Memulai hari dengan makanan lezat dan bergizi selalu merupakan ide bagus, dan apa yang lebih sederhana dan memuaskan selain telur goreng yang sempurna? Telur goreng adalah makanan pokok serba guna yang dapat dikuasai dengan cepat oleh siapa pun.
Cara Membuat Telur Goreng
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan minyak dalam wajan antilengket besar dengan api sedang. Satu per satu, pecahkan setiap telur ke dalam mangkuk kecil, lalu masukkan ke dalam wajan; taburi dengan garam dan merica.
As mereka memasak, sendokkan minyak panas ke atas putih telur agar bagian atasnya mengeras. Saat tepi luarnya menjadi buram, kecilkan api. Tutup dan biarkan tutupnya memerangkap uap.
Masak perlahan bagian atasnya atau tuangkan sesendok minyak panas ke atas kuning telur dengan hati-hati, dan teruskan sampai telur mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
Sajikan Telur Goreng dengan sedikit saus pedas di atasnya dan pasta yang baru dimasak ala Manteca (pasta matang apa pun yang Anda suka, diolesi mentega) jika Anda mau!
Resep Terkait:
- Burrito Sarapan Telur
- Telur Orak-Arik
- Tumis Telur Orak-arik Mediterania
- Muffin Bayam dan Telur
- Sous Vide Telur Gigitan
Resep
Telur Goreng Mudah
bahan
- 6 telur
- ⅓ cangkir Minyak canola
- Garam halal secukupnya
- Lada hitam giling sesuai selera
petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan antilengket besar dengan api sedang. Satu per satu, pecahkan setiap telur ke dalam mangkuk kecil, lalu masukkan ke dalam wajan; taburi dengan garam dan merica.
- Saat memasak, sendokkan minyak panas ke atas putih telur agar bagian atasnya mengeras. Saat tepi luarnya menjadi buram, kecilkan api.
- Tutup dan biarkan tutupnya memerangkap uap dan masak perlahan bagian atasnya atau tuangkan sesendok minyak panas ke atas kuning telur dengan hati-hati dan teruskan sampai telur mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan.
- Sajikan Telur Goreng dengan sedikit saus pedas di atasnya dan pasta yang baru dimasak ala Manteca (jenis pasta masak apa pun yang Anda suka, diberi mentega) jika Anda mau!
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.