Maka ndị niile hụrụ mmanya n'anya, uzommeputa a maka azụ azụ azụ azụ ma ọ bụ Costillas de Puerco bụ ihe a ga-agbalịrịrị! Emere ụdị Paraguay site na iji mmetụ America, ọgịrịga ndị a ga-abụ ihe na-atọ ụtọ na nri gị ọzọ.
Maka uzommeputa nwa nwa a, ị ga-achọ akwa abụọ nke Costillas de Puerco "nwa azụ azụ," Pink Himalayan ma ọ bụ nnu kosher, ihe ọṅụṅụ lemon, lemon zest, na ose oji, nke na-enye ọgịrịga ndị a ịkụ ọkụ na-enweghị ịbụ. nke ukwuu.
-Awụlikwa elu na-:
Ị ga-achọkwa ihendori BBQ. Ị nwere ike iji ihendori BBQ arụrụ n'ụlọ ma ọ bụ ụlọ ahịa dị mma, dịka Ụdị Sweet Baby Ray. Usoro nri dị mfe ma na-achọ ka ọgịrịga ahụ sie ya na oven 375 F ruo mgbe ha daa na ọkpụkpụ dị nro.
Mgbe ahụ, a na-ekpuchi ọgịrịga ahụ n'ime ihe na-esi ísì ụtọ, dị ụtọ, na ose BBQ ihendori ma tinye ya n'okpuru broiler maka ihe dị ka nkeji 10 ruo 15 ma ọ bụ ruo mgbe agbachara ya na ntụpọ.
Otu esi eme Costillas de Puerco
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Ahịrị (1) 13 "x 18" mpempe akwụkwọ a na-ekpu mmiri na foil ma tinye akwa waya isi nri n'ime. Debe ọgịrịga ahụ na akwa a kwadebere.
Wepu akpụkpọ ahụ nke na-ekpuchi n'okpuru ọgịrịga; jiri obere mma hapụ otu akụkụ nke akpụkpọ ahụ dị gịrịgịrị, wee jiri aka gị wepụ nke ọzọ wee tụfuo ya. Gwakọta nnu, ose oji n'ala, na lemon zest n'ime obere efere.
Ghichaa ngwakọta nnu na ọgịrịga niile. Tinye anụ ahụ n'abali n'ime ngwa nju oyi iji mee ka ekpomeekpo dịkwuo elu, ma ọ bụrụ na ị dị mkpirikpi oge, hapụ ọgịrịga ahụ n'ime nkụ na-ehicha ma ọ dịkarịa ala otu awa tupu esi nri.
Kpoo oven ahụ ruo ogo 375. Nyefee mpempe akwụkwọ na oven na akpọọ nkụ maka awa 1. Wepu mpempe akwụkwọ ahụ na oven. Fanye ihe ọṅụṅụ nke ọkara lemon n'elu Costillas de Puerco; tụgharịa na afanyekwa ihe ọṅụṅụ nke fọdụrụ ọkara lemon.
Mgbe ahụ, bufee mpempe akwụkwọ ahụ na oven ma mee ya maka nkeji iri atọ.
Wepu mpempe mpempe akwụkwọ ọzọ na oven. Fanye ihe ọṅụṅụ nke ọkara lemon ọzọ n'elu Costillas de Puerco; tụgharịa na afanyekwa ihe ọṅụṅụ nke fọdụrụ ọkara lemon. Mgbe ahụ, nyefee mpempe akwụkwọ ahụ na oven ma mee ya ruo mgbe anụ ahụ dị nro.
Mgbe ahụ, malite ịdọpụ n'ọkpụkpụ maka ihe dịka nkeji iri atọ ọzọ. Wepu mpempe akwụkwọ ahụ na oven. Debe akwa n'elu ọkwa nke oven wee kpoo broiler ahụ ọkụ. Iji ahịhịa achịcha achịcha dị iche iche, jiri ihe nri BBQ na-asa Costillas de Puerco n'ụba.
Debe Costillas de Puerco n'okpuru broiler maka ihe dị ka nkeji 3 ruo 5 ma ọ bụ ruo mgbe agbachara ya na ntụpọ n'akụkụ ọ bụla. Bee ihe nke ọ bụla n'etiti ọkpụkpụ n'ime akụkụ 2 ma ọ bụ 3 ma bufee ya na efere efere gị.
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Ọgịrịga anụ ezi dị mfe
Ngwaọrụ
Efrata
Sizinin:
- 1-½ tablespoons nnu kosher
- 1 tablespoon obere ose oji
- Ihe ọṅụṅụ na zest si 2 lemons ma ọ bụ limes
Maka ọgịrịga ahụ
- 2 racks nke anụ ezi nwa azụ ọgịrịga (ihe dị ka 1-½ paụnd nke ọ bụla), ewepụchara ya
- ½ Iko Ihendori BBQ emere n'ụlọ ma ọ bụ ụlọ ahịa zụtara , gbakwunyere ihe ndị ọzọ maka ije ozi
ntuziaka
- Ahịrị (1) 13 "x 18" mpempe akwụkwọ a na-ekpu mmiri na foil ma tinye eriri waya isi nri n'ime. Debe ọgịrịga ahụ na akwa a kwadebere. Wepu akpụkpọ ahụ nke na-ekpuchi n'okpuru ọgịrịga; jiri obere mma hapụ otu akụkụ nke akpụkpọ ahụ dị gịrịgịrị, wee jiri aka gị wepụ nke ọzọ wee tụfuo ya.
- Na obere efere, jikọta nnu, ose oji, na lemon zest. Ghichaa ngwakọta nnu na ọgịrịga niile. Tinye anụ ahụ n'abali n'ime ngwa nju oyi iji mee ka ekpomeekpo dịkwuo elu, ma ọ bụrụ na ị dị mkpirikpi oge, hapụ ọgịrịga ahụ n'ime nkụ na-ehicha ma ọ dịkarịa ala otu awa tupu esi nri.
- Kpoo oven ahụ ruo ogo 375. Nyefee mpempe akwụkwọ na oven na akpọọ nkụ maka awa 1. Wepu mpempe akwụkwọ ahụ na oven. Fanye ihe ọṅụṅụ nke ọkara lemon n'elu Costillas de Puerco; tụgharịa na afanyekwa ihe ọṅụṅụ nke fọdụrụ ọkara lemon. Mgbe ahụ, nyefee mpempe achịcha ahụ na oven wee mee ya maka nkeji iri atọ.
- Wepu mpempe mpempe akwụkwọ ọzọ na oven. Fanye ihe ọṅụṅụ nke ọkara lemon ọzọ n'elu Costillas de Puerco; tụgharịa na afanyekwa ihe ọṅụṅụ nke fọdụrụ ọkara lemon. Mgbe ahụ, bufee mpempe akwụkwọ ahụ na oven wee mee ya ruo mgbe anụ ahụ dị nro wee malite ịdọpụ ọkpụkpụ maka ihe dị ka nkeji iri atọ ọzọ. Wepu mpempe akwụkwọ ahụ na oven. Debe akwa n'elu ọkwa nke oven wee kpoo broiler ahụ ọkụ.
- Iji ahịhịa achịcha achịcha dị iche iche, jiri ihe nri bbq na-asa Costillas de Puerco n'ụba. Debe Costillas de Puerco n'okpuru broiler maka ihe dị ka nkeji 3 ruo 5 ma ọ bụ ruo mgbe agbachara ya na ntụpọ n'akụkụ ọ bụla. Bee ihe nke ọ bụla n'etiti ọkpụkpụ n'ime akụkụ 2 ma ọ bụ 3 ma bufee ya na efere efere gị.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.