Jika Anda mencari sentuhan tropis pada hidangan penutup klasik, lihatlah resep Flan Buah Markisa yang lezat ini. Makanan penutup tanpa dipanggang ini kaya rasa, lembut, dan dengan rasa buah markisa yang tajam dan manis.
Dilengkapi dengan saus markisa buatan sendiri yang lezat, makanan penutup ini sangat cocok untuk mengesankan para tamu di pertemuan apa pun atau memanjakan diri Anda dengan kesenangan. Jadi ikuti petunjuk sederhananya dan bersiaplah untuk menikmati sepotong surga di setiap gigitan.
Bagaimana membuat Fla Buah Markisa
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Kerok daging buah markisa ke dalam panci kecil. Tambahkan gula dan tepung maizena lalu aduk hingga tercampur rata. Kocok di dalam air. Didihkan dengan api sedang/tinggi sambil terus diaduk.
Saat saus mengental, angkat dari api dan biarkan hingga benar-benar dingin. Dinginkan hingga siap disajikan. Campurkan gelatin dan 1 cangkir susu dalam mangkuk microwave.
Diamkan 5 menit—microwave dengan suhu tinggi selama 2 menit atau sampai gelatin benar-benar larut, aduk setiap menit. Blender sisa susu, krim, Daging Markisa, dan susu kental manis hingga halus.
Haluskan dalam campuran gelatin. Tuang ke dalam cetakan berukuran 8 cangkir yang disemprot sedikit dengan semprotan memasak. Dinginkan selama 6 jam atau sampai mengeras, dan tutup tipis dengan kertas timah. Jika sudah siap, keluarkan dari lemari es. Isi mangkuk besar dengan air hangat.
Rendam cetakan agar-agar dalam air hangat untuk melonggarkan pinggirannya. Berhati-hatilah agar air tidak masuk ke dalam panci. Hapus setelah 15 detik. Keringkan bagian luar loyang atau cetakan silikon dan gunakan pisau untuk mengitari tepi flan dan bagian tengahnya. Berhati-hatilah saat melakukan ini agar flan tidak terpotong.
Jalankan pisau secara perlahan di sekitar tepinya hingga Anda mencapai bagian bawah flan dan goyangkan wajan sesering mungkin; ketika Anda melihat flan sudah lepas, saatnya membaliknya ke piring.
(Penting untuk memastikan seluruh Flan hilang dari sisi cetakan atau loyang. Jika satu bagian masih menempel pada cetakan atau loyang, sisanya tidak; Flan mungkin pecah saat Anda membaliknya ke piring). Temukan piring datar. Ukurannya harus beberapa inci lebih besar ke segala arah daripada panci atau cetakan Anda. Letakkan piring menghadap ke bawah di atas cetakan atau loyang.
Pegang bagian atas piring dan bagian atas cetakan dengan kuat menggunakan ibu jari dan jari Anda. Balikkan cetakan sehingga piring menghadap ke atas. Anda harus merasakan flan Markisa terlepas dari cetakannya.
Jika tidak lepas dari cetakan, balikkan dan masukkan ke dalam air hangat selama beberapa detik sebelum mencoba lagi. Setelah gelatin terbuka di piring saji, siram dengan separuh saus buah. Menikmati! Sajikan flan Markisa dengan sisa saus.
Resep Terkait:
Resep
Flan Markisa Mudah
bahan
Untuk Saus Markisa:
- Daging buah dari 2 Buah Markisa matang yang berbiji atau berbiji lebih sedikit
- ¾ cangkir gula pasir (sesuaikan rasanya dengan menambahkan atau mengurangi gula hingga tercapai keseimbangan manis dan asam yang menyenangkan).
- ½ cangkir air
- ½ sendok makan kanji dr tepung jagung
Untuk Flan Tanpa Panggang:
- 400 ml susu , suhu kamar
- 225 ml Krim meja Nestle atau krim ringan , suhu kamar
- 150 ml Pulp Markisa matang segar atau Konsentrat Jus Markisa , dicairkan
- 1 (14 ons) kaleng Susu Kental penuh lemak
- 4 kira-kira. (¼ ons masing-masing) Knox Gelatin Tanpa Rasa
petunjuk
Untuk Saus Markisa:
- Kerok daging buah markisa ke dalam panci kecil. Tambahkan gula dan tepung maizena lalu aduk hingga tercampur rata. Kocok di dalam air. Didihkan dengan api sedang/tinggi sambil terus diaduk. Saat saus mengental, angkat dari api dan biarkan hingga benar-benar dingin. Dinginkan hingga siap disajikan.
Untuk Flan Markisa Tanpa Panggang:
- Campurkan gelatin dan 1 cangkir susu dalam mangkuk microwave. Diamkan 5 menit. Microwave dengan suhu tinggi selama 2 menit atau sampai gelatin benar-benar larut, aduk setiap menit. Haluskan sisa susu, krim, Daging Markisa, dan susu kental manis dalam blender hingga halus. Blender dalam campuran gelatin. Tuang ke dalam cetakan berukuran 8 cangkir yang disemprot sedikit dengan semprotan memasak. Dinginkan selama 6 jam atau sampai mengeras, dan tutup tipis dengan kertas timah.
- Jika sudah siap, keluarkan dari lemari es. Isi mangkuk besar dengan air hangat. Rendam cetakan agar-agar ke dalam mangkuk berisi air hangat untuk melonggarkan pinggirannya. Berhati-hatilah agar air tidak masuk ke dalam panci. Hapus setelah 15 detik. Keringkan bagian luar loyang atau cetakan silikon dan gunakan pisau untuk mengitari tepi flan dan bagian tengahnya. Berhati-hatilah saat melakukan ini agar flan tidak terpotong.
- Perlahan-lahan mulai gerakkan pisau di sekitar tepinya hingga Anda mencapai bagian bawah flan dan goyangkan loyang sesering mungkin, dan ketika Anda melihat flan terlepas di sana, inilah waktunya untuk membaliknya ke piring. (Penting untuk memastikan seluruh Flan hilang dari sisi cetakan atau loyang. Jika satu bagian masih menempel di cetakan atau loyang, sisanya tidak; Flan mungkin pecah saat Anda membaliknya ke piring).
- Temukan piring datar. Ukurannya harus beberapa inci lebih besar ke segala arah daripada panci atau cetakan Anda. Letakkan piring menghadap ke bawah di atas cetakan atau loyang. Pegang bagian atas piring dan bagian atas cetakan dengan kuat menggunakan ibu jari dan jari Anda.
- Balikkan cetakan sehingga piring menghadap ke atas. Anda harus merasakan flan Markisa terlepas dari cetakannya. Jika tidak lepas dari cetakan, balikkan kembali dan masukkan ke dalam air hangat selama beberapa detik sebelum mencoba lagi. Setelah gelatin terbuka di piring saji, siram dengan separuh saus buah. Menikmati! Sajikan flan Markisa dengan sisa saus.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.