole
- Beef Braciole na pasta butter
- Pasta esiri esi
- Fettucin ude
- Ziti zoro ezo
Ntụziaka
Fettuccine Alfredo dị mfe
Efrata
Maka Alfredo Sauce
- ½ Iko Grana Padano ma ọ bụ Parmesan chiiz, nke ọhụrụ ghere oghe ma ọ bụ shredded kewara
- 2 iko ude dị arọ ma ọ bụ ọkara na ọkara
- 1 Iko nke mmiri esi nri pasta
- ¼ ruo (4 tablespoons) bọta
- 2 teaspoons nnu kosher , ma ọ bụ gbanwee ka ọ nụrụ ụtọ
- ¼ teaspoon obere ose oji , ma ọ bụ nụrụ ụtọ
- ¼ teaspoon nutmeg ọhụrụ a mịrị amị , ma ọ bụ nụrụ ụtọ
Maka pasta:
- 1 pound fettuccine ma ọ bụ linguine
- 6- quart mmiri
- 1 tablespoon nnu kosher
ntuziaka
Maka pasta:
- Weta nnukwu ite mmiri na obụpde. Tinye otu ngaji nnu na pasta ma sie nri dịka ntụziaka dị na ngwugwu ahụ si dị. Wepu iko 1-½ nke mmiri esi nri nke pasta tupu ị wepụ pasta ahụ.
Maka Alfredo Sauce:
- Na nnukwu skillet ma ọ bụ saucepan n'elu ọkara okpomọkụ; jikọta ude ahụ, ½ iko chiiz, 1 iko mmiri esi nri pasta, na bọta. Mee ka ọ gbazee bọta ahụ ma weta naanị ka ọ dị ọkụ. Hapụ obere ọkụ maka nkeji abụọ. Mgbe fettuccine bụ al dente, bufee ya ozugbo na saucepan na ihendori na-esi nri.
- Tinye nnu, ose, na nutmeg, ma laghachi na simmer. Simmer, na-atụgharị ya na mkpịsị aka, ruo mgbe ihendori malitere ịkwanye pasta ahụ, nkeji ọzọ ma ọ bụ abụọ. Wepu na okpomọkụ, fesa na nke fọdụrụ grated chiiz, ma tụba. Iji jee ozi, gbanye pasta ahụ na nnukwu efere rimmed, chọọ ya na pasili Italian ma ọ bụ basil , na chiiz a gụchara ọhụrụ n'elu.
Notes
- Echegbula onwe gị ma ọ bụrụ na ihendori karịrị akarị; ozugbo ị tụbara pasta ahụ, ihendori ahụ ga-arapara na pasta ahụ wee too.
- Fettuccine Alfredo na-akacha mma ozugbo mana enwere ike itinye ya na friji ruo ụbọchị 2 n'ime akpa ikuku. Iji kpoo ọkụ, kpoo ya ọkụ na stovutop n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe ọkụ ma ọ bụ na ngwa ndakwa nri ruo mgbe ọ ga-ekpo ọkụ; buru n'uche na ihendori ga-ekewa.
- Nwee ihe niile ị na-eme tupu ịmalite.
- Ọ bụrụ na ihendori Alfredo dị gịrịgịrị, hapụ ya ka ọ simmer maka nkeji ole na ole ọzọ, wepụ ya na ọkụ ma debe ya maka otu nkeji ma ọ bụ abụọ. Ka ọ na-ajụ oyi, ọ ga-ejupụta. Ọ bụrụ na ọ dị oke oke, were ụfọdụ mmiri pasta ahụ ị wepụrụ n'akụkụ wepụta ya. Jiri parmesan shredded; chiiz e gbuburu ala adịghị agbazekwa.
- Esi nri pasta ahụ ruo mgbe ọ dị al dente (nke siri ike), ma wepụta ihe dị ka 1-½ iko nke mmiri pasta iji dozie ngbanwe nke ihendori ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Ọ bụrụ na-amasị gị ihe oriri na-esi ísì ụtọ na nke kariri alfredo, jiri ude dị arọ.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.