Ị ga-enwe mmasị na nhazi ihe oriri a na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị bụ onye na-akwado nri ndị China na-atọ ụtọ ma na-ekpo ọkụ! Ihe oriri a na-agbanwe agbanwe bụ ihe dị mkpa n'ọtụtụ efere ndị Asia sitere n'ike mmụọ nsọ, ọ dịkwa mfe ịhụ ihe kpatara ya.
Ngwakọta ọnụ ya na-atọ ụtọ na ụtọ utoojoo nwere ike itinye ntụgharị na-atọ ụtọ na ihe niile site na nri nri ruo usoro ọmụmụ. Ma ị na-ahọrọ ihe oriri na-atọ ụtọ ma ọ bụ tangier, ị nwere ike ịhazigharị uzommeputa iji mepụta nguzozi zuru oke nke ụtọ.
Ya mere, gịnị ma ị tinyekwuo zing na nri ọzọ gị na Sweet and Sour sauce arụrụ n'ụlọ?
-Awụlikwa elu na-:
Otu esi esi nri ụtọ na utoojoo
Note: A na-enye ntụziaka zuru ezu na kaadị nhazi n'okpuru.
Kpoo ihe oriri n'elu nnukwu ọkụ ma tinye mmanụ. Mgbe mmanụ na-ekpo ọkụ, gbakwunye ginger, galik, flakes na-acha uhie uhie, na-esi ísì ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ, ihe dịka 1 ruo 2 nkeji.
Atinye ihe ọṅụṅụ painiapulu, bouillon ọkụkọ, soy sauce, mmanya osikapa, mmanya Shaoxing, na shuga na-acha aja aja, obụpde, wee belata okpomọkụ na ọkara. Tinye ketchup na ọka starch slurry, ma hapụ ya ka ọ dị ọkụ maka nkeji 2.
Gwakọta ihendori na imikpu ma ọ bụ blender ọkọlọtọ ruo mgbe ọ ga-adị mma maka uto gị. Ọ bụrụ na ị na-eji blender ọkọlọtọ, hapụ oghere dị na mkpuchi ka oghe, kpuchie ya na akwa nhicha dị ọcha iji mee ka okpomọkụ ahụ gbanarị), ma wụsa ya azụ n'ime ite.
Mee ka ọ dị jụụ ma bufee n'ime akpa mkpuchi n'ime friji ruo izu abụọ.
Ntụziaka emetụtara:
Ntụziaka
Mfe ụtọ na utoojoo ihendori
Efrata
- ½ teaspoon Knorr belatara-sodium chicken bouillon
- 1 Iko Dole mkpọ ihe ọṅụṅụ Pineapple ma ọ bụ mmiri
- ⅓ Iko acha ọkụ na-acha ọkụ
- ½ Iko osikapa osikapa
- 1 tablespoon obere sodium soy ihendori
- 2 teaspoon flakes ose uhie; gbanwee ka ụtọ
- 1 tablespoon Shaoxing mmanya
- 5 Garlic kpụkọrọ akpụkọ , gbagburu
- 2 tablespoons tomato kechoopu
- 1 tablespoon ọhụụ ọhụrụ , grated
- 1 tablespoon mmanu mmanu
Maka slurry ọka ọka:
- 1-½ tablespoons ọka ọka gbazere na 2 tablespoons mmiri oyi
ntuziaka
- Kpoo ihe oriri n'elu nnukwu ọkụ ma tinye mmanụ. Mgbe mmanụ na-ekpo ọkụ, gbakwunye ginger, galik, na flakes na-acha uhie uhie na-esi ísì ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ, ihe dịka 1 ruo 2 nkeji.
- Tinye ihe ọṅụṅụ painiapulu, bouillon ọkụkọ, soy sauce, osikapa mmanya, mmanya Shaoxing, na sugar aja aja ma weta obụpde wee belata okpomọkụ ka ọ bụrụ ọkara. Tinye ketchup na ọka starch slurry, ma hapụ ya ka ọ dị ọkụ maka nkeji 2.
- Iji blender immersion ma ọ bụ ọkọlọtọ ọkọlọtọ, gwakọta ihendori ahụ ruo mgbe ọ ga-adị mma maka uto gị. Ọ bụrụ na ị na-eji blender ọkọlọtọ, hapụ oghere dị na mkpuchi ka oghe, kpuchie ya na akwa nhicha dị ọcha iji mee ka ọkụ ahụ gbapụ), ma wụsa ya azụ n'ime ite ahụ.
- Mee ka ọ dị jụụ ma bufee n'ime akpa mkpuchi n'ime friji ruo izu abụọ.
Notes
- Iji chekwaa: Ịchekwa nke ọma ma na-ekpogharị ihendori ụtọ na utoojoo na-eme ka ọ dị ọhụrụ na ụtọ ya. Mgbe ihendori ahụ dị jụụ n'ime ụlọ, a ga-ebufe ya n'ime akpa mkpuchi ma debe ya na friji ruo izu 2. Mgbe ị na-emegharị ihendori ahụ, ọ bụrụ na ọ gbasaa na ngwa nju oyi, a ga-agbakwunye ntakịrị mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ painiapulu ma gbanye ọnụ ruo mgbe ọ ruru nkwekọ achọrọ.
- Iji kpoo ọkụ: Enwere ike imegharị ihendori ahụ na stovu n'elu obere ọkụ, na-akpali mgbe ụfọdụ, ma ọ bụ na ngwa ndakwa nri, na-akpali kwa 30 sekọnd ruo mgbe ọ dị ọkụ. Ọ dị mkpa iburu n'obi na ihendori nwere ike ịdaba n'ịdị mma karịa oge na refrjiraeto, ya mere ọ kacha mma iji ya n'ime izu 2. A ga-atụfu ihendori ozugbo ma ọ bụrụ na achọpụtara ihe ọ bụla ebu, mgbanwe agba, ma ọ bụ isi. Site na nchekwa kwesịrị ekwesị na ikpoghachi ọkụ, enwere ike ịnụ ụtọ ihendori ụtọ na utoojoo n'ime efere dị iche iche maka izu.
Ozi nri niile dabere na ngụkọ nke ndị ọzọ na ọ bụ naanị atụmatụ. Ntụziaka ọ bụla na uru oriri na-edozi ahụ ga-adịgasị iche dabere na ụdị ị na-eji, usoro nha, na nha nke otu ezinụlọ.