Sup miju-miju adalah hidangan lezat dan bergizi yang cocok untuk cuaca dingin atau kapan pun Anda membutuhkan makanan yang menenangkan dan memuaskan.
Resep sup miju-miju ini menyajikan beragam sayuran, rempah-rempah, dan bumbu yang dipadukan untuk menghasilkan sup yang lezat dan beraroma yang pasti akan menggugah selera.
Baik mencari makanan sehat dan mengenyangkan atau sesuatu untuk menghangatkan Anda di hari yang dingin, sup miju-miju ini adalah pilihan yang tepat. Selain itu, Anda dapat menyesuaikan resep dengan berbagai variasi dan substitusi, menjadikannya milik Anda sendiri dan menikmatinya berulang kali.
Cara Membuat Sup Lentil
Note: Daftar lengkap bahan-bahan tersedia pada kartu resep di bawah ini.
Dalam panci Dutch oven besar, panaskan minyak dengan api sedang. Setelah panas, masukkan seledri, bawang bombay, poblano, dan wortel. Masak sampai lunak. Tambahkan bawang putih cincang dan masak sekitar 2 menit, lalu tambahkan semua sisa bahan *kecuali kulit lemon, jus, dan garam.
Aduk hingga tercampur, besarkan api, dan didihkan. Tutup dan kecilkan api menjadi sedang-rendah. Rebus sup miju-miju selama 35 - 40 menit atau sampai miju-miju lunak. Bumbui sesuai selera dengan garam halal dan merica.
Masukkan kulit lemon dan air jeruk nipis, hiasi dengan daun ketumbar cincang, jika diinginkan, dan sajikan dengan roti hangat dan kering. Nikmati sup miju-miju kami!
Resep Terkait:
- Sup labu
- Sup Wortel dan Ubi Jalar
- Sup Kembang Kol Kari Pedas
- Sup Basil Tomat Panggang
- Sup Lentil Merah Berbumbu India
Resep
Sup Lentil yang mudah
bahan
- ¼ cangkir minyak zaitun
- 1 bawang kuning atau putih besar , dicincang
- 4 siung bawang putih , cincang halus
- 3 wortel besar , dicincang
- 1 lada poblano besar , dicincang
- 5 iga seledri , dicincang
- 16 oz lentil coklat kering , diambil dan dibilas
- 400 g (14 ons) tomat yang dihancurkan
- 8 cangkir air
- 2 Sendok makan Knorr Kaldu Rasa Ayam Butiran , sesuaikan dengan keinginan Anda
- 1 menumpuk sendok teh jintan
- 1 tumpukan sendok teh bubuk ketumbar
- 2 sendok teh bubuk paprika
- 2 daun salam kering
- kulit dan jus dari 1 lemon
- garam kosher , untuk merasakan
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- ½ sendok teh serpih paprika merah
petunjuk
- Dalam panci Dutch oven besar, panaskan minyak dengan api sedang. Setelah panas, masukkan seledri, poblano bawang bombay, dan wortel. Masak sampai lunak.
- Tambahkan bawang putih cincang dan masak sekitar 2 menit, lalu tambahkan semua sisa bahan *kecuali kulit lemon, jus, dan garam. Aduk agar tercampur dan besarkan api dan didihkan.
- Tutup dan kecilkan api menjadi sedang-rendah. Rebus sup miju-miju selama 35 - 40 menit atau sampai miju-miju lunak—bumbui sesuai selera dengan garam dan merica halal.
- Masukkan kulit lemon dan air jeruk nipis, lalu hiasi dengan daun ketumbar cincang, jika diinginkan, dan sajikan dengan roti kering hangat. Nikmati sup miju-miju kami!
Catatan
Sup miju-miju ini dapat dibuat dan disimpan di lemari es atau freezer hingga siap disajikan. Jika dibuat terlebih dahulu, biarkan sup mendingin hingga suhu ruangan sebelum menyimpannya dalam wadah kedap udara. Jika menyimpan di dalam freezer, beri label pada wadah dengan tanggal dan isinya. Jika sudah siap disajikan, panaskan kembali sup sesuai petunjuk di atas. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air atau kaldu ke dalam sup saat memanaskannya kembali untuk membantu mengendurkannya dan mengembalikannya ke kekentalan yang diinginkan. Secara keseluruhan, resep sup miju-miju ini adalah makanan serbaguna dan lezat yang bisa dinikmati segar atau disimpan untuk nanti. Dengan tips berikut ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan, menyimpan, memanaskan kembali, dan membuat sup ini terlebih dahulu sesuai kebutuhan dan jadwal Anda.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.