Reviro bụ nri ọdịnala a hụrụ n'anya sitere na Alto Paraná, otu n'ime ngalaba iri na asaa nke Paraguay. Mgwakọta ntụ ọka e ghere eghe a dị umeala n'obi ma na-atọ ụtọ nwere ike ime ya n'onwe ya ma ọ bụ fesa ya na shuga maka mmetụ ụtọ. N'ime ezinụlọ anyị, Reviro bụ ọkacha mmasị.
Maka nri ụtụtụ, anyị na-ejikọta ya na ya Esie ya ọkụ, ihe ọṅụṅụ omenala Paraguay mere site na yerba mate.
N'oge nri ehihie, ọ na-aga nke ọma Kyogua Steak, stew anụ Paraguay na akwa n'elu. Mgbe ị na-eme Reviro dị mfe ime, ọ na-achọ mgbalị dịka ịchọrọ ịrụ ọrụ mgwakota agwa ahụ ruo mgbe ọ ga-aghọ crumbly. Ma tukwasim obi; na ya pụta bụ nke ọma kwesịrị n'ikpere griiz.
Ụzọ m si eme Reviro bụ isi n'usoro nne nne m. Ihe ncheta nwata o mere efere a masịrị m. Taa, enwere m obi ụtọ ịkọrọ gị usoro nri Reviro m. Enwere m olileanya na ọ ga-ewetara gị obi ụtọ dịka ọ nwere n'ebe ezinụlọ m nọ!
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi eme Reviro
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
N'ime nnukwu efere, gbanye ntụ ọka na nnu ruo mgbe ha jikọtara nke ọma. Mepụta olulu mmiri n'etiti ntụ ọka ntụ ọka. N'ime olulu mmiri a, wunye 4 tablespoons mmanụ, na-esote akwa a kụrụ.
Jiri nwayọọ tinye mmiri ka ị na-eji ngaji osisi na-akpali akpali. Gaa n'ihu usoro a ruo mgbe ị ga-enweta mgwakota agwa nke na-agba mmiri, gbatịa, na nke na-atọ ụtọ.
Na-esote, na nnukwu oven Dutch ma ọ bụ ite igwe anaghị agba nchara dị arọ, kpoo ngaji mmanụ fọdụrụ n'ime ọkụ. Gbaa mbọ hụ na mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, mana zere ikwe ka ọ rute ebe ise anwụrụ ọkụ.
Jiri nlezianya tinye mgwakota agwa n'ime mmanụ ọkụ. Kwe ka ọ ghee na-enweghị ịkwagharị ya ruo mgbe ala na-aghọ ọla edo, usoro nwere ike were ọtụtụ nkeji. Ozugbo ala bụ ọla edo, tụgharịa ntụ ọka ahụ iji sie akụkụ nke ọzọ ruo mgbe ọla edo.
N'iji ngaji osisi, malite ịgbaji mgwakota agwa ahụ, na-akụtu ma na-akpali ya n'ihu ruo mgbe ọ ga-akụri. Belata okpomọkụ ma nọgide na-arụ ọrụ na mgwakota agwa ruo mgbe ọ na-adaba n'ime obere, crispy, ọla edo-agba aja aja.
Ozugbo mgwakota agwa ahụ gbajiri nke ọma ma nwee agba ọla edo, wepụ ya na ọkụ ma hapụ ya ka ọ dị jụụ tupu ọ na-eje ozi.
Hụkwuo Ezi ntụziaka Paraguay:
Ntụziaka
Mfe Reviro Paraguayo
Ngwaọrụ
- Nnukwu oven Dutch ma ọ bụ ite dị arọ
Efrata
- 500 mmmmmmmmmmmm Ntụ ọka niile.
- 1 nnukwu egg , tie obere ihe
- ¾ Iko mmiri
- ¾ Iko mmiri ara ehi zuru oke ma ọ bụ mmiri
- 2-½ teaspoons nnu kosher , gbanwee ka ọ nụrụ ụtọ
- 8 Tebụl mmanụ sunflower ma ọ bụ mmanụ ọ bụla na-anọpụ iche , kewara
ntuziaka
- N'ime nnukwu efere, gbanye ntụ ọka na nnu ruo mgbe ha jikọtara nke ọma. Mepụta olulu mmiri n'etiti ntụ ọka ntụ ọka. N'ime olulu mmiri a, wunye 4 tablespoons mmanụ, na-esote akwa a kụrụ. Jiri nwayọọ tinye mmiri ka ị na-eji ngaji osisi na-akpali akpali. Gaa n'ihu usoro a ruo mgbe ị ga-enweta mgwakota agwa nke na-agba mmiri, gbatịa, na nke na-atọ ụtọ.
- Na-esote, na nnukwu oven Dutch ma ọ bụ ite igwe anaghị agba nchara dị arọ, kpoo ngaji mmanụ fọdụrụ n'ime ọkụ. Gbaa mbọ hụ na mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, mana zere ikwe ka ọ rute ebe ise anwụrụ ọkụ. Jiri nlezianya tinye mgwakota agwa n'ime mmanụ ọkụ. Kwe ka ọ ghee na-enweghị ịkwagharị ya ruo mgbe ala na-aghọ ọla edo, usoro nwere ike were ọtụtụ nkeji. Ozugbo ala bụ ọla edo, tụgharịa ntụ ọka ahụ iji sie akụkụ nke ọzọ ruo mgbe ọla edo.
- N'iji ngaji osisi, malite ịgbaji mgwakota agwa ahụ, na-akụtu ma na-akpali ya n'ihu ruo mgbe ọ ga-amalite ịdaba. Belata okpomọkụ ma nọgide na-arụ ọrụ na mgwakota agwa ruo mgbe ọ na-adaba n'ime obere, crispy, ọla edo-agba aja aja. Ozugbo mgwakota agwa ahụ gbajiri nke ọma ma nwee agba ọla edo, wepụ ya na ọkụ ma hapụ ya ka ọ dị jụụ tupu ọ na-eje ozi.
Notes
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.